可(kě)以把饺子(zi)放入一个袋子中，然后握住袋子，往桌(zhuō)上敲几(jǐ)下，饺(jiǎo)子即可分开(kāi)；

　　或者把(bǎ)饺(jiǎo)子放(fàng)入冷藏室中冷(lěng)藏几(jǐ)分钟，解冻后(hòu)即(jí)可较轻松解(jiě)开；

　　或者(zhě)是放(fàng)在常温下，让(ràng)其自然解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一(yī)块(kuài)：刚(gāng)包好的饺(jiǎo)子表面会比较潮湿又互(hù)相(xiāng)挨着(zhe)，所以才导致放入冷(lěng)冻(dòng)室易粘到一起，只要解决(jué)潮(cháo)湿(shī)和(hé)间(jiān)隔问题，就能让饺子冷冻时不粘(zhān)在一块。

　　首先可(kě)以把饺(jiǎo)子分开放(fàng)，这样自然饺子(zi)不会粘在一起；

　　也可在饺子(zi)皮外边滚上少许面粉，使饺子皮(pí)不要太潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上(shàng)放1-2小时(shí)，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺子(zi)冻成一坨(tuó)直(zhí)接蒸法：等锅里的(de)水(shuǐ)开了，把(bǎ)饺子放到笼屉上即可，蒸20分(fēn)钟左右即可食用，但是(shì)要注意蒸(zhēng)的时间足够长，防止(zhǐ)粘在(zài)一(yī)起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸(zhēng)饺子之前(qián)等饺子解冻，饺子皮会变得很软且容易破。

　　冻饺粘在(zài)一(yī)起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中，饺子也(yě)会解冻。

　　（3）在水加热的过(guò)程中，可(kě)用勺子(zi)推(tuī)一(yī)推(tuī)饺子(zi)，使饺子(zi)散(sàn)开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子全部浮于水(shuǐ)上，即可(kě)食用。

　　为(wèi)什么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻(dòng)好的(de)饺子(zi)直接放入热水中，会使饺子其他部分熟(shú)得快(kuài)，而(ér)粘(zhān)在一(yī)起的部分还没(méi)熟，煮太久饺子易破(pò)，冷水下锅可(kě)让饺子皮(pí)先吸收(shōu)一定水分，有(yǒu)初步解冻(dòng)的效果(guǒ)，这样饺子(zi)既不(bù)会粘在(zài)一起(qǐ)也不会(huì)有(yǒu)部分(fēn)煮不熟的情况。