金融(róng)界4月(yuè)23日消(xiāo)息 淄博烧烤的热度(dù)逐渐蔓(màn)延到(dào)A股市(shì)场，上周淄博烧烤相关(guān)概念股出现(xiàn)异动，如(rú)得利斯、惠发食(shí)品、龙大美(měi)食、西王(wáng)食(shí)品(pǐn)等等，在投资(zī)者互动平台，也有不少上市公(gōng)司被投(tóu)资者(zhě)问(wèn)及相关问题，现在，券商分析师们也开始动(dòng)起来(lái)，实(shí)地(dì)调研淄博烧烤。

　　今日，国君(jūn)食品/化(huà)妆品团(tuán)队团队发布了《淄博(bó)烧(shāo)烤体验纪实》，该文章的核心观点(diǎn)如(rú)下：本周我们调研(yán)了(le)淄博烧烤的大体情况：随着线下(xià)消(xiāo)费场景的复苏，颇具(jù)特色的淄博烧烤自(zì)今年3月爆火(huǒ)出圈，热(rè)度持续升高，带动(dòng)市内大小门店(diàn)及周边购物/旅游客流屡创新高(gāo)，目(mù)前淄博(bó)五一期间的酒(jiǔ)店民宿均已订(dìng)满，订单量为2019年同期的800％。淄博主(zhǔ)流烧烤(kǎo)店(diàn)客单价（不含酒水）基本在(zài)40-70元(yuán)，消费者(zhě)选择啤酒、饮料(liào)佐餐居多，也有部分食客自带白酒。据我们(men)走访和(hé)当地居(jū)民反映，淄博地区烧烤消费(fèi)佐(zuǒ)餐以青啤居多，主要涵盖8-12元价位带（青(qīng)啤经典8元、白啤10元、1903 10元、纯生(shēng)12元），本(běn)地人单(dān)人单(dān)次消费(fèi)2-5瓶不(bù)等(děng)，外地(dì)游客(kè)饮用(yòng)量不定。随着五一出行高峰和烧烤等(děng)餐饮旺季(jì)的到来，叠加(jiā)2023年气温可能创新高，我们预(yù)计包(bāo)括烧烤场(chǎng)景在内的啤酒消费动销有望(wàng)加速。 <德先生赛先生指的是什么人，五四运动德先生赛先生指的是什么/p>

　　对于(yú)为什么是淄博(bó)烧烤热度蹿升，该团(tuán)队指出，“淄博烧烤(kǎo)自(zì)今年3月爆火出圈，热(rè)度不断升高。起(qǐ)初主(zhǔ)要(yào)吸引周边(biān)地区大(dà)学生组(zǔ)团前来体验，后随着社交媒体(tǐ)广泛传播，游客络绎不绝。我们认为淄(zī)博烧烤大火主要源自良(liáng)好的口碑和体(tǐ)验感，尤(yóu)其是淄博地(dì)区特(tè)有的“方(fāng)桌火炉小(xiǎo)马扎，露天碳烤(kǎo)半自助”模式，对许(xǔ)多消费者来说是全新(xīn)的(de)体验，在(zài)线下(xià)消费场景复苏的(de)背景下吸引了大(dà)量食客。 ”

　　对于淄博烧烤的人(rén)气聚集(jí)地(dì)、营业时(shí)间以及就餐流程(chéng)，该团队还在文中给出了“攻(gōng)略”：“据我们了解，淄博地区烧(shāo)烤店之间的差(chà)异主(zhǔ)要体(tǐ)现在肉(ròu)质和(hé)腌制过程上，当地市(shì)民(mín)除了选(xuǎn)择(zé)以(yǐ)上“网红店(diàn)”，也会前往其他小(xiǎo)店（如社区烧烤店）就餐，部分市(shì)民甚(shèn)至会(huì)驾车半个(gè)多小时前往金岭回族镇吃烧(shāo)烤(kǎo)（和市内用的(de)圆形(xíng)薄饼(bǐng)不同，金岭镇(zhèn)主要使用长形小饼、口感更韧）。大店中，以经营30余(yú)年(nián)的牧羊村总店为例，其单店规模(mó)较(jiào)大（50+桌），凭借较高的名气带动周边几家烧烤店，形成“烧烤一条街”的集(jí)聚效应，许多(duō)游客即便排不(bù)上号(hào)也(yě)会来(lái)现(xiàn)场(chǎng)看看。”  

　　对于淄博烧烤消(xiāo)费者(zhě)的观(guān)察，该团队解析到，淄博烧烤(kǎo)的消(xiāo)费人群(qún)以中(zhōng)青年为主，时间(jiān)相对灵(líng)活的大学生群体往往选择工作日乘坐高铁(tiě)前(qián)来打卡(kǎ)体验，周末不少(shǎo)游客也会自驾前来，从车牌来看包括但不限于山东其他(tā)地(dì)区(qū)、北京(jīng)、天津、河北(běi)、河南(nán)、安徽等地。此外，在牧羊村这类门店(diàn)面(miàn)积和客流量较大的地方也(yě)有(yǒu)不少主(zhǔ)播过来探店，淄博市政府出动了大量工作人员监督规范其行为，整体(tǐ)上网红直播并不影响其他游客(kè)的体验。

　　同时(shí)该团队还(hái)发(fā)现(xiàn)，在烧烤的带动(dòng)下，淄博(bó)的八大局街区(qū)、各(gè)个景点/商(shāng)圈(quān)客流(liú)量都有了明(míng)显提升。

　　该(gāi)团(tuán)队指出，淄博(bó)烧烤(kǎo)走红，当地政府采取了一系列措施保障和丰富游(yóu)客体验，热度有望(wàng)延续。德先生赛先生指的是什么人，五四运动德先生赛先生指的是什么>

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 德先生赛先生指的是什么人，五四运动德先生赛先生指的是什么