可以(yǐ)把饺子放入(rù)一个袋(dài)子中，然后握住袋子，往桌上(shàng)敲(qiāo)几下，饺子即(jí)可分开；

　　或者把饺子放入冷(lěng)藏室(shì)中冷(lěng)藏几分钟，解冻后(hòu)即可较轻(qīng)松(sōng)解开(kāi)；

　　或者是放在(zài)常温下，让(ràng)其自然解冻(dòng)，但是(shì)这样饺(jiǎo)子皮易(yì)坏。

　　怎样(yàng)使冷冻(dòng)饺(jiǎo)子不粘一块：刚包(bāo)好(hǎo)的饺子表面会比(bǐ)较潮湿(shī)又互(hù)相(xiāng)挨着，所(suǒ)以才导致放入(rù)冷(lěng)冻(dòng)室易粘到一起，只要解决潮湿和间隔问题，就能让饺(jiǎo)子冷(lěng)冻时不粘在(zài)一块(kuài)。

　　首先(xiān)可以把饺子(zi)分(fēn)开放，这样自然饺(jiǎo)子不会粘(zhān)在一起；

　　也(yě)可在饺子皮外边滚上少许面粉，使饺(jiǎo)子皮不要太潮湿；

　　或(huò)者饺子包好(hǎo)后在桌上放1-2小时，等(děng)水分略干(gàn)了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等(děng)锅里的水开(kāi)了，把饺子放到笼屉上即可，蒸(zhēng)20分钟左右即可食用，但是要注意蒸(zhēng)的(de)时间足够(gòu)长，防止粘在一起的部分(fēn)蒸不熟(shú)。

　　若是在蒸饺子之前等饺子(zi)解冻，饺(jiǎo)子皮会变得很软(ruǎn)且(qiě)容易破。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮法：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直接(jiē)把粘在(zài)一(yī)起的饺(jiǎo)子(zi)放入锅中。

　　 （2）开大(dà)火(huǒ)，水在慢慢升温的过(guò)程中，饺(jiǎo)子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热的(de)过程中，可用勺子推一推饺子，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子全部(bù)浮于水上外国人那方面确实很厉害吗，嫁给外国人会不会撑坏，即可食用。

　　为什么(me)冻饺子粘一起要用冷(lěng)水煮(zhǔ)：冻好的饺子直接(jiē)放入热水中(zhōng)，会使饺子其他部分熟得快，而粘在一起(qǐ)的部分还没熟，煮太(tài)久饺子易破，冷(lěng)水下(xià)锅可让饺子皮先(xiān)吸收一定水分，有初步解冻的效果(guǒ)，这样饺子既(jì)不(bù)会(huì)粘在一起也不会有部(bù)分煮不熟的情况。