落(luò)座、打开(kāi)手机(jī)、扫码(mǎ)点(diǎn)菜，已经成为不少(shǎo)人外出(chū)就餐时(shí)的潜意识动作(zuò)。不过，你是否意识到，这一便捷行为背(bèi)后(hòu)可能(néng)藏着猫腻：在(zài)一次次点(diǎn)击中，顾客的个人信息也(yě)被“收割”。

　　扫码点餐开通门槛低

　　近(jarea可数吗英语翻译，area什么时候可数什么时候不可数ìn)日，北(běi)京市消费者协会发布对“扫码(mǎ)强制关注使用”现象的(de)劝喻(yù)。其中提到(dào)，“必须(xū)使用小程(chéng)序才能点餐”等扫码(mǎ)强制关注使用的现象在(zài)生活中并不少见。

　　在(zài)北京工作的白领小(xiǎo)张(zhāng)就(jiù)经常遇到这(zhè)种情况。“餐桌前坐(zuò)定后，服务员第一句(jù)就是请(qǐng)扫码(mǎ)点(diǎn)餐，当提出能不能用(yòng)纸质(zhì)菜(cài)单时，服务(wù)员不是说纸质菜单菜品(pǐn)不(bù)全，就是需等较长时间，有的干脆(cuì)告诉你(nǐ)只能扫码(mǎ)点餐。”小张回忆，“这(zhè)不就是变相(xiāng)强制扫码点餐吗？”

　　如今，扫码自(zì)助点餐在餐饮业已得到推广(guǎng)。山东一家虾(xiā)火锅店的老(lǎo)板吕(lǚ)先生向中新经纬表示，他(tā)的餐厅(tīng)自2021年起(qǐ)就彻(chè)底告别纸质菜(cài)单了，客人只能扫(sǎo)桌边(biān)二维码(mǎ)进入小程(chéng)序点餐。“这样做不仅节省人力成本，省去沟通成(chéng)本，还不容(róng)易出错(cuò)，效率更高。此外，做一套(tào)扫(sǎo)码点餐系统(tǒng)也不贵。”吕先生同时(shí)表示，餐厅(tīng)实(shí)施扫(sǎo)码点(diǎn)餐(cān)以来，只有极个(gè)别顾客提出过异议，其他顾客都已经习惯成自然了。

　　据(jù)中新经纬了解，目前一家餐(cān)厅定制一个扫码点餐(cān)小程序(xù)门槛并不(bù)高，仅(jǐn)需(xū)花费数(shù)百元。

　　华斌（化名）之前在一家互联网(wǎng)公司做程序员，2021年离职后开了一(yī)间工(gōng)作室，专(zhuān)门为各种店铺定制(zhì)点单小(xiǎo)程序(xù)，其中餐饮店的(de)扫码点(diǎn)餐小程序是(shì)用(yòng)户咨询得最多(darea可数吗英语翻译，area什么时候可数什么时候不可数uō)的。

　　“扫码(mǎ)点餐现(xiàn)在很普遍，一桌一码，用(yòng)户(hù)扫码进入(rù)小程序(xù)，点(diǎn)餐、结算、充值、堂(táng)食或自提(tí)都可(kě)以选择(zé)。开通(tōng)门槛也比较低，只需要提供营业执照，费用的话，小程序(xù)申请加开通微信支(zhī)付共(gòng)400元，如(rú)果再开通支付宝(bǎo)支付额外(wài)付300元。”华斌介绍。

　　另一家专门做餐饮小(xiǎo)程序的店铺负责人(rén)也介绍称，定制扫码点餐小程序仅需399元(yuán)，包括认证、搭建(jiàn)、设计等费用，餐饮店直接上传商品(pǐn)就可以用。

　　不(bù)提供个人信息不能吃饭(fàn)？餐厅可自(zì)由设置

　　“只是点个(gè)菜(cài)而(ér)已，有必(bì)要(yào)非得扫码吗？”“点个(gè)菜(cài)为什么还(hái)要我提(tí)供微信昵称、手机(jī)号呢？”在社交平台上，不(bù)少网友表示不解。

　　华斌说，在扫码点餐(cān)小程序的(de)后台(tái)，餐饮(yǐn)店老板可以做一些数据分析，比如收入、销量等基础数据，当(dāng)然也可以分析(xī)会员充值情况(kuàng)、顾(gù)客画像等。

　　那么如何(hé)获得顾客画(huà)像呢？华(huá)斌说，这些(xiē)都(dōu)可(kě)以通(tōng)过后台设置(zhì)实现。

　　“首先，可以设置不登录(lù)无法(fǎ)点餐，登(dēng)录(lù)主(zhǔ)要是获(huò)取微信昵称、头像，有的(de)小(xiǎo)程序(xù)也会获(huò)取(qǔ)手机号。如果觉得这样做(zuò)用户体验不好，还(hái)有其他办法，可(kě)在支付环节，设置开通(tōng)会员(yuán)可领小(xiǎo)额优惠券，大(dà)部分用户会注(zhù)册，这样(yàng)就获取了用户(hù)的(de)微信信息和手机号。当(dāng)然餐厅也可以(yǐ)设(shè)置成(chéng)直接(jiē)点餐，获取这些信息(xī)的目的是方便以后运营，向顾客推(tuī)送餐厅(tīng)的活动优惠(huì)信息(xī)。”华斌(bīn)说。

　　吕先(xiān)生也表示(shì)，当时业务人员曾告诉他(tā)可通过设置获取(qǔ)顾客信息，且信(xìn)息越全面(miàn)越有(yǒu)利于后期分析(xī)客源。“我文化(huà)程度有(yǒu)限，也不想搞(gǎo)这些(xiē)，开(kāi)通扫码点餐(cān)就图个方(fāng)便，所(suǒ)以(yǐ)我们(men)不提供(gōng)个人信息也能点餐(cān)。”吕(lǚ)先生说(shuō)。

　　除(chú)了(le)被“收割”个人(rén)信息，顾客每次点餐也都可以转变为(wèi)小程(chéng)序的流量，而(ér)商家(jiā)可选(xuǎn)择通(tōng)过(guò)接(jiē)收推广广告(gào)获取广告费用。

　　据一位小程序开发者透(tòu)露(lù)，点餐小程序也可以接入第(dì)三方广告(gào)，顾客(kè)点击，餐饮(yǐn)店老(lǎo)板分钱。“当小程序的用户量达到(dào)1000以上时，就可(kě)以申请接入广告，开屏广告或者插入小程序中(zhōng)都可(kě)以，顾客点击或浏览，餐饮店可以分流量费。”

　　据一(yī)位餐饮店(diàn)老(lǎo)板介绍，顾客点击一次他们分得的钱数(shù)并不固定，要看用户质量(liàng)，有(yǒu)时候点(diǎn)一下(xià)是几毛钱，有时候(hòu)能达(dá)到一块多。“总的来说(shuō)，这笔收入不多，一个月几百块(kuài)钱(qián)，有比没有强。”<area可数吗英语翻译，area什么时候可数什么时候不可数/p>

　　经纬快评：

　　把顾(gù)客当“流量”，最终会失(shī)去顾客(kè)

　　针对存在已久的强(qiáng)制扫码点(diǎn)餐(cān)，顾客们怨声(shēng)载(zài)道，相关部门(mén)组织也多次发文，提(tí)出“不得”强制。不过，即使用户(hù)自愿选择扫码点(diǎn)餐，这里面也(yě)并非没有问题，还牵扯到个(gè)人信息的获取(qǔ)和使用(yòng)。

　　为尽(jǐn)可能详细(xì)准确地(dì)分析顾客画像(xiàng)、大范围(wéi)准确地(dì)推送营销信息，部分餐厅商家通过设置扫(sǎo)码点餐小程(chéng)序后台，获取顾客个(gè)人信息(xī)，内容(róng)有多有少，程度有深有浅，导致了顾(gù)客必须(xū)提交个人信息，否则无(wú)法点餐(cān)的局面。

　　暂不论(lùn)强制顾客(kè)扫(sǎo)码(mǎ)点餐、过度收集(jí)顾(gù)客(kè)个(gè)人(rén)信息已违反(fǎn)相关法律规定，单是把(bǎ)顾(gù)客当成冷冰冰(bīng)的“流(liú)量”，对整个餐饮业(yè)的经营环境和(hé)发展就已伤害满满。

　　在(zài)以服务为(wèi)首要(yào)要(yào)求的餐饮(yǐn)业，顾客是一个个(gè)有温(wēn)度的人，满(mǎn)足(zú)顾客需求，提(tí)供优良(liáng)的服务，应是餐饮业的共识。强制扫码点餐，实际上是阻碍了餐厅(tīng)与顾客(kè)之(zhī)间(jiān)有温度的交(jiāo)流，本应满(mǎn)足(zú)顾客个性需求的便捷(jié)扫码变(biàn)成(chéng)了“消费(fèi)烦(fán)恼”。

　　而过度收集个(gè)人信息则(zé)更恶劣(liè)，实(shí)际上是在违反(fǎn)诸多法律规(guī)定的基础上(shàng)，将顾客当成了餐厅(tīng)经营(yíng)营销的流量(liàng)工具(jù)，甚(shèn)至是待割(gē)的(de)“韭菜”。

　　需要明确，首先强制扫(sǎo)码点餐不(bù)合理(lǐ)不合法，消费者有权抵制；其(qí)次，扫码点(diǎn)餐(cān)过度(dù)索权亦违反相(xiāng)关法律规定。对餐饮商家来说，强制扫码点餐获(huò)取顾客信息，看似“圈粉”，获得了流量(liàng)，实则“脱粉”，最终失去顾客。商家(jiā)唯有(yǒu)意(yì)识到最好的(de)营销手段是高质量(liàng)的服务，才能真正留住(zhù)客户。

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