牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的(de)？关于牛肉罩饼是(shì)哪里的特(tè)产做(zuò)的以及牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛(niú)肉罩饼(bǐng)哪家最知(zhī)名，牛肉罩饼发源(yuán)地(dì)，牛肉(ròu)罩饼的来历等问题，农商网将为你收拾以下的日子常识(shí)：

牛肉(ròu)能够(gòu)天(tiān)天吃吗

　　牛肉是不(bù)能够(gòu)天天吃(chī)的(de)。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管牛肉(ròu)养分价值(zhí)较高(gāo)、口感鲜(xiān)美，但牛肉胆固醇含(hán)量(liàng)和嘌(piào)呤含量(liàng)较高，长时(shí)间过量食用(yòng)或许会导致胆固醇升高、尿酸(suān)升(shēng)高(gāo)。此外，许(xǔ)多食用牛(niú)肉(ròu)还或许(xǔ)会(huì)呈(chéng)现胃肠道不适的现(xiàn)象，所以(yǐ)主张适量食用。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛肉中的胆固醇含量较(jiào)高，人(rén)每(měi)天摄入(rù)胆固醇应尽(jǐn)量不要超(chāo)越300mg，天天(tiān)吃牛(niú)肉或许会导致(zhì)胆固(gù)醇(chún)摄入(rù)过多，诱发(fā)机体肥壮，严峻时还或许引起高(gāo)脂血症以及心脑(nǎo)血(xuè)管问题;<刚结婚是不是会天天做/p>

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿酸较高、患有痛风的人群而言，应尽量防止(zhǐ)每天食用牛(niú)肉，防止引起(qǐ)尿(niào)酸升高，加(jiā)剧病况，能够偶(ǒu)然食用或少数食用(yòng)牛肉，添(tiān)加机体(tǐ)的养分(fēn);

　　3、胃肠道不适：食用过多(duō)的牛肉，机体来不及代谢(xiè)、消化，就会堆积在胃肠(cháng)道(dào)内(nèi)，对(duì)胃肠黏膜发生不良的影响，然后(hòu)引(yǐn)发(fā)腹(fù)胀(zhàng)、厌恶、胃口减退等消化(huà)不良的体现，因(yīn)而胃肠功用紊乱(luàn)的人群应削减牛肉的食(shí)用量，防(fáng)止天天吃牛(niú)肉(ròu)。

牛肉罩饼是(shì)哪里(lǐ)的(de)特产做的

牛(niú)肉罩(zhào)饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉(ròu)3斤(jīn)，选择上脑部分，然后切片(piàn)，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂圆干，下(xià)入用美极鸡精调(diào)好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上(shàng)任何一种北方白酒少量入(rù)味(wèi)，然后下(xià)锅，用大火1小(xiǎo)时之(zhī)后中(zhōng)火(huǒ)2小时之后一向(xiàng)用小火坚(jiān)持(chí)欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝(sī)，然后找来家里放干的烙(lào)饼切片(piàn)，把(bǎ)葱丝(sī)放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛(niú)肉片若(ruò)干，淋上肉(ròu)汤，这便是正宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛(niú)肉罩(zhào)饼几罩几怎(zěn)样分

　　“几罩几”前面的是肉(ròu)的量、后边的是(shì)饼的量。

　　比(bǐ)方(fāng)“二罩二”便是指二两牛肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能(néng)够依据自(zì)己的食量和喜爱吃肉(ròu)的(de)程度来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼是带(dài)着(zhe)汤(tāng)汁吃的，牛(niú)肉(ròu)罩饼简略了解，便是把牛肉盖在(zài)荷叶饼上面，然(rán)后浇上汤汁、洒上(shàng)葱丝(sī)、香菜、胡(hú)椒粉(fěn)等(děng)就(jiù)能够享用了。

保定(dìng)特征(zhēng)美食

　　河北省(shěng)保定市(shì)，坐落河(hé)北省(shěng)的中心方位，一说到保定，我们或(huò)许(xǔ)第一印(yìn)象便是(shì)驴肉。

　　可是(shì)保定可(kě)不(bù)止(zhǐ)驴肉这一种美食，还(hái)有许(xǔ)多的美食也(yě)很好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂面、锅(guō)包肘子、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼(bǐng)，河北特征(zhēng)小吃，始于清(qīng)朝年(nián)间，相传嘉(jiā)庆(qìng)皇帝南(nán)巡(xún)路过(guò)保定，闻异香而振神，问左(zuǒ)右(yòu)，”何物发此香，”左右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知(zhī)府行将牛肉(ròu)罩(zhào)饼献上，嘉庆(qìng)甚(shèn)喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色(sè)泽光润，肉质肥嫩，香(xiāng)气(qì)扑鼻，越(yuè)嚼(jué)越(yuè)香，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即(jí)成(chéng)了(le)历任(rèn)知(zhī)府(fǔ)款(kuǎn)待各(gè)路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面(miàn)是一种河北保定闻(wén)名的传统(tǒng)面食小吃。

　　金(jīn)丝杂(zá)面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨成细粉，用(yòng)香(xiāng)油、白糖、蛋(dàn)清和(hé)适量(liàng)的水和(hé)成面团(tuán)，饧置(zhì)。

　　将饧好的(de)面团(tuán)擀成薄纸相同的大面(miàn)片，略凉至不干不湿，折不(bù)断，卷(juǎn)不沾(zhān)时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是(shì)有名的熟(shú)肉制品，是河北(běi)省(shěng)怀安县(xiàn)柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有(yǒu)200多年的前(qián)史。

　　它用(yòng)柏(bǎi)木熏制(zhì)而(ér)成，肥(féi)不腻口、瘦不塞齿是其一(yī)绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表(biǎo)里一(yī)致，色泽艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥不腻(nì)口(kǒu)，瘦不塞齿，风味共(gòng)同(tóng)，养分丰厚。

　　种类首(shǒu)要有熏猪肉(五花(huā)肉(ròu)、猪头(tóu)、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉(ròu)、熏(xūn)兔(tù)肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼，是(shì)一道河北省的特(tè)征(zhēng)传统名菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼(yú)之(zhī)乡河北赵家，魏(wèi)晋时期由民(mín)间(jiān)传入宫中，北宋(sòng)初年被太(tài)祖赵匡胤颁(bān)旨御封，从(cóng)此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害在(zài)料(liào)窨和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠(cháng)是保定(dìng)的一种特征美(měi)食，有点像哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带着诱人的香(xiāng)味，看着就比一般腊肠好吃(chī)。

　　用手悄悄一掰(bāi)，肠身(shēn)应声而断(duàn)，肠衣裂(liè)开(kāi)时(shí)带(dài)着脆脆(cuì)的轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆而不硬，微带(dài)弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色(sè)泽透(tòu)红养眼，肉(ròu)质肥(féi)美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感(gǎn)觉占满了口腔，丰(fēng)满扎(zhā)实，不(bù)由(yóu)人称心(xīn)如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼(bǐng)产(chǎn)自阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落(luò)河(hé)北省保(bǎo)定市，特产有大(dà)枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等(děng)，可是最(zuì)好吃(chī)的仍是要数美味可口的(de)”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜(fù)平烧(shāo)饼是河北保定(dìng)传统小吃，阜平烧(shāo)饼有两种：一(yī)种厚，滋味纯粹；一(yī)种薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法(fǎ)是把烧饼温水和面，折(zhé)成烧饼(bǐng)形状，放(fàng)入(rù)炉(lú)中烘烤，烹调办(bàn)法也很(hěn)特别，且酥脆可口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可口的名小(xiǎo)吃(chī)，在(zài)河北(běi)省内家喻户(hù)晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖的(de)单(dān)个红果，叫作”糖堆儿(ér)”，到了清代，为食用便利，呈现了穿成(chéng)串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许(xǔ)多，有(yǒu)悉(xī)数山楂的(de)、山楂加红豆沙馅(xiàn)、山楂加绿(lǜ)豆(dòu)沙馅、麻(má)山药的等等，款款诱人，成为一种大(dà)众化的街头(tóu)食物。

　　大文(wén)学(xué)家(jiā)鲁迅先生曾写(xiě)过”我(wǒ)赠爱(ài)人双明(míng)珠，爱(ài)人(rén)赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱(zhū)家螺(luó)丝豆(dòu)腐是保(bǎo)定传统风味小吃，原产自”朱(zhū)玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆腐房生意(yì)不大，可名(míng)望(wàng)不小，许(xǔ)多大(dà)饭(fàn)店、熟(shú)肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是保定六味(wèi)斋六味(wèi)名吃中的(de)一(yī)味。

　　朱掌(zhǎng)柜(guì)是(shì)唐山丰盈(yíng)人(rén)，祖上(shàng)就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北(běi)省传统名菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气(qì)、补虚，阿胶滋阴补血(xuè)、补肺润燥。

　　可(kě)见驴肉不只滋味鲜美，还有(yǒu)保健功用。

　　火烧的发(fā)祥地为保(bǎo)定市徐水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕(cáo)河(hé)系河北(běi)省保定市徐(xú)水县(xiàn)境内河流称号，漕(cáo)河镇以漕(cáo)河命名(míng)。

　　漕河驴肉(ròu)火(huǒ)烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴(lǘ)肉先以(yǐ)大(dà)火后以(yǐ)温(wēn)火(huǒ)炖，配以近(jìn)20种调(diào)料，烹煮(zhǔ)时(shí)间长，熟度透彻，色泽光润(rùn)，肉香(xiāng)而不(bù)柴，香味(wèi)漫长，松(sōng)软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧(shāo)，是河(hé)北保定的当地名吃之一，起源于清末，在(zài)中华旅(lǚ)行社出(chū)书的(de)《中华小吃》中(zhōng)刚结婚是不是会天天做，它赫然夺目(mù)。

　　它仍是保(bǎo)定名楼义春楼的(de)首(shǒu)要名吃之(zhī)一(yī)。

　　它的制(zhì)造工艺精深，选择(zé)新鲜的猪肉，经重复(fù)冲刷熬制，并将煮(zhǔ)熟的(de)肉片切成薄片，再配以撕成(chéng)彩云状的火烧，用开过头汤重复浇制(zhì)而成。

　　它的(de)吃法(fǎ)考究三(sān)吃六(liù)味(wèi)，即以(yǐ)白肉罩火烧合作(zuò)不(bù)同(tóng)的辅料，便(biàn)能够吃(chī)出(chū)不同(tóng)的风味(wèi)来(lái)，真(zhēn)是让人(rén)耐人寻味。

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