意大利红烩(huì)是什么(me)东西(xī)？意大利红烩(huì)是一(yī)种烹(pēng)饪方式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方式的(de)。关于(yú)意大利红烩是(shì)什么东(dōng)西以(yǐ)及意大利红烩(huì)是什么东西，意大利红烩是什么(me)味道，意(yì)大利红烩是什么味道(dào)好吃，意大(dà)利红烩(huì)是什么意思，意(yì)大利红烩是什么做的等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

意大利是(shì)发达国(guó)家吗

　　是的，意大(dà)利(lì)是发达国家的。

　　意大利是(shì)发达国(guó)家。意大利是一个高度(dù)发达的资本主(zhǔ)义国家,欧洲四大经(jīng)济体之一,

　　也(yě)是欧盟和北约的(de)创始(shǐ)会(huì)员国,还是申根公(gōng)约、八国集团和(hé)联合国等重要国际(jì)组(zǔ)织的成员(yuán),意大利共拥有54个联合国(guó)教科文组织世界遗产,是全(quán)球拥有世界遗产(chǎn)最(zuì)多的(de)欧洲国家(jiā)。

意大利红烩是什么东西

　　意大(dà)利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡(pú)萄(táo)酒，是西(xī)方比(bǐ)较特别的(de)烹(pēng)饪(rèn)方式。

　　用(yòng)红烩手(shǒu)法烹饪(rèn)的菜肴带有番(fān)茄的(de)清新，以(yǐ)及(jí)葡萄(táo)酒醇厚(hòu)的(de)香(xiāng)味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛(niú)肉、红烩意(yì)面、红烩培根、红(hóng)烩鸡(jī)、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意(yì)大利红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去(qù)蒂切(qiè)片。

　　西(xī)红(hóng)柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗(xǐ)净，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅(guō)中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉放入(rù)锅中翻炒出(chū)香(xiāng)味，之后放入切好(hǎo)的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟(shú)，放(fàng)入番茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待(dài)汤汁(zhī)已差不多(duō)变少，将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮到汤汁完全(quán)收(shōu)干，最后撒上(shàng)芝士碎(suì)、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意(yì)大(dà)利(lì)面(miàn)放入沸水中，中火煮约15分(fēn一氧化碳密度比空气大还是小 一氧化碳密度小于空气吗)钟(zhōng)，捞出(chū)沥(lì)干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋葱碎和(hé)蒜碎炒香后(hòu)，放入火(huǒ)腿丝(sī)和番(fān)茄丁继续翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后(hòu)转小火，并(bìng)加入掰开的好侍(shì)番茄(jiā)红烩调料块，搅拌均(jūn)匀(yún)。

　　3、用小火(huǒ)加热(rè)3分(fēn)钟，待好侍番茄红(hóng)烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀(yún)，然后将汁浇(jiāo)在煮好的意大利面上即(jí)可。

红烩是什(shén)么(me)意(yì)识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方(fāng)法

　　意大利红烩的(de)做法

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克(kè)，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生(shēng)油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌(yān)渍(zì)1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块(kuài)、土豆炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略(lüè一氧化碳密度比空气大还是小 一氧化碳密度小于空气吗)炒，随即将剩(shèng)下的红葡萄酒和(hé)牛肉清汤(tāng)一起用小火(huǒ)烧至七八成热，然后放入炸(zhà)好的胡(hú)萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应不时翻动，待牛(niú)肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛(niú)肉(ròu)上。

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡(hú)萝(luó)卜(bo)，匠(jiàng)芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭(dié)香(xiāng)，法香(xiāng)，黑(hēi)胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用(yòng)水煮4个小时，在水里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜(cài)；红酒(jiǔ)在火上(shàng)煮(zhǔ)开，加入香叶、百里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入(rù)红酒汁煮(zhǔ)熟，最(zuì)后放入牛肉加盐一起煮；把(bǎ)煮好牛肉入(rù)在(zài)盘子里，拱配西芹、胡萝(luó)卜(bo)、西兰花(huā)、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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