颗粒状藕粉是(shì)假的吗，十块钱(qián)一罐(guàn)的藕(ǒu)粉能吃吗颗粒状藕粉是假的。

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颗粒状藕粉(fěn)是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗(ma)

　　颗(kē)粒状的藕粉(fěn)不是真的。

　　质量好的(de)藕粉(fěn)质(zhì)地细嫩(nèn)滑爽，用(yòng)手指(zhǐ)揉捻时滑爽而且(qiě)无异状，另外质量好的藕粉中还会一些片状物质存(cún)在，那些质(zhì)量差(chà)或(huò)者假的藕(ǒu)粉质地粗糙，用手捏的时候(hòu)有颗粒感，但是没(méi)有片状物。

　　质(zhì)量好(hǎo)的藕粉冲调以后会是透明状，而且吃的时(shí)候一点也不粘(zhān)喉。

藕粉是粉状好(hǎo)还是颗(kē)粒(lì)状好(hǎo)

　　颗粒(lì)状藕粉和粉末状藕粉，本质上并没(méi)有(yǒu)区别，都是现代精加(jiā)工后的藕(ǒu)粉(fěn)，只是外(wài)观形状(zhuàng)不(bù)同而(ér)已(yǐ)。

藕(ǒu)粉买(mǎi)什么样的才正(zhèng)宗

　　1、三家村 (历(lì)史(shǐ)皇室"贡粉(fěn)",藕粉(fěn)十大(dà)品牌,藕粉/奶茶/粉丝(sī)/农副产品/休闲食品(pǐn)等产品(pǐn)专业生产(chǎn)加工的(de)私营独资(zī)企(qǐ)业,杭(háng)州三家(jiā)村藕粉厂 )

　　2、天堂牌(pái)TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年(nián),集农林(lín)产(chǎn)品科研开(kāi)发/深加(jiā)工/销(xiāo)售为一体,国内较(jiào)大藕粉生产厂(chǎng)家,行业(yè)标准参与起(qǐ)草单位,杭州(zhōu)天堂食品有限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创(chuàng)于1928年,致力于副食品零(líng)售/批发,兼营餐(cān)饮(yǐn)/住宿(sù)的(de)大型副食品连锁企(qǐ)业,主打西湖藕粉(fěn)/麻酥(sū)糖/麻(má)糕产品(pǐn),杭州采芝斋食品有限公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其(qí)西湖(hú)藕粉(fěn)/特(tè)色(sè)糕点/山核桃(táo)笋干(gàn)产品享有盛誉,致(zhì)力于开发加(jiā)工(gōng)天然健康地方名优特食(shí)品为主(zhǔ)导产业,杭州万隆果(guǒ)干食(shí)品有限公(gōng)司 )

　　5、德春(chūn)牌 (400-6123-622，成立于1999年,云南较(jiào)大的专业藕粉企业,澄江藕(ǒu)粉的代表性品牌,农产品加工知名(míng)企业,云南德春绿色食(shí)品(pǐn)有限公司(sī) )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创于1994年(nián),专业从事(shì)藕(ǒu)粉/皮咸蛋(dàn)/腌制(zhì)鱼等系列食品的生产(chǎn)/加工/销售(shòu)的(de)企业,销售网络遍(biàn)布(bù)全国,洪湖市晨光实业有(yǒu)限公司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影响(xiǎng)力品牌,专营西湖龙井茶/兼营(yíng)世界各地名优茗茶及花(huā)草茶/茶具的现代茶业企业,杭州艺福(fú)堂茶业(yè)有限公司 )

　　8、知(zhī)味观 (0571-87010200，始(shǐ)建于1913年,中华老字(zì)号(hào),专注于(yú)经(jīng)营生产中式餐(cān)饮和食品(pǐn),素有(yǒu)"知味停车/闻(wén)香下马"的(de)美(měi)誉,杭州饮食服(fú)务(wù)集团有限(xiàn)公司 )

　　9、迈(mài)的乐 (400-6016558，专业(yè)从事白莲系列产品开发生产(chǎn),集(jí)白莲/莲藕(ǒu)/荷叶茶加工为一体的民营企业,白(bái)莲系(xì)列产品(pǐn)销往海内(nèi)外,广昌莲香食品有限公司(sī) )

　　10、智力 (028-85235660，始(shǐ)于(yú)1984年,专注于营养健(jiàn)康食品(pǐn)的研制/生产/销(xiāo)售/宣(xuān)传于一(yī)体的(de)综合型(xíng)食品企业,桂林(lín)智强食品开(kāi)发有限(xiàn)公司 )

藕(ǒu)粉有假(jiǎ)的(de)吗(ma)

　　看色.纯(chún)藕粉(fěn)含有(yǒu)多量(liàng)的铁质和(hé)还原糖等成(chéng)分(fēn)，与空气(qì)接触，极易氧化，使粉的颜色(sè)由白而转微红。

　　其他(tā)淀粉(如甘薯(shǔ)、马铃(líng)薯、葛根等淀粉(fěn))没有这(zhè)种变化，都是纯(chún)白(bái)色或稍带黄色(sè)的(de)；

　　如(rú)果这(zhè)类(lèi)淀粉呈玫瑰红色，则是加入(rù)食用色素所致(zhì)。

　　鼻嗅.藕粉具有独特的浓郁清香气味；

　　其(qí)它淀粉则无此清香气(qì)。

　　手试(shì).取少许藕(ǒu)粉用手指揉擦，其(qí)质地比其他(tā)淀(diàn)粉都要细腻滑爽，滑爽如脂且无异状.

　　现(xiàn)形.藕(ǒu)粉和(hé)其它淀粉有时呈(chéng)片状，但片状的藕粉表面(miàn)上有丝状纹(wén)络；

　　特朗普中文名字叫什么，特朗普英文全名叫什么而其他(tā)片状淀粉的两侧(cè)，表面是平光的。

　　口(kǒu)尝.取少量藕(ǒu)粉放(fàng)入口中．触及唾液即会(huì)很快溶化(huà)；

　　而其他淀粉入口后(hòu)，不仅不(bù)易溶化．而且还会粘糊在(zài)一起或呈团状。

　　调试.取少许藕粉用(yòng)少量冷开水调匀后，再(zài)以沸水冲调，随(suí)即熬透(tòu)可食，其吸水胀性可达八、九倍。

　　熟浆色(sè)泽微红(hóng)，多呈(chéng)琥(hǔ)珀色，光泽晶莹；

　　冷(lěng)却后放置数小时，稠厚的熟桨会全变成稀浆。

　　其他(tā)淀(diàn)粉多(duō)需在炉子上(shàng)加(jiā)热(rè)调(diào)煮(zhǔ)，才能食用，它们的(de)吸(xī)水胀性(xìng)及(jí)韧性均不如(rú)藕粉，色(sè)泽(zé)多呈(chéng)白色或(huò)褐色，而且不透明(míng)；

　　冷(lěng)却后．即使放置十多小(xiǎo)时，也(yě)仅(jǐn)仅是碗(wǎn)边四(sì)周一圈呈稀浆(jiāng)状(zhuàng)，中间部(bù)分仍凝(níng)结不变。

藕粉有副作用吗

　　藕粉没什么副作用，但(dàn)藕粉含淀粉过多(duō)，肥胖者应(yīng)少食(shí)。

　　自古，藕(ǒu)粉就特朗普中文名字叫什么，特朗普英文全名叫什么是百姓习惯(guàn)冲喝的流质(zhì)膳食。

　　脾(pí)胃消化功(gōng)能低下、胃及十(shí)二指(zhǐ)肠溃疡患者忌食莲藕及其(qí)制品。

　　藕粉味甘(gān)性平，能治(zhì)热渴，散留血(xuè)，开胃。

　　《本(běn)草纲目(mù)》还记载，藕(ǒu)粉服(fú)食，轻身益年。

　　莲藕(ǒu)粉(fěn)主要成分是莲藕，故与莲藕(ǒu)相克必(bì)与(yǔ)莲藕(ǒu)粉相(xiāng)克(kè)。

　　大豆(dòu)与莲藕食物相(xiāng)克(kè)，大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素(sù)多(duō)的莲藕同食，因为纤维素会影响人(rén)体对铁的吸收。

　　猪肝(gān)与莲(lián)藕食物相克(kè)，莲藕含(hán)有纤维素(sù)，纤维中的醛(quán)糖(táng)酸可(kě)与猪肝中的铁、铜、锌等微(wēi)量元素形成(chéng)混合物，降(jiàng)低人体对这些元(yuán)素的(de)吸收(shōu)。

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