竹荪(sūn)是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于(yú)竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的(de)竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小(xiǎo)编(biān)将为你整(zhěng)理以下(xià)的知(zhī)识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分(fēn)钟左右(yòu)。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡盐水泡(pào)发(fā)大约10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一端，同时要去除竹(zhú)荪的花朵部(bù)分网状部分，只保(bǎo)留茎部，否则会有怪(guài)味(wèi)，竹(zhú)荪也是野生菌，所以需要(yào)沸水煮大约15分(fēn)钟左右才可以吃，煮得时(shí)间越久(jiǔ)越(yuè)入(rù)味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方(fāng)法其实(shí)也不难(nán)，只要把它比较难清(qīng)理的地方都要(yào)注意(yì)去洗干净就好了(le)，很难洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在(zài)处理的时(shí)候，去掉根部(bù)泥土后，放入水槽中用清(qīng)水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗(cū)老(lǎo)的部分，切口保(bǎo)持圆滑平整(zhěng)，并(bìng)剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸锅(guō)中(zhōng)。

　　直到它变得(dé)透但却又不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候(hòu)就要立即把(bǎ)它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必(bì)要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷(lěng)水还(hái)是热水都是可(kě)以用来泡竹荪的(de)，两者唯一的区别就是冷水泡竹(zhú)荪所需要(yào)的时间比较长，而(ér)热水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要的时(shí)间比(bǐ)较(jiào)短，建议可以根据个人方便的时(shí)间来进行(xíng)选择。

　　但(dàn)是(shì)需(xū)要注意的是不建议用(yòng)太烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温(wēn)水是比较(jiào)合适(shì)的(de)，而且浸(jìn)泡的时间也不宜太(tài)长，不然(rán)就会(huì)破坏竹荪中(zhōng)所含的营养物质，导致竹荪(sūn)的营养价(jià)值下降。

竹荪的功效(xiào)与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含有丰富(fù)的(de)蛋白质、氨基酸、维(wéi)生素和(hé)矿物质(zhì)，而且其中的(de)氨基酸符合人体(tǐ)所需要(yào)的氨基酸比例，食用(yòng)后(hòu)可以为人(rén)体补(bǔ)充多种营(yíng)养物质，能够(gòu)维持(chí)人体组织(zhī)器官的正常生(shēng)理功能，并促进(jìn)人体的新(xīn)陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够(gòu)降低(dī)肺(fèi)内的热气(qì)，起到清(qīng)肺热、降(jiàng)肺气的作用(yòng)，因此对于一些因(yīn)为肺(fèi)气上行、肺(fèi)气亏(kuī)虚(xū)所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳(ké)不止等症状来说，可(kě)以(yǐ)适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

冀g是河北哪里的车牌　　清热利湿：竹(zhú)荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后可以有效(xiào)地降低(dī)人体内的热气，起到(dào)清热(rè)利湿的作用，因此对于一些因为体内火气过大(dà)而出(chū)现的口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都(dōu)可以通(tōng)过吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食(shí)用后(hòu)会对脾胃造成较大的刺激，因此(cǐ)在吃的时候一定要(yào)适量食用，而且对于(yú)一些本(běn)身脾(pí)胃(wèi)比(bǐ)较虚寒的人(rén)群来说(shuō)，建议最好是(shì)根(gēn)据(jù)自身的肠胃(wèi)情况来(lái)决定(dìng)少吃或(huò)不吃，以免食用后出现肠胃不(bù)适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌(jūn)类(lèi)，具有一定的(de)过敏性，食用后容易(yì)出(chū)现(xiàn)过敏(mǐn)的症状，因此对于一(yī)些过敏(mǐn)体质的(de)人(rén)群来(lái)说，在食用(yòng)竹荪之(zhī)前最好是(shì)先(xiān)做好(hǎo)过(guò)敏源(yuán)测试(shì)，确定(dìng)不过敏后方(fāng)可继(jì)续食用，以免出现(xiàn)身(shēn)体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营(yíng)养物质，可(kě)以补充人(rén)体(tǐ)所(suǒ)需(xū)要的能(néng)量。

　　二、具有明显的(de)防病作(zuò)用和机体调节(jié)功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量元素(sù)，维持(chí)人体正常的(de)新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤维(wéi)，可以适当的促进肠(cháng)胃的运动(dòng)，在一定(dìng)程(chéng)度上提高机体消化吸收的(de)能力。

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封(fēng)闭(bì)端(duān)切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去(qù)掉(diào)一部分，只保留(liú)叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹(zhú)荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部(bù)分花瓣(网状结构(gòu)的一部分，花瓣是竹荪香气集中(zhōng)的(de)区域)要(yào)去掉，只保留(liú)叶和茎，否(fǒu)则会有异(yì)味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕(pà)煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不(bù)容(róng)易老化，口(kǒu)感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化(huà)合物、蛋白(bái)质、碳水化合物(wù)、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克(kè)，碳(tàn)水化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美(měi)味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度(dù)和(hé)不对称糖度(dù)丰富(fù)多彩，有膳食(shí)纤维(wéi)、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇(chún)、麦(mài)芽(yá)糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪(sūn)的(de)成(chéng)分可以补充人体必需的营(yíng)养元素，增强人体免(miǎn)疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的上品(pǐn)，能止痛(tòng)、补气(qì)血、降血压(yā)。

　　长期(qī)服用还(hái)可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎(yán)、败(bài)血(xuè)症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾病(bìng)的作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎(zěn)么(me)处(chù)理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并(bìng)不太(tài)难。

　　如果(guǒ)只有难(nán)清(qīng)理的地方必须清理，清(qīng)理不了(le)的接缝可以用软毛牙刷或(huò)者(zhě)其他专用工具刷(shuā)。

　　要是(shì)它们能被(bèi)清洗就好(hǎo)了(le)。

　　比较(jiào)实用的解决方法是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老的部分去掉，保持(chí)伤口圆(yuán)润(rùn)平(píng)整(zhěng)，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放入油锅，直到越来越透明但(dàn)不碎，可以(yǐ)撕下(xià)来。

　　这时(shí)我们需要马(mǎ)上把(bǎ)它捞(lāo)出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定(dìng)要(yào)保证(zhèng)完全(quán)冷藏，否则(zé)太(tài)阳颜色会比(bǐ)较暗，非(fēi)常(cháng)容(róng)易造(zào)成熟后松散变质(zhì)的(de)情况。

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