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纯牛奶可(kě)以(yǐ)解酒吗

　　纯牛(niú)奶是(shì)不可以解酒的。

　　牛(niú)奶不可以解酒，牛奶中(zhōng)主要含有丰富(fù)的蛋白质(zhì)，蛋白质与酒精并不能结合(hé)，但饮酒后喝牛奶，可以(yǐ)很(hěn)好的(de)缓解由(yóu)饮酒所引起来的胃部(bù)不(bù)适症状。

　　饮(yǐn)酒后酒(jiǔ)精(jīng)对胃黏(nián)膜有直接的刺激损伤作用，喝(hē)牛奶可以(yǐ)形成(chéng)黏膜(mó)保护屏障，阻止酒(jiǔ)精对胃黏膜的继续刺(cì)激损伤，达到保(bǎo)护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可(kě)以加热(rè)吗

　　纯牛(niú)奶能加热(rè)。

　　可以(yǐ)将包装牛奶(nǎi)直(zhí)接(jiē)放(fàng)入不(bù)超过50度的(de)温水(shuǐ)中，浸泡5-10分钟，不(bù)能(néng)泡太久，以免牛奶里的营养物质失去活(huó)性(xìng)。

　　注意不要将纯牛(niú)奶(nǎi)直接(jiē)倒入锅(guō)中加热(rè)，这样会使(shǐ)牛奶的蛋(dàn)白质成(chéng)分发生变性反应，大量(liàng)维生(shēng)素(sù)流(liú)失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是(shì)人体钙的最(zuì)佳(jiā)来源(y华大基因有国家背景吗uán)，而(ér)且钙、磷比例适当，利(lì)于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂(zhī)肪、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖、无机盐(yán)等。

　　纯牛奶中的蛋白质(zhì)主(zhǔ)要是含磷蛋白质。

　　奶中的(de)脂肪(fáng)是高质量的脂(zhī)肪，品质最(zuì)好，它的消化率在(zài)95%以上，而且含有大量的脂(zhī)溶性(xìng)维生素。

　　奶中的(de)乳糖是(shì)半乳糖和乳(rǔ)糖(táng)，是最容易消化吸收(shōu)的(de)糖(táng)类。

　　奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态的，而且各(gè)种矿物质的含量比例，特别是钙(gài)、磷的比例比较合适，很(hěn)容易消化吸(xī)收。

　　市场(chǎng)上销(xiāo)售的主要(yào)是超高温瞬时灭菌牛(niú)奶（即(jí)常温下贮藏(cáng)的牛奶）。

　　选购(gòu)时(shí)除(chú)了要到合格的大市场选购外，还要看看包装是否完好无损，标签内容是否齐全，特别(bié)注意保质(zhì)期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的感觉，可能存在变(biàn)质情况。

纯(chún)牛奶可(kě)以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包(bāo)装(zhuāng)牛奶(nǎi)直接放(fàng)入(rù)不超过50度的温(wēn)水(shuǐ)中，浸5到10分钟(zhōng)；牛奶倒入锅内(nèi)，用慢火煮(zhǔ)，边煮边搅(jiǎo)拌(bàn)，煮至表面有(yǒu)热气即可；牛奶倒入微(wēi)波炉专用(yòng)杯中，或者将盒装奶打开盒口(kǒu)直接(jiē)放(fàng)入微波(bō)炉内，加热两分钟即(jí)可(kě)。

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