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作出指示和做出指示区别在哪，作出指示还是做出红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯(shǔ)能够(gòu)生吃(chī)吗

　　红薯是(shì)能够生吃的(de)。

　　红薯为一类较常见(jiàn)的食物，能够生吃红薯，但不主张生吃红薯。生吃红薯(shǔ)不会引(yǐn)起中毒，但生(shēng)红薯中含有丰(fēng)厚的淀粉(fěn)，

　　生红薯中(zhōng)的淀粉很难消化、吸收，有或(huò)许(xǔ)由于消化不(bù)良而出现(xiàn)腹胀、打嗝。将生红薯做熟，才可让红(hóng)薯中的(de)淀粉发生变(biàn)化，相(xiāng)对更易消化。

　　一起不(bù)主张食用过多生红薯，是由于生红薯中含有一种(zhǒng)气化酶，会导致食用红薯(shǔ)后(hòu)产气，感觉(jué)腹胀难过。

红薯怎样挑才(cái)作出指示和做出指示区别在哪，作出指示还是做出甜呢

　　1、选品(pǐn)种。

　　红薯有(yǒu)四种，分别是红心红薯、白心红薯、黄心红(hóng)薯和紫心(xīn)红薯。

　　红心(xīn)红薯(shǔ)的滋味甜美(měi)，口(kǒu)感比较脆爽，含(hán)糖量(liàng)十分高，蒸熟之后(hòu)香气溢(yì)散，口感十分嫩。

　　白(bái)心(xīn)红薯淀(diàn)粉(fěn)含量(liàng)比较高，口作出指示和做出指示区别在哪，作出指示还是做出感上糯而不腻(nì)，一般(bān)用来制造(zào)薯粉，有(yǒu)嚼劲(jìn)。

　　黄心红薯(shǔ)是最常(cháng)见的(de)一种(zhǒng)，合(hé)适蒸食、煮粥(zhōu)、炒菜等各种(zhǒng)办法(fǎ)，口感(gǎn)也是(shì)十分的(de)清甜爽滑。

　　紫心红薯口感上不是特别(bié)好，可(kě)是养分价值比较高。

　　几(jǐ)种(zhǒng)红薯(shǔ)的口感不同也比较大(dà)，在购(gòu)买的时分依(yī)据(jù)自己的需求来挑选就好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首(shǒu)要咱们最直观(guān)能看(kàn)到的便是(shì)红薯的外观了，在(zài)购买(mǎi)红(hóng)薯的时分，咱们能够先看下(xià)红(hóng)薯(shǔ)的外(wài)观，挑选外形丰(fēng)满、外表润滑(huá)地进(jìn)行购买，假如红(hóng)薯外(wài)表皮(pí)是高低不平(píng)或许有黑点、发霉(méi)或(huò)许(xǔ)是有缺口的就别(bié)买了，这种有或许是寄存时刻过久，或许会有(yǒu)蜕变(biàn)的问题，假如是外表特别粗糙，或许也是寄存过久，水分(fēn)有些丢失掉了(le)，还有便是发芽的必定不要(yào)购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红薯的(de)时分(fēn)，咱(zán)们尽量去挑选两头尖，中(zhōng)心粗形(xíng)状的红薯，这(zhè)种红薯的(de)口感是比较好的，由于这(zhè)种红薯在成长的(de)过程中养分吸收得比(bǐ)较均(jūn)匀(yún)，养分价(jià)值更好，圆润(rùn)的(de)红薯(shǔ)看(kàn)起来比较美观，可(kě)是(shì)相比较来说(shuō)，两(liǎng)头尖、中心粗的红(hóng)薯口感上(shàng)会更好一些。

　　4、捏(niē)一捏红(hóng)薯。

　　在把(bǎ)看好的红薯放进购物(wù)袋的时分，能(néng)够随手捏一下红薯的头尾处(chù)，挑选捏起来比较紧实的，假如是捏起来(lái)比较软的话(huà)，有或许是水(shuǐ)分丢失导致的，就没有那么(me)新鲜(xiān)了，所以在挑选捏起来紧实(shí)水分(fēn)也比较足的。