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凤凰单丛茶(chá)是归于什么(me)茶

　　凤凰单丛茶是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类(lèi)，为半发酵茶(chá)，是我国茶树中花香最狷介、花香类型最多样的(de)茶(chá)树种(zhǒng)类，

　　产自气候温文、雨水充分、土(tǔ)壤(rǎng)肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区(qū)，冲泡之(zhī)后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不只能够清洗(xǐ)茶杯，还能(néng)够(gòu)温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤(fèng)凰单枞投到(dào)茶杯里边(biān)，茶量(liàng)8克，榜首(shǒu)遍冲泡(pào)的茶(chá)汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖(mèn)泡，水量在七八(bā)分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶(chá)的(de)冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种(zhǒng)具有中(zhōng)国(guó)特色(sè)的茶，归于闻名的乌(wū)龙茶(chá)（青茶(chá)）。

　　主产于广东省潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名(míng)（海(hǎi)拔1497.8米(mǐ)，为潮(cháo)汕区域榜首顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色，那么怎么(me)冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热(rè)水壶和风箱（电磁(cí)炉或酒精灯(dēng)都能够），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来(lái)，喝茶(chá)就十分(fēn)重视水质(zhì)，水的质(zhì)量将(jiāng)直接影响茶汤的滋(zī)味。

　　一般来说(shuō)，无色(sè)无味、含(hán)氧量高的水最适合(hé)泡茶，以山(shān)泉水、井(jǐng)水和溪流最(zuì)好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制(zhì)在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖(gài)碗(wǎn)的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当(dāng)多(duō)放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则(zé)放少(shǎo)些茶，依(yī)据自己的品味，投进量多试几(jǐ)回，就(jiù)能把握自己喜爱(ài)的(de)茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流程

　　一(yī)、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白(bái)开水洗(xǐ)净茶具，然后(hòu)在余温散(sàn夜游症的孩子精神有问题吗，孩子半夜起来突然乱走乱说话)尽(jǐn)前，投(tóu)进(jìn)茶叶并把100度的开水(shuǐ)进(jìn)步入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过(guò)茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为(wèi)了避免冲茶过(guò)程中(zhōng)，水杯招引了(le)开(kāi)水的(de)热量，导致(zhì)水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮(guā)沫又称春风拂(fú)面，在倒入开水3秒(miǎo)左右，用(yòng)茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的(de)白泡沫，即可(kě)出(chū)汤(tāng)

　　三(sān)、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出汤要(yào)快(kuài)。

　　一(yī)般不要超越(yuè)6秒，把(bǎ)泡后(hòu)的茶水顺(shùn)次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数的添(tiān)加恰(qià)当增出汤的时刻，茶水倒到少量时(shí)要一点一点均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲(chōng)泡出(chū)的茶(chá)汤不苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的(de)茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其(qí)味确是(shì)一种日(rì)子(zi)艺(yì)术享(xiǎng)受(shòu)

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