紫菜不属(shǔ)于海鲜的。关于紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜以及紫菜是不是发物，海(hǎi)带是不是海鲜，海带紫菜(cài)是不是海鲜，紫菜是(shì)不(bù)是海鲜类，紫菜是不是(shì)海鲜类的(de)食物等(děng)问题(tí)，小编将为你(nǐ)整理以下的知(zhī)识(shí)答案(àn)：

紫菜是不是海(hǎi)鲜

　　是紫(zǐ)菜不属于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类(lèi)学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛(máo)菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮间带的(de)海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带(dài)、亚热带和热带(dài)海(hǎi)域。

　　紫菜是世界上产值最高的栽培(péi)海藻，在(zài)中国、日本和韩(hán)国被大规(guī)模栽培(péi)。

　　紫菜(cài)是我国海洋(yáng)农业和出口创汇(huì)的(de)主导品种(zhǒng)之一。

　　2016年我国紫菜产量约(yuē)13.53万(wàn)吨，产(chǎn)值超过(guò)100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋白含量(liàng)达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素，还(hái)含(hán)藻类特有的(de)藻胆蛋白，具(jù)有很高的(de)营养价值，是(shì)一种不可多得的(de)海洋(yáng)食(shí)材，也是我国(guó)东南沿海农(nóng)村经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细(xì)胞层数为1层，且单个细胞含1个星状(zhuàng)色(sè)素体，中国的紫菜(cài)属(shǔ)物种(zhǒng)都(dōu)属于该亚属。

　　藻类(lèi)学家(jiā)曾呈奎等(děng)根据(jù)藻体边缘细胞的特征，将真紫菜亚属(shǔ)分为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫菜组(zǔ)，叶(yè)片边缘平滑，边(biān)缘细胞形态与其他营养细胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶(yè)片边缘具明显的刺(cì)突，后者由裱起来了是什么意思网络用语，裱是什么意思1个或几(jǐ)个细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶片边(biān)缘由几排退(tuì)化细(xì)胞所组成(chéng)。

主要价值

　　紫(zǐ)菜营(yíng)养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化(huà)合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其中(zhōng)蛋(dàn)白质的(de)成分高达25%~50%，所(suǒ)以在食品和医药领域(yù)具有广(guǎng)阔(kuò)的前景。

　　紫菜多糖和藻胆(dǎn)蛋白具有(yǒu)抗衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具有较强(qiáng)的(de)吸收氮磷和(hé)固定碳的(de)能力，其栽培(péi)对浅海富营养(yǎng)化的修复(fù)和改善也有(yǒu)重(zhòng)要作用。

分(fēn)布情况(kuàng)

　　紫菜属物(wù)种(zhǒng)虽然在寒带、温带(dài)、亚热带和热带海域均有分布，但亚热带至温带海域的物种(zhǒng)多样性丰富。

　　紫菜在中国(guó)的地理(lǐ)分布也遵循这(zhè)个规(guī)律，主要(yào)分布在(zài)黄渤海到东(dōng)南沿海的潮间带(dài)，另外，也(yě)有少数紫菜物(wù)种分布在台湾和海南(nán)岛沿(yán)海，且它们的(de)分(fēn)布具有区域性特征(zhēng)。

　　在黄渤海自(zì)然分布的(de)紫菜物(wù)种主要是条斑紫菜、甘紫(zǐ)菜和(hé)半叶紫菜，在东南沿海主要是坛(tán)紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布较广(guǎng)，从(cóng)南到北均有其生长，是一(yī)个广温性种类。

　　以(yǐ)自然类(lèi)群和生(shēng)境环境为(wèi)基础，在中国形成(chéng)了(le)长江(jiāng)以北的条斑紫菜和(hé)长(zhǎng)江以南(nán)的坛紫菜2大(dà)栽培区域。

　　坛紫菜是(shì)我国独(dú)有的暖温带紫菜栽培品种，产量约占全国紫菜总(zǒng)产量的75%左右，栽培区(qū)主要分布在福建、浙江(jiāng)、广东(dōng)沿(yán)海，近年(nián)来随着坛紫菜价(jià)格的攀升以及养(yǎng)殖技术(shù)的(de)提高，养殖范围逐(zhú)渐北移到江苏南通和连云港(gǎng)。

　　条斑紫菜养殖主(zhǔ)要(yào)集中在江苏(sū)和山(shān)东，产量和(hé)出口量(liàng)占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜(cài)不属于(yú)海(hǎi)鲜类食(shí)物，其(qí)属于海产品，紫菜中(zhōng)含有丰富的蛋白质、维生素(sù)、碳(tàn)水化合物(wù)、矿物质以(yǐ)及不饱和脂肪酸，其(qí)可以起到延缓衰(shuāi)老、预防甲状腺疾(jí)病、抗凝血以(yǐ)及降(jiàng)低(dī)血脂等作用。

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