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黄(huáng)喉要煮多久，黄喉要煮多(duō)久才(cái)能(néng)熟(shú)火锅

　　黄喉(hóu)一般要煮1-3分钟。

　　若火(huǒ)锅(guō)一(yī)直保持着(zhe)水开的(de)状态,这时候(hòu)放(fàng)入(rù)口(kǒu)感爽脆黄喉,大(dà)概1-3分钟左右,发现黄喉(hóu)颜色变了就说明熟了,可以(yǐ)食用了。

黄喉怎(zěn)么做好吃(chī)

　　1、黄(huáng)喉切花(huā)刀，方法是切连(lián)刀丝5刀(dāo)一(yī)节，青红椒切(qiè)片，大蒜、姜、切片备用。

　　2、调(diào)制味(wèi)汁，生抽、味精、鸡精调好加入适量(liàng)香油花椒油并(bìng)加入适(shì)量(liàng)水(shuǐ)淀粉(fěn)。

　　3、锅内烧水至沸，焯黄喉，焯7成熟(shú)即(jí)可（因为还要下锅炒制），时间不宜过长，否则(zé)影(yǐng)响口感

　　4、锅内热油，先爆香干青花椒在(zài)加入姜(jiāng)蒜片爆香，在放入青(qīng)红椒(jiāo)炒(chǎo)断生。

　　5、放入焯好的(de)黄喉，淋上味汁(zhī)，翻(fān)炒均匀即可。

　　6、装盘，点(diǎn)缀，双(shuāng)椒爆黄喉就做好啦！

黄(huáng)喉(hóu)的(de)做法有(yǒu)什么(me)

　　黄喉是(shì)中的一种食(shí)物(wù)，来自(zì)于猪、牛(niú)等家(jiā)畜的大血管，（一般为(wèi)主动脉(mài)，又称心管，常被误解为食管或气管）在火锅菜肴中(zhōng)又分(fēn)为发制黄喉(h吾妻之美我者的美是什么意思，吾妻之美我者的美是什么用法óu)和鲜黄(huáng)喉，在火锅中重要的(de)特点就是爽脆。

　　除了(le)用在火锅之外，也有制作将(jiāng)黄喉炒着吃。

新鲜黄喉怎么处(chù)理

　　1、用开(kāi)水泡：黄喉中有很多不好的物质，所以在烹饪(rèn)之(zhī)前要用开水浸泡大约二十分钟，这样可以有(yǒu)效去(qù)除上面的脏东西，然后冲洗干(gàn)净即可。

　　2、用盐(yán)水(shuǐ)泡：盐水有杀菌功吾妻之美我者的美是什么意思，吾妻之美我者的美是什么用法能，在(zài)泡黄喉的过程(chéng)中最好用手搓揉一下，这样可以将(jiāng)里面脏的物(wù)质洗出来，然(rán)后再换清水反复搓洗，直到(dào)彻底清洗干净(jìng)为止(zhǐ)。

黄喉的(de)营(yíng)养价值

　　最常吃的黄喉是(shì)属于猪体内血管的一部份，主要成分是(shì)平滑肌，属蛋白质(zhì)，相对于(yú)肝、胃等内脏营养价值(zhí)高(gāo)一些。

　　火(huǒ)锅涮烫(tàng)菜品(pǐn)中，牛(niú)黄(huáng)喉较厚(hòu)，口感比猪(zhū)黄(huáng)喉口感更好。

　　但牛(niú)黄喉(hóu)处理起来较为(wèi)麻(má)烦(fán)，若处理不好(hǎo)，口(kǒu)感很绵(mián)，嚼不动，不过(guò)专业(yè)吃货(huò)很多(duō)都爱吃牛黄喉(hóu)。

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