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牛肉能够天天吃(chī)吗

　　牛肉是不能(néng)够天(tiān)天吃的(de)。

　　一般不主张天天吃(chī)牛肉，尽管(guǎn)牛(niú)肉养分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固(gù)醇含量和(hé)嘌呤含量较(jiào)高(gāo)，长(zhǎng)时间过量(liàng)食用(yòng)或(huò)许会导致胆固(gù)醇升高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还或许会(huì)呈现胃肠道不(bù)适的现象，所以主张适(shì)量食用。

　　1、胆固醇升高：牛(niú)肉(ròu)中的胆(dǎn)固醇(chún)含量较高，人每天摄(shè)入胆固醇应尽量不要超越(yuè)300mg，天天吃(chī)牛(niú)肉或许会(huì)导致胆固醇摄入过多，诱发机(jī)体肥壮(zhuàng)，严峻时还(hái)或许引起高(gāo)脂(zhī)血(xuè)症以及心脑血管问(wèn)题;

　　2、尿(niào)酸升高：关于尿(niào)酸较高、患有(yǒu)痛(tòng)风的人群(qún)而言，应尽量防止每天食用牛肉，防止引(yǐn)起(qǐ)尿酸升高，加剧病况，能(néng)够偶然食(shí)用(yòng)或(huò)少数食用牛(niú)肉，添加机体的(de)养(yǎng)分;

　　3、胃肠道不适：食(shí)用过多的牛肉，机(jī)体来(lái)不及代谢、消(xiāo)化(huà)，就会(huì)堆积在胃肠(cháng)道内(nèi)，对胃肠黏膜发(fā)生不(bù)良(liáng)的影(yǐng)响，然(rán)后(hòu)引(yǐn)发腹胀(zhàng)、厌(yàn)恶、胃口减退(tuì)等消化不良的(de)体现，因而胃(wèi)肠功用紊(wěn)乱的(de)人(rén)群(qún)应削减牛肉的食(shí)用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪里的(de)特产做的

牛肉罩饼(bǐng)的(de)做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择上脑(nǎo)部分(fēn)，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下(xià)入用美(měi)极鸡精调好的(de)大约5升的高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上任何(hé)一种北方白酒少量入味(wèi)，然后下锅(guō)，用大(dà)火1小时之后中(zhōng)火(huǒ)2小时之后一(yī)向(xiàng)用(yòng)小火坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝，然后找来家里(lǐ)放干的烙饼(bǐng)切片，把葱丝放(fàng)在大汤勺里，在肉汤中过一下(xià)，码在饼上，然(rán)后拿出牛肉片(pi晓丹小仙女身高 晓丹是什么世界冠军àn)若干，淋上肉汤(tāng)，这便(biàn)是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样(yàng)分

　　“几罩几”前(qián)面的是肉(ròu)的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二(èr)”便是指二两牛肉(ròu)，二(èr)两荷(hé)叶饼(bǐng)。

　　能够依据自(zì)己(jǐ)的(de)食量和喜爱吃肉的程(chéng)度来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼是(shì)带着汤(tāng)汁吃的，牛肉罩饼简(jiǎn)略了(le)解，便是(shì)把牛肉盖(gài)在荷叶饼上面(miàn)，然后(hòu)浇上汤汁、洒上葱丝、香菜(cài)、胡椒粉(fěn)等就(jiù)能(néng)够(gòu)享用了。

保定特征(zhēng)美食

　　河北省(shěng)保定市，坐落河北省的中心方位，一说到保定(dìng)，我们或许第一印象便(biàn)是驴肉。

　　可(kě)是保定可不止驴肉这一种美食，还有(yǒu)许多的美食也很好吃。

　　例如(rú)：牛肉罩饼(bǐng)、金(jīn)丝(sī)杂面(miàn)、锅(guō)包肘子、白(bái)肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特征小吃，始于(yú)清(qīng)朝(cháo)年间，相(xiāng)传嘉庆(qìng)皇帝南巡路过保定，闻异香而(ér)振神，问左右，”何物发此香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特(tè)点是色(sè)泽光(guāng)润，肉质肥(féi)嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)即成了历任知府款待各路来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定(dìng)闻名的传统面食小吃(chī)。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖(táng)、蛋清和适(shì)量的水和成面团，饧置(zhì)。

　　将饧好的面团擀成(chéng)薄纸相同的大面片，略凉(liáng)至不(bù)干(gàn)不湿，折(zhé)不断，卷不沾时，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通(tōng)明，形(xíng)如金(jīn)丝，寄存(cún)期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴(chái)沟堡熏(xūn)肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉是有名的熟(shú)肉制(zhì)品，是河北省怀(huái)安(ān)县柴沟堡镇传统的特(tè)征(zhēng)名(míng)吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制(zhì)而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其(qí)一绝，且皮烂肉嫩，表里一致(zhì)，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不(bù)塞齿，风(fēng)味共同(tóng)，养分(fēn)丰厚。

　　种类(lèi)首要(yào)有熏猪肉(五(wǔ)花(huā)肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡(jī)肉(ròu)、熏兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥(sū)鱼(yú)

　　酥鱼又(yòu)称(chēng)骨酥鱼，是(shì)一(yī)道(dào)河北省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源于我国(guó)骨酥鱼之乡(xiāng)河北(běi)赵家，魏(wèi)晋时期由(yóu)民(mín)间(jiān)传(chuán)入(rù)宫(gōng)中(zhōng)，北宋初年被太祖赵匡胤颁(bān)旨御(yù)封，从此(cǐ)敬称”圣(shèng)旨(zhǐ)骨酥(sū)鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要(yào)害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保(bǎo)定的一种(zhǒng)特(tè)征美食，有(yǒu)点像哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠体绯(fēi)红油亮(liàng)，带(dài)着诱人的(de)香(xiāng)味，看(kàn)着(zhe)就比一(yī)般(bān)腊(là)肠(cháng)好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠身应声而(ér)断，肠(cháng)衣裂开(kāi)时带着(zhe)脆脆的轻响，咬在嘴(zuǐ)里，脆而不硬，微带弹性，添了(le)几(jǐ)分咀嚼(jué)的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透红(hóng)养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁(yù)的(de)香味、细润的感觉占满了口(kǒu)腔，丰满(mǎn)扎实，不由(yóu)人称心如意、沉溺其间。

　　晓丹小仙女身高 晓丹是什么世界冠军6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平(píng)。

　　阜平县坐(zuò)落河北省(shěng)保(bǎo)定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可是最好吃的仍是要数美味可(kě)口(kǒu)的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统(tǒng)小(xiǎo)吃，阜平(píng)烧饼有两种：一种厚，滋(zī)味纯粹；一种薄(báo)，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温(wēn)水(shuǐ)和面，折成(chéng)烧(shāo)饼形状(zhuàng)，放(fàng)入炉中烘(hōng)烤(kǎo)，烹调办法也很特别，且(qiě)酥脆可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保(bǎo)定的冰(bīng)糖葫芦是一道美味可口的名小吃，在河北省内家(jiā)喻户晓。

　　在宋代和(hé)明(míng)代(dài)，就呈现了(le)蘸糖的单(dān)个红果，叫作”糖堆儿(ér)”，到了清代，为食(shí)用便利，呈现了(le)穿(chuān)成串(chuàn)的糖葫(hú)芦(lú)。

　　现在，糖葫(hú)芦种类(lèi)把戏许(xǔ)多(duō)，有(yǒu)悉数山楂的、山(shān)楂加红豆(dòu)沙馅、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻山药(yào)的等(děng)等，款款诱人，成为(wèi)一种大众化(huà)的街头(tóu)食物。

　　大文(wén)学家鲁(lǔ)迅先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖(táng)葫芦”的(de)名句。

　　8、朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺(luó)丝豆腐是(shì)保(bǎo)定传统风味小吃，原产自”朱玉和豆(dòu)腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年(nián)仍是(shì)保(bǎo)定六味斋六(liù)味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖(zǔ)上就做豆(dòu)腐生(shēng)意(yì)。

　　9、漕(cáo)河(hé)驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是河(hé)北省传(chuán)统名菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血(xuè)、补肺润(rùn)燥(zào)。

　　可见驴肉不只滋味鲜(xiān)美(měi)，还有保(bǎo)健(jiàn)功用。

　　火(huǒ)烧的发祥地为保定市(shì)徐(xú)水(shuǐ)县漕(cáo)河镇。

　　漕河(hé)系(xì)河北省保定市徐水县境(jìng)内河流称号，漕河(hé)镇以漕河命名。

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉火烧前(qián)史(shǐ)悠(yōu)久。

　　漕河驴肉先(xiān)以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度(dù)透彻，色泽光润，肉香而不(bù)柴，香味漫长，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩火烧，是河北保定的当地名吃(chī)之一，起(qǐ)源于(yú)清末(mò)，在中华旅(lǚ)行社出书的(de)《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼(lóu)的首要名吃之一。

　　它的制造工艺精深(shēn)，选择(zé)新(xīn)鲜的猪肉，经重(zhòng)复(fù)冲刷熬制，并将煮(zhǔ)熟(shú)的肉片切(qiè)成薄片，再配以(yǐ)撕(sī)成彩云状的火烧，用开过头汤重复浇制而成(chéng)。

　　它(tā)的吃法考(kǎo)究三(sān)吃(chī)六味，即以白肉罩火(huǒ)烧合作不同(tóng)的辅(fǔ)料(liào)，便能够吃出不(bù)同的(de)风味来，真是让人耐人寻(xún)味。

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