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　　鱼(yú)油具有降血脂、辅助改善记忆、预防心脑(nǎo)血管疾病等功效。

鱼(yú)油有(yǒu)什么功效和(hé)作用(yòng)

　　具有调节血(xuè)脂，清理血管，预防(fáng)血栓(shuān)的作用(yòng)，对心脑血(xuè)管疾病具有很好(hǎo)的辅助作用。

　　具有抗炎、调节血(xuè)脂等保健作(zuò)用(yòng)。

　　可以用于治(zhì)疗高血压(yā)，高脂血症，可以改善微循环，用于预防心脑血管疾(jí)病，目(mù)前(qián)确(què)切的疗效是可以降低甘油三酯的(de)水平，对这种心(xīn)脏病似乎也(yě)有一定(dìng)的作(zuò)用，可以预防心脏病，降低心脏病的风险。

　　还有提高免疫力(lì)保健(jiàn)增强体(tǐ)质等等很多的作用，平时鱼油好可(kě)以经常(cháng)的食用对身体是有一(yī)定的好处。

　　同(tóng)时它还能预防(fáng)关节炎，改善(shàn)记忆(yì)，维护视网膜，对老年痴呆，关节炎，痛风，老花眼患(huàn)者具有很好的保健(jiàn)作用。

　　如(rú)果有其他疾病也需要根据病情辨(biàn)证的不同在医生(shēng)指导下(xià)调(diào)理。

鱼(yú)油的主要成分

　　鱼(yú)油是一种从多脂(zhī)鱼类中提(tí)取的油脂，富含(hán)二十碳五烯酸(suān)（EPA）和二十二碳六烯酸(suān)（DHA，俗称脑黄(huáng)金）多种n-3系多(duō)不饱(bǎo)和脂肪酸（n-3PUFA）。

　　鱼油里面的营养成分(fēn)比较(jiào)高(gāo)，它主要就是EPA和DHA，鱼油(yóu)还(hái)含有不(bù)饱和脂肪酸，而鱼肝油的(de)主要成(chéng)分是维生素A和D。

　　鱼(yú)油是提取鱼体内全(quán)部油的一个统称，其中包括了体油、肝油和脑油。

　　其主要成分是甘油(yóu)三脂、磷甘(gān)油(yóu)醚、类脂、脂溶性维生素以及(jí)蛋(dàn)白(bái)质降解物(wù)等。

　　富含ω-3脂肪酸的多脂鱼类包(bāo)括：鲭(qīng)鱼、金枪鱼、三文鱼、鲟(xún)鱼、凤尾(wěi)鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等，其中(zhōng)每(měi)2两(liǎng)便可获(huò)得(dé)约1克的ω-3系(xì)脂(zhī)肪酸(suān)。

　　由于国(guó)人的饮食结构中相(xiāng)对ω-6系脂肪酸过多，更(gèng)应重视ω-3系脂肪酸的摄(shè)入，由于(yú)鱼油很容易氧化，吃鱼比吃制剂(jì)更高效。

　　中国(guó)居民膳食指南建议(yì)一(yī)般成年人每(měi)天食用(yòng)75-100g的鱼虾。

鱼(yú)油的效果(guǒ)

　　鱼油顾名思义(yì)就是鱼里(lǐ)面的油，一般是(shì)从多脂肪(fáng)的(de)鱼里面提(tí)出的油脂，它主要(yào)的营养特点是富含ω-3系的不饱和(hé)脂(zhī)肪(fáng)酸，比如DHA和EPA，这两种脂肪(fáng)酸(suān)陆地动物油、植物油含量比较少，具有抗炎、调(diào)节血脂(zhī)等健康功效(xiào)。

　　鱼油主(zhǔ)要功能(néng)成分(fēn)是DHA和(hé)EPA，DHA有利于婴幼儿的大脑和视(shì)网膜(mó)的发(fā)育。

　　EPA具有调节血脂，主(zhǔ)要是降低甘油三脂(zhī)，还有预防心脏病、防治高血(xuè)压等作用。

　　富(fù)含ω-3的(de)脂(zhī)肪酸的多脂鱼有哪些(xiē)？一(yī)般(bān)有鲭(qīng)鱼、金枪鱼、三文鱼、鲟鱼、凤尾(wěi)鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼(yú)等。

　　日常吃(chī)鱼少也可以通过服(fú陌上花开是什么意思,代表什么，微信名陌上花是什么意思)用(yòng)鱼油补(bǔ)充剂来实(shí)现，选(xuǎn)购时要注意纯度，也就是鱼油中ω-3系(xì)脂肪酸的(de)含量(liàng)。

　　另外(wài)考虑到重金属的问题，尽量少选择大型食(shí)肉类的鱼，选(xuǎn)择(zé)吃植物类(lèi)的鱼。

　　因为它食物(wù)链比较低级，以植物为(wèi)食(shí)物来源，重金属的量(liàng)比较少，相(xiāng)对也(yě)比较安全。

鱼油不适(shì)合什么人(rén)吃

　　尿结石人群不适合吃鱼油；

　　高血脂(zhī)、记忆力(lì)衰退，适(shì)合吃鱼油。

　　鱼油(yóu)的功效:1.健脑，鱼油的(de)主要成(chéng)分DHA 和EPA是人体大脑发育必需脂肪酸，DHA可以活(huó)化脑细胞功(gōng)能，并增加(jiā)神经元突起，加强大(dà)脑传递信(xìn)息(xī)的功能，不(bù)仅参与胎儿脑(nǎo)细胞的生长发(fā)育(yù)，让婴儿先天更加聪(cōng)明，而且可以提高青少(shǎo)年的记忆能力。

　　2.防治动脉粥样硬(yìng)化(huà)。

　　3.抗(kàng)炎(yán)防病。

　　4.调解情绪，鱼油中含(hán)有的EPA和DHA与情(qíng)绪平(píng)衡有密切的(de)关系(xì)，当血液中的(de)EPA和DHA的浓度偏低时(shí)，发生轻中(zhōng)度忧郁(yù)症的几(jǐ)率会明显(xiǎn)提高(gāo)。

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