柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还能不能吃了(le)，柿饼有酒味还能不能吃了(le)呢(ne)如果酒(jiǔ)味比较淡的话(huà)是不影(yǐng)响食用的(de)，如果酒味(wèi)比较重(zhòng子集是什么意思，非空真子集是什么意思)，而(ér)且味道(dào)也有些变了(le)就不建议继续食(shí)用了的(de)。

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柿(shì)饼有酒味还能不(bù)能吃了，柿饼有酒(jiǔ)味还能不(bù)能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼中有大量的碳水化合物长期放置的(de)过(guò)程中在发酵(jiào)菌的无氧呼吸作用下(xià)转化成酒精。

柿饼有酒味(wèi)还能吃吗(ma)

　　柿饼有(yǒu)酒味要看酒味的(de)程度才能判断能不能(néng)吃。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡，并且打开(kāi)之后，一会儿就没有(yǒu)了的话，食用的(de)时(shí)候也是(shì)没(méi)有(yǒu)酒味的，这种柿饼还是可以食用(yòng)的(de)。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候也有(yǒu)很重(zhòng)的酒味，那么这种柿饼就不建议再食(shí)用了。

　　扩展资(zī)料

　　柿饼中有大量的碳水化合(hé)物，因(yīn)此在长期(qī)放(fàng)置的过(guò)程中，碳水化合物(wù)会在发(fā)酵菌的(de)无氧呼吸(xī)作用(yòng)下(xià)转化(huà)成酒精，因此柿饼(bǐng)有时候(hòu)会有酒味。

　　酒味(wèi)很轻的(de)柿饼可以将柿饼(bǐng)打开放置一(yī)段(duàn)时间，待(dài)酒味消失(shī)之(zhī)后就可以正常食用了，不会影响身体健康。

　　柿(shì)饼中含有(yǒu)大量的碳水化(huà)合物，具有抑制细菌增长的作用，再加上冷冻室的温度很(hěn)低，因(yīn)此(cǐ)可以抑制细菌的(de)滋(zī)生，可以很好的保藏柿(shì)饼，因此这样的(de)柿饼没(méi)有酒味。

　　参考资料(liào)来(lái)源：百度百科-柿(shì)饼(bǐng)

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