刀鱼是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼(yú)是淡(dàn)水鱼的。

　　刀(dāo)鱼是(shì)淡水鱼，因为(wèi)主要分布在长江、钱塘(táng)江、黄河等淡水(shuǐ)地区，所以属于淡水鱼。

　　虽然它们是淡水(shuǐ)鱼，但(dàn)它们可以在海水中生长。 由于刀鱼有洄游(yóu)习性(xìng)，它们不(bù)仅(jǐn)能(néng)适应淡水环境(jìng)，还能在海水中正常(cháng)生长(zhǎng)。

　　当刀鱼繁(fán)殖时(shí)，它会进入(rù)淡(dàn)水。 繁殖成功后，它们(men)会将小鱼带入海水中(zhōng)生长。 因(yīn)此，很多刀鱼(yú)生活(huó)在(zài)淡水(shuǐ)和(hé)海水的(de)交界处，比(bǐ)如我国(guó)的渤海(hǎi)、黄海和东海都有(yǒu)它们的身影。

刀鱼(yú)的特点(diǎn)有(yǒu)哪些呢

　　刀鱼是体(tǐ)型最大和游泳(yǒng)速度最(zuì)快的鱼(yú)种之一(yī)。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些粗，占体长的(de)三分之二。

　　成(chéng)鱼体长(zhǎng)可(kě)达米，体重(zhòng)约500公斤(jīn)。

　　刀(dāo)鱼尾部有(yǒu)个大的半月形(xíng)鳍，鱼体(tǐ)表面光滑，没有鳞片(piàn)。

　　刀鱼(yú)生活(huó)在热(rè)带和温带水域，但夏(xià)季有时可游(yóu)到巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁(biǎn)而长，前部高，向后渐低；背缘(yuán)平直，腹(fù)缘有锯齿状棱鳞。

　　头短小(xiǎo)，侧扁而尖。

　　吻(wěn)钝圆，突(tū)出。

　　眼(yǎn)较(jiào)小，近于吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个(gè)，距眼前缘较距(jù)吻端为近(jìn)。

　　口大，下(xià)位(wèi)。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上颌骨短，向后(hòu)伸到鳃盖附近；成鱼时上颌骨向后(hòu)伸达(dá)胸(xiōng)鳍基底，上(shàng)颌骨下缘有小锯齿。

　　刀鱼上溯期间不摄食，入东平湖后，又重新摄(shè)食。

　　至6月初（芒种(zhǒng)前后）产卵，产(chǎn)卵后部分亲鱼顺流而下，陆续回海(hǎi)，一(yī)部分继(jì)续在湖(hú)区摄食一段时间之(zhī)后(hòu)再降河入海(hǎi)。

　　长江刀鱼含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质(zhì)、脂肪，肌肉(ròu)氨基酸组成基(jī)本(běn)符合FAO/WHO的评价标准；尤其是脂(zhī)肪显著高于一(yī)般名特(tè)优鱼类，脂肪酸以不(bù)饱和脂肪酸为(wèi)主；在肌肉(ròu)游(yóu)离氨基酸中，含有丰富的(de)鲜味氨基酸，尤其含有高比例的活(huó)性氨基酸-γ-氨基丁酸(suān)。

　　长江刀鱼是(shì)人(rén)类的(de)一(yī)种营养均衡(héng)、味道鲜美、对人体健(jiàn)康(kāng)有益(yì)的动(dòng)物(wù)蛋白。

刀(dāo)鱼的形态特征

　　刀鱼，又称(chēng)“刀鲚(jì)”、“毛鲚”，鳞细白如银(yín)光(guāng)闪烁，一(yī)般长约30厘米左右，雌大雄小，体(tǐ)形狭长扁平(píng)似刀。

　　据《辞海(hǎi)》记(jì)载：“春夏(xià)集群溯河(hé)，分别到河流上游或在(zài)河(hé)口产卵，形成渔汛(xùn)，产卵后又返归海中。

　　”长江下游从南京到南通的(de)水道，通常是刀(dāo)鱼鱼群出入的(de)最佳(jiā)地段。

　　江阴地处(chù)长(zhǎng)江河(hé)口入海(hǎi)处的南岸(àn)，是鱼群回(huí)游的“黄金水道”，拥有的河岸线长(zhǎng)途上百里，又有相当规(guī)模的捕捞能力(lì)，所以(yǐ)，每年上市的刀鱼，其产量(liàng)在长(zhǎng)江(jiāng)下(xià)游各(gè)县(xiàn)市中雄(xióng)居榜首。

　　往往春节一过，渔船竞发，渔人的兜(dōu)篓里就银白(bái)一片(piàn)。

　　旺季来临时，大(dà)街(jiē)小巷(xiàng)，只要叫卖的人一招引，围者如堵，争相选购(gòu)，称秤的、收钱的鸢尾花怎么读拼音，鸢怎么读就会鸢尾花怎么读拼音，鸢怎么读忙得不亦乐乎。

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