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12是什么意思

12是什么意思 榴莲怎么挑粉糯的口感甜的 榴莲可以放冰箱冷藏吗

  榴莲怎么挑(tiāo)粉糯(nuò)的(de)口(kǒu)感甜的?看尖刺:根据榴莲外壳尖(jiān)刺的疏密程度(dù)可(kě)判断榴莲的果肉是否成熟,尖刺越疏(shū)果肉越(yuè)厚,反(fǎn)之(zhī)尖刺越密(mì)果肉越少(shǎo)的(de)。关于榴莲怎么(me)挑粉糯的口感甜的以及榴(liú)莲怎么(me)挑(tiāo)粉糯的口感(gǎn)甜的,榴莲(lián)怎么挑粉糯的(de)口感甜甜的,榴(liú)莲怎么挑粉糯的口感甜不甜,买(mǎi)榴莲(lián)应该怎么(me)挑比较甜,软糯的榴莲怎么挑(tiāo)等问题,农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识:

榴莲(lián)可以放冰(bīng)箱冷藏吗

  榴莲是可以放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏的(de)。

  可以的(de)。榴莲(lián)作为一种热带地区的水果,主要集中在夏季食用,而榴莲中的营养物质比较丰富,是很容易滋(zī)生细菌以及微生物从而导(dǎo)致其变质的,

  因此生活中(zhōng)要是不能及时(shí)将榴莲(lián)吃完,那么(me)可以(yǐ)将其置(zhì)于冰箱进行冷藏,在冰箱冷藏室(shì)的低温条件下,可以延长榴莲的(de)保质期。

榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜的

  1、看尖刺:根据榴(liú)莲外壳(ké)尖刺的(de)疏(shū)密(mì)程度可判断榴莲的果肉是否成熟,尖刺越疏果(guǒ)肉越厚,反之尖刺越密果(guǒ)肉越少(shǎo)。

  这(zhè)些(xiē)布(bù)满尖刺的榴莲基部较大,方(fāng)向平缓向上的(de)口感较绵密肉过(guò)较少,反之(zhī)尖刺又(yòu)小又细(xì)则榴莲(lián)还未成熟,果(guǒ)肉较少。

  用手轻轻(qīng)将相连的两根尖刺靠近彼此,通过尖(jiān)刺的软硬程度,若能够轻轻(qīng)捏(niē)动(dòng)说明榴莲成熟(shú)可以食用,若是很难靠拢(lǒng),感(gǎn)觉十分(fēn)坚硬说明榴莲还未(wèi)成(chéng)熟(shú),这样的榴莲就不好吃。

  2、看柄:通过榴(liú)莲根部的柄是否脱(tuō)落来判断(duàn)榴莲(lián)的成(chéng)熟(shú)度,如(rú)果榴莲柄(bǐng)较(jiào)粗壮且(qiě)完整(zhěng)说明此榴莲(lián)较(jiào)新(xīn)鲜,而关节脱落的榴莲(lián)柄(bǐng)已经熟(shú)透了,果肉较烂气味较浓,关节(jié)连接完(wán)好无损(sǔn)的话则榴莲较(jiào)生,这样的榴莲口感生(shēng)涩(sè),不太好吃。

  刚采摘的新鲜榴(liú)莲用指(zhǐ)甲掐(qiā)住柄部会留有痕迹(jì),而果柄较小的榴(liú)莲,说明采(cǎi)摘下来(lái)储存(cún)很久了(le),这样(yàng)的榴莲既不新鲜也(yě)不好吃。

  3、闻气味:拿(ná)起(qǐ)一个微微开裂的榴莲,通过裂缝中传出的气味(wèi)判断榴莲是否(fǒu)成熟。

  若榴莲闻起来气味过淡,有(yǒu)一(yī)股(gǔ)青涩的味道,则说明榴莲还未成熟,可(kě)以多放(fàng)几天再食(shí)用;若榴莲(lián)闻(wén)起来有一股(gǔ)酒精味,是因(yīn)为榴莲(lián)中(zhōng)的糖分解了,说明此榴莲(lián)已(yǐ)经(jīng)熟过头甚至变质(zhì),吃起来(lái)会有微(wēi)微发苦的感(gǎn)觉。

  而新鲜成熟(shú)的榴(liú)莲闻起(qǐ)来会有一股浓郁扑鼻的(de)香甜气(qì)味(wèi)。

  4、摇一摇(yáo):将榴莲轻轻的拿起来,注意榴莲的尖刺别扎(zhā)到手,新鲜的榴莲(lián)会脱离果壳(ké)摇晃榴莲能听到(dào)果肉(ròu)晃动(dòng)的声(shēng)音,说明榴莲(lián)已经成熟。

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又(yòu)甜

   怎样挑选榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜

   怎(zěn)样挑选榴莲又(yòu)香又甜(tián),榴莲(lián)是水果之王(wáng),吃榴莲可以为(wèi)人体提(tí)供大量的营养元素,可是(shì)有些人在(zài)买榴(liú)莲的时候,不会挑选(xuǎn),挑选榴(liú)莲也是需要技(jì)巧和方法的,那么(me)怎样挑选榴莲又香又甜呢?

怎样挑选榴莲又香又甜1

   榴莲挑选小技巧:

   技巧一——看大(dà)小:最好是选择(zé)个头比较大的,因为它(tā)吸收的(de)阳光比较多(duō),而且榴莲的核也比较小,吃起(qǐ)来口感相(xiāng)对(duì)起来要好很多,而且肉肉巨饱(bǎo)满;

   技(jì)巧二—— 看颜(yán)色:最好(hǎo)是选择土黄色(sè)和金黄色(sè)的(de),这两(liǎng)个颜色说明榴(liú)莲已(yǐ)经(jīng)非常(cháng)成(chéng)熟了,要是(shì)选择(zé)绿色的,这就意味着榴莲还没熟,不过颜色也(yě)不能发(fā)黑(hēi),要是发黑的话就(jiù)意(yì)味着榴莲太熟了;

   也可以捏刺来判断!选两根(gēn)相邻的(de)尖刺,用(yòng)手(shǒu)捏住尖刺的尖端(duān),稍(shāo)稍(shāo)用力(lì)将它们向(xiàng)内捏拢,如果(guǒ)比较轻松就(jiù)能让它们彼此“靠近”,说明榴莲较软,比较熟;如果手感非常坚实,根本就无法捏动(dòng),说(shuō)明榴莲比(bǐ)较生。

  

   技巧三(sān)—— 看形(xíng)状(zhuàng):一般来说最好(hǎo)是挑尾部(bù)形状是长尖形(xíng)的,这(zhè)样的(de)榴莲肉非常饱满,皮也比较薄;

   技巧四—— 看开(kāi)裂的地方:如(rú)果榴莲(lián)熟了的话,就会(huì)出现(xiàn)开裂,在选择的时(shí)候(hòu)需要注(zhù)意(yì),裂口(kǒu)也不能太大,开裂太大的话,很有可能果肉已经出现了变质的现(xiàn)象(xiàng);

   技巧五—— 闻(wén)气(qì)味(wèi):要(yào)12是什么意思是(shì)发现有股酒精的味道,这个就最好不(bù)要购(gòu)买,很有可能这(zhè)个榴莲已(yǐ)经出现变(biàn)质的情况(kuàng);

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又(yòu)甜2

   榴莲(lián)挑选

   一(yī):捏尖(jiān)刺(cì)

   成(chéng)熟度好的榴莲(lián),才能又甜又糯(nuò);如果不小心(xīn)买到不成熟(shú)的榴莲,它的果(guǒ)肉往往又硬又涩,无法下口(kǒu)。

  想知道榴(liú)莲成熟度怎么样,通过一个”小动作”就能知晓。

   这(zhè)个胖胖的”狼(láng)牙棒”上面(miàn),布满了密(mì)密的尖刺,选(xuǎn)两根相(xiāng)临的尖刺(cì),用手捏住尖(jiān)刺(cì)的尖(jiān)端,稍(shāo)稍用力将它(tā)们向内捏(niē)拢,如果比较轻松就(jiù)能让它们(men)彼此”靠近”,就(jiù)证明榴(liú)莲(lián)较软,成(chéng)熟度也比较好(hǎo);如果(guǒ)感(gǎn)觉手感非常(cháng)坚实,根本(běn)就无法(fǎ)捏动,就证明榴莲比较生。

   二:看大小

   通过(guò)辨识果实的大小(xiǎo)和(hé)外观颜色,也能识(shí)别(bié)榴(liú)莲是(shì)否成熟(shú)。

  和挑西瓜的(de)原理(lǐ)一样,一(yī)般(bān)来(lái)说,体型比较(jiào)大的(de)榴莲(lián)成12是什么意思熟度会好一些。

  从外壳的颜(yán)色来(lái)看,成熟(shú)的好(hǎo)榴莲呈较通透(tòu)的黄色,如果青色比(bǐ)较多,则证明不够(gòu)成熟(shú)。

   三:看开裂度

   很多人(rén)认为,自然开口的榴莲(lián)就是好榴莲,其实也不尽然。

  如果喜欢使用(yòng)这种方法,则要(yào)注(zhù)意(yì)辨(biàn)识(shí)几种(zhǒng)情(qíng)况。

  一(yī)般来说,已(yǐ)通过上(shàng)面(miàn)”窍门一(yī)”和”窍门(mén)二(èr)”两种方法(fǎ)检(jiǎn)验过的.榴莲,都(dōu)会比较(jiào)不错,不一定(dìng)非(fēi)要开口不可。

   如(rú)果你要挑选外壳已经裂(liè)口的,那最好选择裂(liè)口不要(yào)太大的(de),也(yě)就是刚刚开始裂口的,因(yīn)为如果果(guǒ)实早已(yǐ)裂口(kǒu),那暴露在外的果肉就容易受到污染,也容(róng)易变(biàn)质。

   如(rú)果挑选到比较(jiào)成熟又刚刚开(kāi)口的榴莲,那最好回(huí)到家后尽快享用(yòng),不要再(zài)长时间放置,否(fǒu)则(zé)容易变(biàn)质。

  

   四:闻气(qì)味(wèi)

   五:看外(wài)观

   会挑榴莲的人,还有一(yī)个聪明的办法,就是看这个”狼牙棒(bàng)”外面鼓起来(lái)的”小山”,平缓(huǎn)而微(wēi)隆的”小山(shān)”中,正(zhèng)是香(xiāng)甜芳香的果肉,”小(xiǎo)山”越多,当然就是(shì)果肉越多啦(la)!

   通过”狼牙棒”的(de)尖刺,也(yě)可以了解果(guǒ)肉的(de)多少,如果狼牙棒上多为平缓的、底面较大的(de)椎形尖(jiān)刺(cì),证明榴莲果肉较多,成熟度较(jiào)好;反之,如果尖刺多为又(yòu)尖又(yòu)细的形状,就证(zhèng)明果实不太(tài)成熟。

   看外观时,还有一点需要(yào)注意,就是看看(kàn)榴莲的”尾(wěi)巴”,也就是果柄(bǐng)。

  粗壮而(ér)新鲜的(de)”尾巴”,证明它营养(yǎng)充(chōng)足,且(qiě)品质新鲜,是挑选(xuǎn)榴(liú)莲的又一”指标”.

   六:摇一摇

   小心地将双手的手(shǒu)指分别(bié)放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处(chù),把榴(liú)莲轻(qīng)轻地拿起来,拿稳后,用(yòng)手轻轻摇晃(huǎng)榴(liú)莲,如果(guǒ)感到(dào)里面有轻轻的碰撞的感觉,或稍稍有声音,则(zé)证(zhèng)明(míng)果肉已成熟并脱(tuō)离果壳(ké),这样(yàng)的榴(liú)莲(lián),就是成熟的好榴莲。

怎样(yàng)挑选榴莲又香(xiāng)又甜3

   1、榴莲(lián)的营养(yǎng)价值

   一(yī)只(zhǐ)榴莲果肉中含淀粉11%,糖(táng)分13%,蛋白质3%,还有脂(zhī)肪、维生素(sù)C以(yǐ)及钙、铁、磷等多种微(wēi)量元素,营养相当丰富。

   在(zài)“榴(liú)莲之(zhī)乡”的泰国,经常(cháng)用(yòng)榴莲给病后患(huàn)者、产(chǎn)后的妇女补养身(shēn)子。

  榴莲果(guǒ)壳煮骨头汤是很好的滋补(bǔ)品,而(ér)果核和(hé)内瓤常被(bèi)用来炖鸡汤(tāng),此汤有(yǒu)益补气,能去胃寒,也(yě)可做妇女滋(zī)补汤。

   2、榴莲的(de)选购窍门(mén)

   1、选(xuǎn)榴(liú)莲先看它的外观,黄(huáng)色(sè)就是(shì)熟的(de)表现,青的还是(shì)生的。

   2、用两手(shǒu)指在榴莲的刺往内挤一下(xià),如果(guǒ)手感有弹性,两棵刺能往里靠的(de)话(huà),那榴莲也就差不多是12是什么意思熟(shú)的了。

   3、用手往下(xià)按榴莲(lián)的(de)皮,有弹(dàn)性就说明皮薄,就好,皮厚的按不动。

   4、眼(yǎn)看榴莲尖尖(jiān),如果有(yǒu)细裂缝的最好,这是榴莲熟了的标志。

  如果榴莲是生的,就是用菜(cài)刀也砍不动。

   5、选榴莲外形要圆,每一个鼓包凸出得多(duō)最(zuì)好。

   6、用鼻子嗅一下,熟了的(de)榴莲嗅起(qǐ)来很香,(吃得来的是香(xiāng),吃(chī)不来的(de)嗅起(qǐ)来(lái)是臭)。

  如果嗅起来(lái)有酒(jiǔ)的味道那就是熟过头了,这种不(bù)好(hǎo)吃(chī)。

  

   3、榴莲吃(chī)不完(wán)怎么办(bàn)

   1、如果(guǒ)一(yī)个榴(liú)莲吃不(bù)完(wán),就要把榴(liú)莲妥善保(bǎo)存。

  保存榴莲时,要去除外(wài)壳,将(jiāng)果肉(ròu)放到保鲜(xiān)盒内,放置于冰箱(xiāng)冷藏(cáng)。

  最理(lǐ)想的冷藏温度为12摄(shè)氏(shì)度左右(yòu),同时(shí),最好能(néng)在3-5天内将其吃完。

   2、榴(liú)莲买多了,除了放冰箱,还可以冰在冰箱冷冻层。

  等要(yào)吃的时(shí)候呢,可以拿(ná)出来,解(jiě)冻后吃,和新(xīn)鲜(xiān)的味道一样。

   3、榴莲的核可以洗干净,用(yòng)微波炉叮来(lái)吃,别有一番风味。

   4、做(zuò)成榴莲冰激(jī)凌,放进保鲜盒冷冻,这(zhè)样想什么时候(hòu)吃就什么(me)时候吃。

   4、快速开榴(liú)莲方法

   1、榴莲成熟后(hòu),都是(shì)自然裂开口(kǒu)的,这个(gè)时(shí)候我们顺着裂开(kāi)的口子掰开或者(zhě)用刀切开就能够吃到榴(liú)莲的(de)果肉了。

   2、没(méi)有自然裂开口的榴(liú)莲(lián),都是没有完全成(chéng)熟的。

  可以(yǐ)放几天(tiān)等它(tā)自然开口(kǒu),当(dāng)然如果等不及品尝,也可以切开榴(liú)莲皮(pí)。

  (青色的榴莲都是成(chéng)熟的(de)不好的,要是(shì)吃也要选(xuǎn)择那些黄色区域(yù)比(bǐ)较大的榴莲)首先是用刀(dāo)在榴莲的尾端切(qiè)开一块(kuài)儿,这个时(shí)候就能够看到里面的纹路(lù)了。

   3、用刀或(huò)剪刀顺着纹路切开一块儿,然后用手(shǒu)掰开就可以吃到美味的榴莲肉了。

  (注意(yì),用手(shǒu)掰的时候小心榴莲的刺)

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