辣椒(jiāo)怎么风(fēng)干保(bǎo)存？清洗辣椒(jiāo)，然后把它(tā)烘干的。

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辣椒是(shì)酸性还是碱性

　　辣椒是碱性(xìng)的(de)。

　　辣椒测试偏(piān)碱性。辣椒是热碱(jiǎn)性食(shí)物。对于老人来说，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇(fù)不能多食用，以(yǐ)免导致便(biàn)秘(mì)。辣椒(jiāo)的优点(diǎn)，可(kě)降低人身(shēn)体中(zhōng)的酸含量(liàng)。

　　辣椒可以开胃，帮(bāng)助增(zēng)加食欲。碱性(xìng)食物包括水果、蔬菜、豆(dòu)类、豆制品、坚果(guǒ)类(lèi)、谷物类、蛋(dàn)、饮料(liào)等(děng)。

辣椒怎么风干(gàn)保(bǎo)存(cún)

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干(gàn)。

　　用(yòng)冷自来水(shuǐ)冲洗辣椒，仔细洗(xǐ)去污垢和其(qí)它碎屑。

　　挑出被压坏(huài)或烂掉(diào)的(de)辣椒，它们无法长时(shí)间(jiān)存放凉风席席的是什么意思，凉风席席是成语吗。

　　用(yòng)纸巾(jīn)把辣椒拍干，才(cái)继续(xù)下一个步(bù)骤(zhòu)。

　　 处(chù)理辣椒(jiāo)时，你(nǐ)可以戴上手套保护双手(shǒu)。

　　辣椒含有辣(là)椒(jiāo)素(sù)，沾在皮(pí)肤上会产生(shēng)灼痛感(gǎn)。

　　处理辣椒后，特(tè)别注(zhù)意不要用(yòng)手(shǒu)触碰眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把(bǎ)辣(là)椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉架(jià)，或其(qí)它底部通风的架子(zi)。

　　尽(jǐn)量不(bù)要用底(dǐ)部坚固(gù)的烤盘或托盘，因为它们不通风，辣椒(jiāo)比较难均匀地风干(gàn)。

　　把(bǎ)铁(tiě)架放在照到阳光、通风良好的(de)房间。

　　厨房(fáng)窗台是个不错的地点。

　　让它们晾3天或更久，然(rán)后存放在(zài)密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝(cháng)试用线把(bǎ)辣椒穿(chuān)成串，然(rán)后挂起(qǐ)来。

　　这个方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可(kě)以继续挂着它们，或是收(shōu)起来，供日后(hòu)使用。

　　做(zuò)法(fǎ)如(rú)下：把一根粗(cū)长线或钓鱼(yú)线穿(chuān)进针眼。

　　用针(zhēn)插入辣椒蒂(dì)下方的位置(zhì)，穿过辣椒，一直重复(fù)这个步骤，直到(dào)将所有辣(là)椒串好。

　　把它们挂(guà)在屋里通风良(l凉风席席的是什么意思，凉风席席是成语吗iáng)好、照到阳光的地方。

　　等待(dài)3周到(dào)1个月(yuè)，辣椒(jiāo)变(biàn)干后就能(néng)使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快速烘干(gàn)辣(là)椒。

　　如(rú)果你赶时间，不想等待(dài)辣椒自然风(fēng)干，不(bù)妨使用这个方(fāng)法。

　　比起完整地(dì)保存辣椒，把辣椒(jiā凉风席席的是什么意思，凉风席席是成语吗o)切片能(néng)让它(tā)们(men)更快、更(gèng)均匀地(dì)变干(gàn)。

　　遵循以下简单步(bù)骤：将干净(jìng)的辣椒对半直切。

　　把它们(men)铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏(shì)度(dù)）或(huò)最低温烘烤数小时(shí)。

　　你也可以用食(shí)物(wù)脱水机，让辣椒迅速脱水。

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