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大(dà)明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的(de)。它主(zhǔ)要生(shēng)活在浅海泥(ní)沙(shā)层(céng)，春(chūn)季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后(hòu)亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时会(huì)成为成虾，生长繁殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池(chí)塘一定要(yào)建造在通风向阳(yáng)，注水排(pái)水(shuǐ)方(fāng)便，水源充(chōng)足无污(wū1兆欧等于多少千欧，1兆欧等于多少欧姆单位换算)染的(de)地(dì)方。建造好后还(hái)要先进行(xíng)消毒(dú)处理，保证无菌(jūn)无毒。放养(yǎng)虾(xiā)苗(miáo)一般(bān)在(zài)春季(jì)的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水处(chù)，同时要经常(cháng)巡(xún)塘，观察生长情况，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足(zú)、无(wú)污染、沙质底的淡水池塘或(huò)虾(xiā)塘为主。在虾(xiā)苗放养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的(de)筛绢(juàn)网过(guò)滤，进(jìn)水(shuǐ)30厘米(mǐ)，亩(mǔ)施基肥(féi)50公斤或(huò)尿素5公斤培养(yǎng)基础饵料。

大(dà)明虾怎么(me)保存(cún)才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的保鲜(xiān)袋，然后(hòu)把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头(tóu)上的(de)刺，以免扎(zhā)破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋(dài)子外(wài)面再套上3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保(bǎo)险盒(hé)里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直接(jiē)放(fàng)入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)一个饮料瓶子，然(rán)后将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜(tián)，肉(ròu)质也非常正宗，营养也是十分丰(fēng)富，所(suǒ)以很多人平时(shí)都非常喜欢吃明虾。

　　下(xià)面就为(wèi)大(dà)家(jiā)分享活的大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保鲜。

活的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜(xiān)

　　 拿出一个(gè)胶盒来(lái)，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫底(dǐ)，把(bǎ)虾放(fàng)入(rù)里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛(máo)巾，这(zhè)么做(zuò)是为了(le)利(lì)用冰箱(xiāng)内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持一(yī)定(dìng)的湿度(dù)，来保持基围虾(xiā)的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾(xiā)稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒(hé)里(lǐ)，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时(shí)一家三口吃的话，用小一点(diǎn)的饭(fàn)盒(hé)，过节日(rì)的话可以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水(shuǐ)在饭(fàn)盒里，不要太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭(fàn)盒反面(miàn)，一倒就能把虾(xiā)块(kuài)取(qǔ)出，用(yòng)保鲜(xiān)膜把虾块包好，可以在冰箱里(lǐ)码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把(bǎ)虾身搭在中指、无名指(zhǐ)和小(xiǎo)指上(shàng)，用大拇(mǔ)指和食指压住虾身，使虾肚面向自己，右(yòu)手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾(xiā)肚中间(jiān)有一(yī)条黑色(sè)的虾肠(cháng)，用剪刀(dāo)沿着黑线边缘(yuán)轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的第二个关节处，右手取一根牙(yá)签(qiān)，用牙签插入虾的(de)第二关节，轻轻向(xiàng)上一挑，左手(shǒu)同(tóng)时(shí)把虾身(shēn)松开平放，把虾泥取(qǔ)1兆欧等于多少千欧，1兆欧等于多少欧姆单位换算出(chū);

　　 6、左手握虾(xiā)，右(yòu)手顺着虾身(shēn)把身体(tǐ)部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉(diào)。

活的(de)大明虾怎么(me)保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺(shùn)装在(zài)空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝(jué)，也不会串(chuàn)味。

　　吃之前(qián)取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便(biàn)、干净、利落、最主要的保鲜不(bù)易干、不串味(wèi)。

　　由于(yú)虾与空气隔绝，虾肉和(hé)新买的一(yī)样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不要(yào)太(tài)小，500ml的饮(yǐn)料(liào)瓶大小正(zhèng)合适，拿出来吃的话正(zhèng)好能做(zuò)一(yī)份(fèn)。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新(xīn)买来(lái)的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入(rù)保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后(hòu)，在(zài)袋子外(wài)面再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用(yòng)透明胶封(fēng)好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至(zhì)最高档(dàng)8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的(de)时候拿出(chū)一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点(diǎn)是保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋破了以后虾(xiā)就不新鲜了，会变干、也容易串味，时间长了口(kǒu)感也(yě)会发(fā)面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保险盒(hé)里，不用(yòng)放水，盖好盒(hé)盖，保证(zhèng)没有(yǒu)缝隙就行(xíng)，直(zhí)接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻(qīng)一(yī)撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活(huó)的(de)虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用此法时(shí)保鲜盒的大小要合适(shì)，一般的外卖餐盒和饭(fàn)店的打包盒大小就差不多，大概能(néng)装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然(rán)后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋(dài)装好，放在冰箱(xiāng)里面冷冻(dòng)。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期(qī)保存，保存时(shí)间可长达一(yī)年(nián)，而且口(kǒu)感和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎(hū)无异(yì)。

　　方法(fǎ)4虽(suī)然也很(hěn)简单(dān)易行，但保存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且(qiě)口感(gǎn)和鲜度都要差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多少取多少(shǎo)，否则化开再冻虾肉就粉了没(méi)有(yǒu)弹性了，而且虾皮会(huì)变黑。

　　取出后用(yòng)自(zì)来水迅速解冻(dòng)，然后控水后，愿(yuàn)意(yì)水煮、油焖就自由发挥了。

活的(de)大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一(yī)只一只放在塑料瓶(píng)里(lǐ)，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因(yīn)为(wèi)冰(bīng)箱里(lǐ)放的东西多且(qiě)杂，这(zhè)么放(fàng)就不会串味(wèi)了，制(zhì)作方法也很(hěn)简单方便(biàn)。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可以提前把(bǎ)不吃的地方剪掉，然后再用保(bǎo)鲜袋把虾多(duō)缠几下(xià)放到冰(bīng)箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家(jiā)里有食品(pǐn)级真空包装袋和包装(zhuāng)机的话完(wán)全可以选择(zé)这种方法！因为不论是(shì)瓶子还是保鲜膜难免会有空(kōng)气在(zài)里(lǐ)面(miàn)，有空气就难免会(huì)有细(xì)菌，把(bǎ)空气抽空之后细菌的含量也(yě)会(huì)大大(dà)减少，所以被细菌(jūn)感染的几(jǐ)率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝(bèi)类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳(ké)类节肢动物，大多生活在江湖或(huò)者海水中，常见的(de)品种有青虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝(bèi)类是一种软(ruǎn)体动(dòng)物，主要(yào)分布在海洋中，常见的品种(zhǒng)有(yǒu)牡蛎，贻贝(bèi)，蛤(há)，乌贼(zéi)，螺(luó)等(děng)。

　　 虽然这完全就是两个品(pǐn)种，但基于人类(lèi)的本质，我们(men)对(duì)这两样一律(lǜ)来着不拒，因为两(liǎng)者都是美(měi)味！我们通常说(shuō)的贝(bèi)类一般会(huì)有贝壳，然后所有的器官都在(zài)贝壳里，虾则(zé)不一样，虾的(de)外壳(ké)会保(bǎo)护它大部(bù)分(fēn)躯体，但(dàn)是头部还有(yǒu)四肢是露在外面的，且虾的外壳(ké)是一节一节的并不像贝(bèi)壳(ké)只有一大块。

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