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白(bái)酒泡猕猴桃保质期能有几年啊

　　白酒泡猕(mí)猴(hóu)桃的保质(zhì)期约为(wèi)2年。

　　不过其保质期要(yào)参考(kǎo)酿造工艺和(hé)环境，以及保存状况(kuàng)等(děng)因素(sù)，但凡其中的一个(gè)因(yīn)素出(chū)现问题，保质(zhì)期有可能缩短。

　　所(suǒ)以猕猴桃(táo)酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含(hán)维(wéi)生素、氨基酸、多酚、胡萝卜(bo)素和微(wēi)量(liàng)元(yuán)素(sù)。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒的一种，色(sè)泽明亮透明，黄(huáng)绿色，果香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒之一(yī)，其营(yíng)养成分和功效都(dōu)远高于现(xiàn)在的葡萄酒，只是(shì)人们接受葡萄(táo)酒的历(lì)史更长无时无刻是什么意思 无时无刻不在，无时不刻是什么意思而已(yǐ)。

　　猕猴桃酒色(sè)泽(zé)晶亮(liàng)透明，微黄带绿(lǜ)色，气味带有浓郁的果香(xiāng)，入(rù)口醇(chún)厚、爽口。

　　采用优质野生(shēng)鲜果，再加人工精心挑(tiāo)选—清洗—破(pò)碎—微生物发酵—榨汁(zhī)—提纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂(chǎng)。

　　生产过程(chéng)绝不添加任何工业制(zhì)剂和(hé)色素(sù)，是真正意义上的纯天然酒品(pǐn)，既保存了猕猴桃鲜果的果香，又延(yán)续了(le)猕猴桃的(de)营养(yǎng)，口感纯正，酒(jiǔ)色琥(hǔ)珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴(hóu)桃酒能存放(fàng)多久时间？

　　猕猴桃酒存放时间一般在两年左右，不过是要根据不同(tóng)的酿造工艺和环境来进行决定的，对(duì)于一些有细菌侵入的(de)猕猴桃酒，我们在喝(hē)的时候会感觉到十分酸(suān)，而且有异(yì)味的存(cún)在(zài)，这样(yàng)的猕猴桃是变质的危险，所以，它(tā)与白酒的保存方法(fǎ)和(hé)保存日期完全不同的，我(wǒ)们一(yī)定要进(jìn)行(xíng)鉴别(bié)，自酿的猕猴桃酒在进行酿制时一定要经过(guò)消毒(dú)处理(lǐ)，这样才能(néng)够延长(zhǎng)它的(de)保质(zhì)期。

自制猕猴桃酒注意事项(xiàng)

　　酿制(zhì)猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的发酵(jiào)时间是越久越好，时间越(yuè)久，酒味也就(jiù)越(yuè)浓。

　　不(bù)过注(zhù)意要加一些(xiē)糖(táng)哦。

　　加(jiā)糖了之后能够使(shǐ)得猕猴桃酒在发酵的过程中(zhōng)酒味愈发浓厚。

　　一(yī)般猕(mí)猴桃和糖的比例是10斤(jīn)猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖(táng)都(dōu)可以。

　　酿制猕猴桃(táo)酒的(de)时候，可以(yǐ)适(shì)当加一些酵母(mǔ)，虽然说猕猴桃本身含有(yǒu)酵母菌，但是含量比较少，加一些酵母菌可以(yǐ)发酵得(dé)更快一(yī)些(xiē)。

　　猕猴桃酒在发酵的过程(chéng)中要注意与空(kōng)气隔绝，否(fǒu)则容易(yì)变(biàn)质(zhì)。

　　但要(yào)注意盛装猕猴桃酒的容器最(zuì)好有一个(gè)排气口，避免发酵(jiào)过程中产生大量(liàng)的气体，导致(zhì)罐(guàn)内压(yā)力过大(dà)而爆缸。

　　放置(zhì)猕(mí)猴(hóu)桃酒的(de)地方最(zuì)好是阴(yīn)凉干燥处(chù)，不能阳光直射，否则会造成发酵不均或产生霉菌(jūn)。

　　一(yī)般(bān)情况下(xià)，发酵7-15天，猕猴桃(táo)基(jī)本都化成水(shuǐ)汤，有(yǒu)很浓的酒香，基(jī)本没有气泡(pào)产生，用筷子攒点尝(cháng)一下微甜(tián)或(huò)甜(tián)味比较淡(dàn)（糖分(fēn)都转化为酒份了(le)），这时就要(yào)注意将(jiāng)酒渣分离出(chū)来(lái)，剩下(xià)的酒(jiǔ)继续(xù)发酵(jiào)，至少10-20天的(de)时间。

　　盛装猕猴(hóu)桃酒的容(róng)器，最好是用玻(bō)璃或者(zhě)陶瓷(cí)材质(zhì)的(de)，容量不需要太大，刚好能(néng)够酿制(zhì)的猕(mí)猴(hóu)桃量刚(gāng)好能达到(dào)罐的1/2以上(shàng)、2/3以下为最好。

　　容器事先一定(dìng)要清洗感觉(jué)并消毒，倒置晾干后(hòu)才可(kě)使用。

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