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白酒泡(pào)猕猴桃保质期能有几年(nián)啊

　　白酒(jiǔ)泡猕(mí)猴桃的(de)保质(zhì)期约为(wèi)2年。

　　不过其(qí)保(bǎo)质期要参考(kǎo)酿(niàng)造工艺和环境，以及保存(cún)状况等(děng)因(yīn)素，但凡其中(zhōng)的一个因素(sù)出现问题(tí)，保(bǎo)质期(qī)有可能缩短。

　　所以猕(mí)猴桃酒要(yào)尽早喝(hē)。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒富含维生素、氨基酸(suān)、多(duō)酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒(jiǔ)的一(yī)种，色(sè)泽(zé)明(míng)亮透(tòu)明，黄(huáng)绿色，果香(xiāng)浓郁(yù)，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其营(yíng)养成(chéng)分和功效都远高于(yú)现(xiàn)在的葡(pú)萄酒，只是人(rén)们接受(shòu)葡萄酒的(de)历(lì)史更长而已。

　　猕猴桃(táo)酒色泽晶亮(liàng)透(tòu)明，微黄带绿色，气味带有(yǒu)浓郁的果(guǒ)香(xiāng)，入口醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采用优质野生(shēng)鲜果(guǒ)，再加人工精心挑选—清洗—破碎(suì)—微(wēi)生物(wù)发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀(shā)菌—灌(guàn)装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝不添加任何工业制剂(jì)和色素(sù)，是(shì)真正意(yì)义上的纯天(tiān)然酒(jiǔ)品，既保存了猕猴桃鲜果的(de)果香，又延续了猕(mí)猴桃的营养，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴桃酒存放时(shí)间(jiān)一般在两年(nián)左(zuǒ)右，不过是要(yào)根(gēn)据不同的酿造工(gōng)艺和(hé)环境来进行决(jué)定的，对于(yú)一(yī)些有细(xì)菌(jūn)侵入(rù)的猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)，我们(men)在喝的时候会感觉到十(shí)分酸，而且有异味(wèi)的存在，这样的猕猴桃是变质的危(wēi)险，所(suǒ)以，它与白酒的保存方法和(hé)保(bǎo)存日期(qī)完全不同的，我(wǒ)们一定要进行鉴(jiàn)别，自酿(niàng)的猕猴桃酒在进(jìn)行酿制时(shí)一定要经过消毒处理，这样(yàng)才能(néng)够(gòu)延长它的保质(zhì)期。

自制(zhì)猕猴桃酒注意事项

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的发酵时间(jiān)是越久(jiǔ)越好，时(shí)间越久，酒味也就越浓。

　　不(bù)过注意要加一些(xiē)糖哦(ó)。

　　加糖了之后能(néng)够(gòu)使得猕(mí)猴桃(táo)酒在发酵(jiào)的(de)过程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕(mí)猴桃和糖的比(bǐ)例是10斤(jīn)猕猴(hóu)桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的时(shí)候，可以适当加一些酵母，虽然说猕(mí)猴桃本身含有酵母菌，但是含量比较少，加一些酵母(mǔ)菌可(kě)以发酵(jiào)得更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵的(de)过程中要注意与空气隔绝(jué)，否则容易变质。

　　但要(yào)注意盛(shèng)装猕猴桃酒的容器最好有一个(gè)排(pái)气口，避(bì)免发酵过程(chéng)中产生(shēng)大量的气体，导致罐内压力过(guò)大(dà)而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最好是阴凉干燥处，不能阳(yáng)光直射，否(fǒu)则会造(zào)成发(fā)酵不(bù)均(jūn)或产生霉菌(jūn)为什么球星都觉得梅西是最佳。

　　一般情况下(xià)，发酵为什么球星都觉得梅西是最佳(jiào)7-15天，猕猴桃(táo)基本都化(huà)成(chéng)水汤，有很浓的酒香，基本没(méi)有(yǒu)气泡产生，用筷子(zi)攒(zǎn)点尝一下微甜或(huò)甜味比较淡（糖分都转化为酒(jiǔ)份了），这时就要注(zhù)意将酒渣分(fēn)离(lí)出(chū)来，剩下的酒(jiǔ)继续发酵(jiào)，至(zhì)少10-20天的时间(jiān)。

　　盛装猕猴(hóu)桃酒的容器，最好是(shì)用玻璃或者陶瓷(cí)材质的，容量不需要太大(dà)，刚好能(néng)够酿制的猕猴(hóu)桃量刚好能达到罐的1/2以(yǐ)上、2/3以下为最好(hǎo)。

　　容器事先一(yī)定要清洗感觉并消毒，倒置晾干后才可使(shǐ)用。

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