新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法视频？盐(yán)水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾(fán)化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后(hòu)装入到可以(yǐ)密(mì)封(fēng)的坛子(zi)中(zhōng)，可(kě)保(bǎo)存半年左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图(tú)片(piàn)，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)怎(zěn)么保存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮(pí)怎(zěn)么保鲜等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型食(shí)用水母(mǔ)，早在一千六百多年前的晋代(dài)就已经开(kāi)始食(shí)用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是(shì)我(万里长城是秦始皇造的吗，长城是秦始皇修建的吗wǒ)国沿海渔业的重(zhòng)要(yào)捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的(de)海蜇皮了(le)。并非是所(suǒ)有水母都可(kě)以(yǐ)吃，在我国的(de)东南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可(kě)保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡(dàn)水(shuǐ)和其他污染物，直接放(fàng)在盐(yán)中来回滚动，让它(tā)的表面(miàn)被盐包起来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放(fàng)在(zài)可以密封的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇(zhē)皮(pí)时注意看外(wài)观色泽，优选呈白色或黄(huáng)色(sè)的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的(de)次货还要闻(wén)一下是否带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮(pí)质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的(de)保存方(fāng)法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家(jiā)的(de)历史非(fēi)常悠久，现在，海(hǎi)蜇已(yǐ)经成为了一(yī)种很常见的食(shí)物(wù)。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一些(xiē)小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保(bǎo)存的一些 方法(fǎ) ，希(xī)望能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保(bǎo)存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及明(míng)矾用温开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛(tán)子中，再把海蜇故(gù)人(rén)，浸(jìn)好密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来的海蛰，不(bù)要(yào)让它沾上淡水或污物(wù)，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子(zi)里，上面一层要多放(fàng)些(xiē)盐，密封(fēng)好(hǎo)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在(zài)数(shù)分钟出(chū)现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)触电样刺(cì)痛感，数小时(shí)后伤(shāng)区逐(zhú)渐出现线状排列的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天(tiān)左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局部可出(chū)现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表(biǎo)皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦躁(zào)不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不(bù)振及胸闷(mèn)气(qì)短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色或(huò)粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫及血压(yā)下降等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇(zhē)伤病人可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于(yú)避免与(yǔ)海蜇接(jiē)触(chù)，尤其(qí)是作业渔民要(yào)做好个人(rén)防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不直接(jiē)接万里长城是秦始皇造的吗，长城是秦始皇修建的吗触海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的人应禁(jìn)止下海作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨旅(lǚ)游地在(zài)海蜇汛期应(yīng)设(shè)浮标(biāo)栏网，并在海边建(jiàn)立(lì)醒目宣传(chuán)警戒标志，并配合防伤(shāng)害的科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高游(yóu)人(rén)自我(wǒ)防护的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更(gèng)不能捕捞(lāo)，因在海上一(yī)旦发生(shēng)意外(wài)，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切(qiè)不(bù)可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举措失当或大意(yì)麻痹，则(zé)易出现(xiàn)溺水、跌伤或因救治不及时(shí)而发生(shēng)危(wēi)险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不(bù)要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不(bù)要用(yòng)淡水冲洗，因(yīn)淡水可(kě)促使刺(cì)胞释(shì)放毒液(yè)，应尽(jǐn)快(kuài)用(yòng)毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮肤上的(de)触手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打(dǎ))或明矾清(qīng)洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全身(shēn)反应(yīng)严重者(zhě)，要及(jí)时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇的食(shí)用(yòng)方法

　　 　　万里长城是秦始皇造的吗，长城是秦始皇修建的吗凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉(liáng)水中泡(pào)一下，洗(xǐ)净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量(liàng)盐兑(duì)成(chéng)调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜(guā)丝上(shàng)面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末(mò)，放在(zài)海(hǎi)蜇(zhē)丝上面，将麻酱放(fàng)入(rù)适(shì)量的盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放(fàng)入(rù)热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝(sī)，加(jiā)入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡(jī)丝(sī)回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫(yán)荽(suī)、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜(bo)去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小(xiǎo)时，下(xià)盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水(shuǐ)冲洗去(qù)泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝(sī)、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量(liàng)大小，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入(rù)捞汁(zhī)，将(jiāng)菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味(wèi)。

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