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  含盐率=盐的数量除以(yǐ)盐水的数量乘100%。

  食(shí)用盐(yán)是指以(yǐ)氯化钠为(wèi)主要(yào)成分,从地下(xià)岩盐沉积物和天然卤水(shuǐ)中提取的加工过的(de)食(shí)用盐,不含(hán)低钠盐,含(hán)有少量的(de)水和杂质(zhì)以及其他元素(sù)。

  盐在化学中,是指一类金属离子或铵根离子,属于(yú)化合物,溶于(yú)水会(huì)离(lí)解出(chū)所有的(de)离子。

  复盐通常可由混合这两(liǎng)种(zhǒng)盐饱和(hé)溶液并结(jié)晶(jīng)而制得。

  在自(zì)然界中广泛存在,如明矾就是天然而(ér)有广泛应用的复盐。

含盐(yán)率怎么求(qiú)(公式)

  含盐(yán)率(lǜ)=盐的数量除(chú)以盐(yán)水的数量乘100%

  1、食(shí)用(yòng)盐是指以氯化(huà)钠为主(zhǔ)要成分,从海(hǎi)带冲水(shuǐ)、地下岩(矿)盐沉积(jī)物和天然卤水(盐(yán))水(shuǐ)中提(tí)取的加工过的食用盐,不含低(dī)钠盐。

  食盐(yán)的主要成分是(shì)氯化钠(nà)(NaCl),它含有(yǒu)少量的水和杂质以及其他元(yuán)素,如铁、磷和(hé)碘。

  2、盐在化学中,是指(zhǐ)一类(lèi)金属离子(zi)或铵(ǎn)根离(lí)子(NH4,属于化合(hé)蠢颤(chàn)歼(jiān)物(wù),溶于水会离解(jiě)出所有的(de)离(lí)子。

  复盐通常可由混合(hé)这两种盐饱和(hé)溶液并结晶而制得。

  在自然界中广(guǎng)泛存在,如明矾就是天然而有广泛应用的复盐。

  扩展资料:

  1、盐有多种颜色,不同颜色(sè)的盐对(duì)应元的结构和部首是什么意思,元的结构和部首是什么字不同的种类:

  (1)黄色(例如铬酸钠)

  (2)橙色(例如重铬(gè)酸钾(jiǎ))

  (3)红(hóng)色(sè)(例如铁氰化钾)

  (4)淡(dàn)紫色(例(lì)如(rú)氯化钴(gǔ))

  (5)蓝色(例如(rú)硫酸铜、亚铁氰(qíng)化铁)

  (6)绿色(例如六(liù)水合(hé)氯(lǜ)化(huà)镍)

  (7)无色(例如氯化(huà)钠、硫酸镁),粉末状时为白色

  2、盐的物(wù)理性质:

  (1)味(wèi)道:

  不同(tó元的结构和部首是什么意思,元的结构和部首是什么字ng)的盐可(kě)以激发不同的味觉,例如(rú)咸味(氯化钠)、甜味(wèi)(乙酸铅[2],若(ruò)食用会(huì)导致铅(qiān)中毒)、酸(suān)味(酒(jiǔ)石酸氢钾)、苦味(硫酸镁)或鲜味(wèi)(谷氨酸钠)[3]。

  (2)气味:

  强酸或(huò)强碱盐(强盐)是不(bù)可挥发的,且没有气(qì)味。

  而弱酸或弱碱盐(弱(ruò)盐)则会根据共(gòng)轭酸碱(jiǎn)洞族对而产生不(bù)同的气(qì)味(例如醋酸盐则会有醋酸的味(wèi)道,氰化氢则(zé)会有苦杏仁味等),此外弱酸或弱碱盐还会(huì)挥发和分解,并且由于(yú)水解反应和(hé)弱盐合(hé)成的(de)反应是可逆(nì)反应,因此当有水分存在(zài)时会加速弱(ruò)盐的分解(jiě)。

  (3)溶解度

  许多离子(zi)化(huà)合物都可以溶解在水或(huò)是类似的溶剂(jì)中,化合物的溶解(jiě)度和(hé)组成的(de)阴(yīn)离子和阳离子(zi)以及(jí)溶(róng)剂都有关,因此有一特(tè)定的(de)关系。

  阳离(lí)子当中,所有钠(nà)离子、钾离(lí)子(zi)及(jí)铵离子的盐(yán)均可溶于(yú)水;而(ér)阴离子中,硝酸盐离子(zi)及(jí)碳酸氢盐(yán)离子的盐类可在水(shuǐ)中(zhōng)溶解。

  除了硫酸(suān)钡、硫酸钙及硫酸铅(qiān)外,大部份的(de)硫(liú)酸盐(yán)离子的(de)盐类也都可以(yǐ)溶于(yú)水。

  不过若(ruò)离子之间(jiān)的键结很强(qiáng),产生高(gāo)度稳定的固(gù)体,在(zài)水中也就不易溶解(jiě),例如(rú)大部(bù)份的碳酸盐就不(bù)溶于(yú)水(shuǐ),例如碳酸铅(qiān)及碳酸钡等。

  参考(kǎo)资料来源:百度百科 - 盐

  参考资(zī)料来源:百度(dù)百科 - 化(huà)学方程式

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