怎样使(shǐ)冷冻饺(jiǎo)子(zi)不粘一块：刚包(bāo)好的(de)饺子(zi)表面会比较潮湿(shī)又互相挨着，所以才导致放(fàng)入冷冻室易粘(zhān)到一起，只要解决潮湿和间(jiān)隔问(wèn)题，就能让饺子冷冻(dòng)时不(bù)粘在一(yī)块。

　　首(shǒu)先可(kě)以把饺子分(fēn)开(kāi为什么家人的核酸检测都出来了,我的还没有出来，和家人一起做的核酸检测为什么我的没出结果)放，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子皮不(bù)要太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好后在桌上(shàng)放1-2小时(shí)，等水分略(lüè)干了再(zài)放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直(zhí)接蒸法：等(děng)锅里的水开了，把饺(jiǎo)子放到笼屉上即可，蒸20分钟左右(yòu)即可食用，但是要注意蒸的时(shí)间足够长，防止粘在一起(qǐ)的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解(jiě)冻，饺子皮(pí)会(huì)变得(dé)很软(ruǎn)且容易破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮法：（1）锅中放(fàng)冷(lěng)水(shuǐ)，直接(jiē)把(bǎ)粘(zhān)在一起的(de)饺子放入(rù)锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火(huǒ)，水(shuǐ)在慢慢升(shēng)温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在(zài)水加热的过程中(zhōng)，可用勺(sháo)子推(tuī)一推饺子，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等水开了(le)，饺子全部浮于(yú)水上，即可食用。

　　为什么冻饺(jiǎo)子粘一起要用(yòng)冷水煮：冻好的饺子直(zhí)接放入热(rè)水(shuǐ)中，会使饺(jiǎo)子其他部分熟得快(kuài)，而(ér)粘在一起(qǐ)的部分(fēn)还没熟，煮太(tài)久饺子易(yì)破，冷水下锅可让饺(jiǎo)子皮先吸收(shōu)一定(dìng)水分，有初步解冻的效果，这样饺子(zi)既不会粘在一起也不会有(yǒu)部(bù)分煮(zhǔ)不(bù)熟的情况。