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凤凰单丛茶是归于什(shén)么(me)茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　世界四大文化名人是哪4个，世界四大文化名人不包括谁 24px;'>世界四大文化名人是哪4个，世界四大文化名人不包括谁凤凰单枞(cōng)是青茶(chá)的种类之一，归归(guī)于乌龙茶(chá)类，为半发酵茶，是我国(guó)茶树中花香最狷介、花香(xiāng)类(lèi)型最多样的(de)茶(chá)树种类，

　　产自(zì)气候(hòu)温文、雨水充分、土壤肥美深沉的(de)广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋(zī)味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办法视(shì)频(pín)

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲(chōng)刷(shuā)茶具(jù)，不只能够清洗(xǐ)茶(chá)杯，还能够(gòu)温杯，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶(chá)杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡(pào)的(de)茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶(chá);

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量在七八分(fēn)左(zuǒ)右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是一种(zhǒng)具有(yǒu)中国特色的茶，归于闻(wén)名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省潮(cháo)州(zhōu)市(shì)凤凰(huáng)镇，以当地的一座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为(wèi)潮汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然(rán)花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极耐泡等特(tè)色，那么(me)怎么冲泡凤凰(huáng)单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐(jiàn)白瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗(wǎn)、过滤器、热(rè)水(shuǐ)壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝茶就十(shí)分重视水质，水(shuǐ)的质量将直接(jiē)影响茶汤的(de)滋味。

　　一般(bān)来说(shuō)，无色无味(wèi)、含氧量高的水最(zuì)适合泡茶(chá)，以山泉水、井水和溪(xī)流最(zuì)好，纯(chún)净水次之。

　　泡(pào)茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水(shuǐ)烧开(kāi)，然后放凉一(yī)点。

　　茶(chá)叶(yè)投进(jìn)量(liàng)：依据(jù)盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶世界四大文化名人是哪4个，世界四大文化名人不包括谁比较适(shì)宜，喜(xǐ)爱喝(hē)浓茶的朋友能够(gòu)恰当多放些茶(chá)。

　　喜(xǐ)爱喝清(qīng)淡的朋友则放少些茶，依(yī)据自己(jǐ)的品味，投(tóu)进量多试(shì)几回，就能(néng)把握(wò)自己喜爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白(bái)开水洗(xǐ)净茶具，然后(hòu)在余温散尽(jǐn)前，投进茶叶(yè)并(bìng)把100度的开水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水只需(xū)水盖过茶叶(yè)即可，不宜(yí)过(guò)多。

　　之所以(yǐ)要温杯是为了避免冲茶过程中，水杯招引了开水的热(rè)量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂(fú)面(miàn)，在倒入开水3秒(miǎo)左右，用茶盖(gài)悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)茶出汤要快(kuài)。

　　一(yī)般不要超越6秒，把泡后的茶水(shuǐ)顺(shùn)次巡回(huí)注入并排(pái)的茶杯里，可视泡数的(de)添加(jiā)恰当(dāng)增(zēng)出汤的(de)时刻(kè)，茶水(shuǐ)倒到少量(liàng)时要一点一点均匀(yún)滴(dī)到各茶杯里。

　　这样冲泡出的(de)茶汤不苦不(bù)涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯中的(de)茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后(hòu)品味其味确(què)是一种日子艺(yì)术(shù)享受

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