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薯类(lèi)都有(yǒu)哪些食物，薯类都有哪(nǎ)些图片(piàn)

　　薯类(lèi)作物又称根茎类(lèi)作物，主要包括甘薯(shǔ)、马铃薯、山药、芋(yù)类等。

　　这(zhè)类作物的产品器官是块根和块茎，具有(yǒu)生长前(qián)期和块(kuài)根(gēn)膨大期两个生理分期。

　　1、甘薯：又称番(fān)薯(shǔ)、山芋、红薯、地瓜等(děng)，中国的甘薯种植面积(jī)和总(zǒng)产量均占世(shì)界首(shǒu)位。

　　甘薯(shǔ)的根分为须根(gēn)、柴根和(hé)块根，其中块根是(shì)贮(zhù)藏养(yǎng)分的器官，是供食用(yòng)的部分(fēn)，有纺锤形、圆筒形、球形和块形等多种形状。

　　块根(gēn)还具(jù)有(yǒu)根(gēn)出芽(yá)的特性，是育苗(miáo)繁殖(zhí)的重要器(qì)官。

　　2、马铃薯(shǔ)：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其多思善妒是什么意思，古代善妒是什么意思块茎可供食用，是重要的(de)粮食、蔬(shū)菜兼用作物。

　　产量高(gāo)，营养丰(fēng)富(fù)，对(duì)环境的适(shì)应性较(jiào)强，现已(yǐ)遍(biàn)布世(shì)界各地(dì)，马(mǎ)铃薯鲜(xiān)薯(shǔ)可烧煮，作(zuò)粮食(shí)或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美(měi)洲热带，全世界热带地区广为栽培。

　　其块根(gēn)可食，可磨(mó)木薯粉、做面包、提供木薯淀粉(fěn)和浆洗用淀粉乃至酒精饮料。

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