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铁棍山药(yào)和小(xiǎo)白嘴山药(yào)哪个好吃(chī)些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃(chī)些呢

　　小白嘴山(shān)药和(hé)铁棍(gùn)山(shān)药(yào)都是药(yào)食(shí)两用(yòng)的山药，但小白嘴山(shān)药口感软糯甘甜，相比议论文论点论据论证是什么意思，论点论据论证是什么意思举例子(bǐ)较(jiào)来说要比铁(tiě)棍山药更(gèng)好吃(chī)，并且小白嘴山药营养丰富，富(fù)含(hán)黏(nián)液汁、胆碱、蛋白质、多酚(fēn)氧化酶(méi)、维生素C、甘露多(duō)糖、植酸、16种氨基酸、尿囊(náng)素等营(yíng)养成分，营养价值(zhí)更(gèng)高于(yú)铁棍山药，经(jīng)常食用有补脾(pí)健胃、美(měi)容(róng)养(yǎng)颜等作用，加(jiā)上整(zhěng)体(tǐ)比较(jiào)光滑、带有紫色斑点，肉(ròu)质白如玉(yù)好看(kàn)、皮肉(ròu)好剥(bō)离(lí)等特点，被称之为(wèi)最好吃的山药。

小白嘴山药与铁棍(gùn)山药(yào)的哪一个更好，有(yǒu)什么(me)不同

　　小白嘴山(shān)药被(bèi)誉为最好吃(chī)的(de)山药(yào)。

　　区别：

　　1、产地(dì)不同

　　小白嘴山药：小白(bái)嘴山药(yào)广泛种(zhǒng)植于深州、安平(píng)、安国、深(shēn)泽(zé)、蠡县等(děng)地，该区域(yù)古称博(bó)陵(líng)。

　　铁棍山药：今河(hé)南焦作温县、沁阳（古怀庆府）等地，其中以温县(xiàn)所在（地理坐(zuò)标为东经112°51′39″至113°13′20″，北(běi)纬34°52′至35°2′48″之间）为(wèi)铁棍山药地理标识原产地。

　　2、营(yíng)养成分含量(liàng)不同

　　小白嘴山(shān)药：每百克中(zhōng)含有碳水化合物19.9--21.5克，蛋白质(zhì)1.9--2.25克，铁﹑锌(xīn)﹑铜(tóng)﹑锰的含量也很(hěn)高，除(chú)此之(zhī)外还富(fù)含黏液汁(zhī)、胆碱、蛋白质、多酚氧(yǎng)化酶、维生素C、甘露多(duō)糖、植议论文论点论据论证是什么意思，论点论据论证是什么意思举例子酸(suān)、16种氨基酸、尿囊素和3、4—二羟(qiǎng)基(jī)苯乙胺等。

　　铁棍山药：块茎中平(píng)均含(hán)粗蛋白质14.48%，粗纤维(wéi)3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的(de)20种氨基(jī)酸中，山药中含有(yǒu)16种。

　　3、特(tè)点不同

　　小白嘴(zuǐ)山药：小，相同(tóng)的生产期限，产量虽小但(dàn)营(yíng)养价值更高；

　　白(bái)，表皮较白(bái)肉质如玉，皮里易(yì)剥离；

　　嘴，山(shān)药末(mò)端(duān)如婴儿嘴巴，同时嘴儿化读音表明了是最好吃的山药品种。

　　铁棍山(shān)药：垆土(tǔ)铁棍山药因(yīn)为地(dì)质坚瓷，黏性大，土质硬。

　　所以(yǐ)它弯弯扭扭，虽然不是好看，但口感较(jiào)好(hǎo)；

　　沙土铁棍山药因种植(zhí)在沙地(dì)里，土(tǔ)质松软(ruǎn)，口(kǒu)感面(miàn)甜，营(yíng)养价值同样较高(gāo)。

　　参考资料来源：百度(dù)百科-小白嘴白山药

　　参考资料(liào)来源：百度百科-铁棍(gùn)山药

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