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白酒(jiǔ)泡猕(mí)猴(hóu)桃(táo)保质期能(néng)有几年(nián)啊

　　白酒泡猕(mí)猴桃(táo)的保质期约为2年(nián)。

　　不过其保质期要参考酿造工艺和环境，以(yǐ)及(jí)保存(cún)状况等因素，但(dàn)凡(fán)其中的一个因素出现(xiàn)问题，保质期有可能缩短。

　　所(suǒ)以猕(mí)猴(hóu)桃酒要(yào)尽(jǐn)早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色泽明(míng)亮透明，黄绿色，果香浓郁(yù)，入口(kǒu)醇厚爽口。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒之(zhī)一，其营养成分和功效(xiào)都远高于现(xiàn)在的(de)葡萄酒，只是人们接受葡萄酒的历史更长而已。

　　猕猴桃(táo)酒色泽晶(jīng)亮透明，微黄带绿(lǜ)色，气味带有浓郁的果香，入(rù)口醇厚(hòu)、爽口。

　　采用优质野生鲜(xiān)果，再加人(rén)工精(jīng)心(xīn)挑选—清洗—破碎(suì)—微生物发(fā)酵(jiào)—榨汁—提纯—二次发(fā)酵—杀菌—灌(guàn)装—贴标(biāo)—检验(yàn)—出厂。

　　生产过程绝不添加任何工业制剂(jì)和(hé)色素，是真正(zhèng)意义上的纯天然酒品，既(jì)保(bǎo)存了猕猴桃鲜果的果(guǒ)香，又延续了猕(mí)猴桃(táo)的营养，口(kǒu)感纯正，酒色(sè)琥珀，果香四溢，品质上(shàng)乘。

猕(mí)猴桃(táo)酒能存放(fàng)多久时间(jiān)？

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)存放时间一般(bān)在两年(nián)左右，不过是(shì)要根据不同(tóng)的酿造工艺和环境来进行(xíng)决定(dìng)的，对于一(yī)些有细菌侵入的猕猴桃酒(jiǔ)，我们在喝的时(shí)候会感(gǎn)觉(jué)到十分_D是什么意思，_3是什么意思酸，而(ér)且有异(yì)味的(de)存在，这样的猕猴桃(táo)是(shì)变质的危险，所以，它与白酒(jiǔ)的保存(cún)方(fāng)法和(hé)保存日期完(wán)全不(bù)同的，我们一定要进行(xíng)鉴别，自酿的猕猴(hóu)桃酒在进行(xíng)酿(niàng)制_D是什么意思，_3是什么意思(zhì)时一定要经过消毒处(chù)理(lǐ)，这样(yàng)才能(néng)够延长它的保质期(qī)。

自制猕(mí)猴桃酒注意事项

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的发(fā)酵时间是越久越好，时间越久，酒味也就越(yuè)浓(nóng)。

　　不过注意(yì)要加一(yī)些糖(táng)哦。

　　加糖了(le)之(zhī)后能够使得(dé)猕猴桃(táo)酒在发酵的(de)过程中(zhōng)酒味愈发(fā)浓(nóng)厚(hòu)。

　　一般猕猴桃和糖的比例是10斤猕猴(hóu)桃(táo)加2-3斤糖，白糖，冰糖都可(kě)以。

　　酿(niàng)制猕猴桃酒(jiǔ)的时(shí)候(hòu)，可以适当加(jiā)一些酵母(mǔ)，虽然(rán)说猕猴桃(táo)本身含有酵母菌，但是含量(liàng)比较少，加一些酵母菌可以发酵得更快一(yī)些。

　　猕猴桃酒在发(fā)酵的(de)过程中要注意与空气隔绝，否则容易变质(zhì)。

　　但(dàn)要注(zhù)意盛装猕猴(hóu)桃酒的容(róng)器最好(hǎo)有(yǒu)一个(gè)排气(qì)口，避(bì)免发酵过程(chéng)中产(chǎn)生(shēng)大量(liàng)的气体，导致罐(guàn)内(nèi)压力(lì)过大而爆缸(gāng)。

　　放置(zhì)猕(mí)猴桃酒的地方最好是阴凉干燥处，不能阳光直(zhí)射(shè)，否则(zé)会造成发酵(jiào)不均或产(chǎn)生霉菌。

　　一(yī)般(bān)情况(kuàng)下，发酵7-15天，猕猴桃基本都(dōu)化成水汤，有很浓的酒香(xiāng)，基本没有气泡产生，用筷子攒(zǎn)点尝一下微(wēi)甜或甜(tián)味比(bǐ)较(jiào)淡(dàn)（糖分都转化为酒份了(le)），这时就要注(zhù)意将酒渣分离(lí)出(chū)来，剩下(xià)的(de)酒继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的(de)容器，最好是(shì)用玻璃或者陶(táo)瓷材质的，容(róng)量不需要太大，刚好能(néng)够酿制的猕猴(hóu)桃量刚好(hǎo)能(néng)达到罐的1/2以(yǐ)上、2/3以下为(wèi)最好。

　　容器事先(xiān)一定要清洗感觉并消毒，倒(dào)置晾干(gàn)后才可使用。

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