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白酒泡(pào)猕猴桃(táo)保质(zhì)期能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的(de)保质期(qī)约为2年。

　　不(bù)过(guò)其保质期要参考酿造工艺和环境，以及(jí)保存(cún)状况等(děng)因素，但凡(fán)其中的一个因(yīn)素出现问题(tí)，保质期有(yǒu)可(kě)能(néng)缩短(duǎn)。

　　所以猕猴桃酒要尽早(zǎo)喝(hē)。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基酸(suān)、多(duō)酚、胡萝卜素和微(wēi)量元(yuán)素(sù)。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒(jiǔ)的一种(zhǒng)，色泽明(míng)亮透明，黄绿色(sè)，果香浓郁，入口醇厚爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒之一，其营(yíng)养成分和功效都远高于现在的葡(pú)萄酒，只是人们接受葡(pú)萄酒(jiǔ)的历史更长而已。

　　猕猴(hóu)桃酒色泽(zé)晶亮透明，微(wēi)黄带绿色，气味带有(yǒu)浓(nóng)郁的果香，入口醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采用优质野生鲜(xiān)果，再加人工精(jīng)心挑(tiāo)选—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二(èr)次(cì)发酵—杀菌—灌装(zhuāng)—贴(tiē)标—检验—出(chū)厂。

　　生(shēng)产过程绝不(bù)添(tiān)加任何工(gōng)业制剂和色素，是真(zhēn)正意(yì)义上的纯天然酒品，既保存了猕猴桃鲜果的果(guǒ)香，又延续了猕猴桃的营(yíng)养，口感纯(chún)正，酒色(sè)琥珀，果香(xiāng)四溢(yì)，品质上乘。

猕猴桃酒能存(cún)放多久时间？

　　猕猴桃(táo)酒存放时间一般在两年左右(yòu)，不过(guò)是要根(gēn)据不同(tóng)的酿(niàng)造工艺和环境(jìng)来进(jìn)行决定的，对于一(yī)些有细(xì)菌侵入的(de)猕(mí)猴桃酒，我(wǒ)们在喝的时候(hòu)会(huì)感觉到十分酸，而且有异(yì)味的存在，这样的猕猴桃是变质的(de)危险，所(suǒ)以，它与(yǔ)白酒的保存方法和保存日期完全不同的，我们一定(dìng)要进(jìn)行鉴别，自酿的猕猴桃酒(jiǔ)在(zài)进行(xíng)酿制时一定要经(jīng)过消毒处理，这样(yàng)才能够(gòu)延长它的保(bǎo)质期。

自制猕猴桃(táo)酒注意事项(xiàng)

　　酿制猕猴桃(táo)酒的发(fā)酵(jiào)时间是越久越好，时间越久(jiǔ)，酒味(wèi)也就(jiù)越浓。

　　不过注意要(yào)加一些糖哦。

　　加糖了(le)之后能够使得猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)在发酵的过程中酒味愈(yù)发浓厚。

　　一(yī)般猕猴(hóu)桃和糖(táng)的比例是10斤猕猴桃加(jiā)2-3斤糖，白糖(táng)，冰糖(táng)都可以。

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的时候(hòu)，可以适当加一些酵母，虽然(rán)说猕猴桃(táo)本身(shēn)含有酵母菌，但是含量比较少(shǎo)，加(jiā)一(yī)些(xiē)酵母菌可以(yǐ)发(fā)酵(jiào)得更快一些。

　　猕猴(hóu)桃酒在发酵的(de)过(guò)程中要注意与空气隔绝(jué)，否(fǒu)则容易变质。

　　但要注(zhù)意盛装猕猴桃酒顺颂夏祺的含义，顺颂夏琪的容(róng)器(qì)最好有一个排气(qì)口，避免发酵过(guò)程中(zhōng)产生大量的气体，导致罐(guàn)内压力过(guò)大而爆缸。

　　放置猕猴(hóu)桃(táo)酒的(de)地方最好是阴凉干燥处(chù)，不能阳(yáng)光(guāng)直射，否则会造成发酵不均或产生霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕(mí)猴桃基本(běn)都化成(chéng)水(shuǐ)汤，有很浓的酒香，基本没有(yǒu)气泡产生，用筷子攒点(diǎn)尝一(yī)下微甜或(huò)甜味比较淡（糖分都转化为酒份了(le)），这(zhè)时就要注意将酒渣(zhā)分离(lí)出来，剩下的酒(jiǔ)继续发酵，至少10-20天(tiān)的时间。

　　盛装猕(mí)猴桃(táo)酒的(de)容器，最好是用玻璃或者(zhě)陶瓷材质的(de)，容量不需要太大，刚好(hǎo)能够酿制的猕(mí)猴桃量刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器(qì)事先一定要清洗感觉并消毒，倒置晾干后才可(kě)使(shǐ)用。

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