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牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心顶是黄喉的(de)。

　　黄喉(hóu)与牛心顶的区别(bié):

　　1、来(lái)源(yuán)不(bù)同

　　黄喉(hóu)来(lái)自于猪、牛(niú)等家(jiā)畜(chù)的大血管，一(yī)般(bān)为主动脉，又称心管。牛的心脏(zàng)顶(dǐng)部连(lián)接血脉(mài)和心脏(zàng)的组织。韧性(xìng)较高，可以入菜。

　　2、主要(yào)成分不同(tóng)

　　黄喉(hóu)主要成分(fēn)是平滑肌，属蛋(dàn)白质，相对于肝、胃等内(nèi)脏营养价(jià)值(zhí)高一些。牛(niú)心定的主要(yào)成分是(shì)组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚(hòu)，口感比(bǐ)猪黄(huáng)喉口感更好。但牛黄喉处理起来(lái)较为麻(má)烦(fán)，若处(chù)理不好，口感很绵，嚼不动(dòn乌蒙山连着山外山是什么歌，乌蒙山连着山外山是什么歌曲g)，不过专业吃货很多(duō)都爱吃牛黄喉。牛(niú)心顶(dǐng)由于(yú)它的韧性很高，所(suǒ)以(yǐ)用酱炒出(chū)来后(hòu)口感既脆嫩又爽口。

牛(niú)心管是牛(niú)的什么部(bù)位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管。

　　2、黄(huáng)喉是火(huǒ)锅中的一种食物，来自于(yú)猪、牛(niú)等家(jiā)畜的大血管，一般为主动脉，又称心管，常被误解为(wèi)食(shí)管或(huò)气管，在火锅菜(cài)肴中又分(fēn)为(wèi)发制黄喉和(hé)鲜黄喉，在火乌蒙山连着山外山是什么歌，乌蒙山连着山外山是什么歌曲锅(guō)中重要的特(tè)点就是爽(shuǎng)脆。

　　3、火(huǒ)锅涮烫菜品中，牛黄(huáng)喉(hóu)较厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但(dàn)牛黄喉(hóu)处理起(qǐ)来较(jiào)为(wèi)麻烦，若处理(lǐ)不好，口感很绵，嚼(jué)不(bù)动。

牛心管是(shì)牛的什么部位

　　牛心脏的主动脉血管。

　　牛(niú)是偶蹄目(mù)牛(niú)科(kē)哺乳动物。

　　依不同牛种（属）而(ér)异(yì)，其(qí)共(gòng)同点为牙齿32枚，其中有门齿8枚，上下臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿(chǐ)，只有(yǒu)齿垫。

　　胃(wèi)分(fēn)瘤胃(wèi)、网胃、瓣胃(wèi)和皱胃等4室，以瘤(liú)胃(wèi)最大(dà)，反刍。

　　蹄分两(liǎng)半。

　　鼻镜光滑湿润，如出(chū)现(xiàn)干燥，即为患病的征兆。

　　 牛心脏的主(zhǔ)动脉(mài)血(xuè)管。

　　 牛是偶(ǒu)蹄目牛科哺乳(rǔ)动(dòng)物。

　　依不同牛种（属(shǔ)）而异(yì)，其共同点为牙齿32枚，其中有门齿8枚，上下臼齿(chǐ)24枚，无犬齿。

　　上(shàng)颚(è)无门齿，只有齿垫(diàn)。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃(wèi)和皱胃等(děng)4室，以瘤胃最(zuì)大，反(fǎn)刍。

　　蹄分两半。

　　鼻(bí)镜光滑湿润，如出现干燥(zào)，即(jí)为患(huàn)病的征兆。

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