杭州(zhōu)市商务局牵头起(qǐ)草《关于加快推进杭帮菜研发(fā)和预(yù)铜祖在古代是干什么的，铜祖是什么用处制菜产业高质量发展的实施方案(àn)（2023-2025）（征求意见稿(gǎo)）》，其中提到(dào)到2025年，全市培育10家以上预制菜龙头(tóu)生产企(qǐ)业，100家规模以上预制(zhì)菜企(qǐ)业，研发1000道以(yǐ)上杭帮(bāng)菜创新菜品(pǐn)，培育10000个以上全国(guó)连锁杭帮菜经营门(mén)店和预制菜(cài)经销(xiāo)网点(diǎn)，全产业链总产值达(dá)千亿元(yuán)以(yǐ)上。

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