牛肉罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特产(chǎn)做的(de)？关于牛肉(ròu)罩饼是哪里的特(tè)产(chǎn)做(zuò)的以及牛肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里的特产做的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩饼哪家(jiā)最知名，牛肉罩饼发源地(dì)，牛肉罩饼(bǐng)的来历等问题，农(nóng)商网将为你收(shōu)拾以(yǐ)下的日子常识(shí)：

牛(niú)肉能够天天吃吗

　　牛(niú)肉是不能够(gòu)天天吃的。

　　一般不(bù)主张(zhāng)天(tiān)天(tiān)吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉养分(fēn)价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含(hán)量和(hé)嘌呤含量较高，长(zhǎng)时(shí)间过(guò)量(liàng)食用(yòng)或(huò)许会导致胆固(gù)醇升高、尿酸升高(gāo)。此外，许多(duō)食用牛肉还或许会(huì)呈现(xiàn)胃肠(cháng)道不适(shì)的现象(xiàng)，所以主张适量食(shí)用。

　　1、胆固醇(chún)升(shēng)高：牛肉中的胆(dǎn)固(gù)醇含量较(jiào)高，人每天摄入胆固醇应(yīng)尽量不要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉或许会导致(zhì)胆固醇摄入过(guò)多，诱使我不得开心颜上一句是什么发机体肥壮，严(yán)峻(jùn)时还(hái)或许引起高(gāo)脂血症以及心脑血(xuè)管问题(tí);

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿酸(suān)较(jiào)高、患有痛风的人群而言，应尽量防止每天食用牛肉，防止引起尿酸(suān)升高，加剧病况，能够偶然食用或(huò)少数食(shí)用牛肉，添(tiān)加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉(ròu)，机体(tǐ)来不及代(dài)谢、消化，就会堆(duī)积(jī)在使我不得开心颜上一句是什么(zài)胃肠道内，对(duì)胃肠黏(nián)膜(mó)发生(shēng)不良的影响，然后引发腹胀、厌(yàn)恶、胃口(kǒu)减退等消化不(bù)良的(de)体现，因而胃肠功用紊乱的人群应(yīng)削减牛(niú)肉(ròu)的食(shí)用量，防(fáng)止天天吃(chī)牛(niú)肉(ròu)。

牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产(chǎn)做(zuò)的

牛肉(ròu)罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上(shàng)脑部分，然后切片，把(bǎ)葱打结，酱油(yóu)，八角，肉蔻(kòu)，砂(shā)仁，山楂(zhā)干，桂圆干，下入用美(měi)极鸡精调(diào)好的大(dà)约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上(shàng)任何一种北方(fāng)白酒少量(liàng)入(rù)味，然后下锅，用大火1小时之后中火2小(xiǎo)时之后一(yī)向用小火坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用(yòng)嫩(nèn)葱切(qiè)细丝，然后(hòu)找来家(jiā)里放干的烙饼切片，把葱丝放在(zài)大汤勺(sháo)里，在肉(ròu)汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛肉片(piàn)若干(gàn)，淋上肉(ròu)汤，这便是正宗的(de)牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩几怎样(yàng)分

　　“几(jǐ)罩几”前面(miàn)的(de)是肉的量、后边的是饼的(de)量(liàng)。

　　比方“二罩二”便是指二两牛(niú)肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能(néng)够依据自己的食量和喜爱吃肉的程(chéng)度来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁(zhī)吃的，牛肉罩饼简略了(le)解，便是把(bǎ)牛肉(ròu)盖在荷叶饼上(shàng)面，然后浇(jiāo)上汤汁、洒上葱(cōng)丝、香菜、胡椒粉等就能够享(xiǎng)用了。

保定特征美食

　　河北省保(bǎo)定市，坐落(luò)河北省的(de)中心方位，一说到(dào)保(bǎo)定，我们或许第一(yī)印象(xiàng)便(biàn)是(shì)驴(lǘ)肉。

　　可是保定(dìng)可不止驴肉这一(yī)种美食，还有许多(duō)的美食也很好吃(chī)。

　　例(lì)如：牛(niú)肉罩饼、金丝杂面(miàn)、锅包(bāo)肘(zhǒu)子、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩(zhào)饼(bǐng)，河北特征小吃，始于清朝年间(jiān)，相传(chuán)嘉庆皇(huáng)帝南巡路过(guò)保定，闻异香而振神(shén)，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知(zhī)府(fǔ)行将牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后(hòu)称誉，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质(zhì)肥嫩，香气扑(pū)鼻(bí)，越(yuè)嚼越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)即成了历任知府款待各路来宾的美(měi)食。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂面(miàn)是(shì)一种河(hé)北(běi)保定闻名的(de)传统面食小吃。

　　金丝杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉(fěn)，用香(xiāng)油、白糖、蛋清和适(shì)量的水和成面团(tuán)，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同的大面片，略凉至不干不湿，折不断(duàn)，卷不(bù)沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝(sī)，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名的(de)熟肉制品，是河(hé)北省(shěng)怀(huái)安县柴沟堡镇(zhèn)传统的特征名吃(chī)。

　　距(jù)今已有200多(duō)年的前(qián)史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻(nì)口(kǒu)、瘦不(bù)塞齿是(shì)其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳(yàn)丽，滋味醇(chún)香(xiāng)，肥(féi)不腻(nì)口，瘦不塞齿，风味共同，养(yǎng)分丰(fēng)厚。

　　种类首要有熏(xūn)猪肉(五花肉、猪头、猪排(pái)骨(gǔ)、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡(jī)肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼，是(shì)一道河北省的(de)特征传统名菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源于我国(guó)骨(gǔ)酥(sū)鱼之乡河北赵家(jiā)，魏晋时(shí)期(qī)由民间传入宫(gōng)中(zhōng)，北宋初年(nián)被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨(gǔ)酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料(liào)窨和秘(mì)制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是保定的一种特征美食，有点像哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠体(tǐ)绯(fēi)红油亮(liàng)，带着诱人的(de)香味，看(kàn)着就比一般腊肠好吃。

　　用(yòng)手悄(qiāo)悄一(yī)掰，肠身应声而断，肠衣裂(liè)开时(shí)带(dài)着脆(cuì)脆的轻(qīng)响(xiǎng)，咬在嘴里，脆而不(bù)硬，微带弹(dàn)性(xìng)，添了几分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁(yù)的香味、细润的感觉占满了口腔，丰满扎实，不由(yóu)人称心如(rú)意(yì)、沉(chén)溺其间(jiān)。

　　6、阜(fù)平(píng)烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自(zì)阜平。

　　阜平县坐落河北省保定(dìng)市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃(chī)的仍是要数美(měi)味可(kě)口的(de)”阜(fù)平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧(shāo)饼(bǐng)是河北保(bǎo)定传(chuán)统小吃，阜平烧(shāo)饼有两(liǎng)种(zhǒng)：一(yī)种厚，滋味(wèi)纯粹；一种(zhǒng)薄，酥脆可口。

　　制造(zào)办法是(shì)把烧饼温水(shuǐ)和面，折(zhé)成烧饼形状(zhuàng)，放入(rù)炉中烘烤(kǎo)，烹调办法也很特别(bié)，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的冰糖葫芦是(shì)一道美味可口的(de)名(míng)小吃，在河北(běi)省(shěng)内(nèi)家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖(táng)的(de)单个(gè)红(hóng)果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利(lì)，呈现(xiàn)了穿成串的糖葫芦(lú)。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类把戏许多(duō)，有悉(xī)数山楂的、山(shān)楂加(jiā)红(hóng)豆沙馅(xiàn)、山(shān)楂加(jiā)绿豆沙馅、麻山药(yào)的等等，款款诱人，成为一种大(dà)众化(huà)的(de)街头食物。

　　大文(wén)学家鲁迅先(xiān)生曾写过”我(wǒ)赠爱(ài)人(rén)双明珠，爱人(rén)赠(zèng)我冰(bīng)糖葫芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保(bǎo)定传统(tǒng)风(fēng)味小吃，原(yuán)产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大(dà)，可名望不小(xiǎo)，许多大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年(nián)仍是(shì)保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰(fēng)盈(yíng)人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河(hé)驴肉是河北省传统名(míng)菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋阴(yīn)补(bǔ)血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味(wèi)鲜美，还(hái)有(yǒu)保健功用。

　　火烧的发祥(xiáng)地为保定(dìng)市徐(xú)水(shuǐ)县漕河(hé)镇。

　　漕河系河北(běi)省保定(dìng)市徐水县境(jìng)内河(hé)流称号，漕河镇以漕河命(mìng)名。

　　漕河(hé)驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先(xiān)以大火后以温火炖(dùn)，配(pèi)以(yǐ)近20种(zhǒng)调料，烹煮时间长，熟度透彻(chè)，色泽光润，肉香而不(bù)柴，香味(wèi)漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的(de)当(dāng)地名(míng)吃之一，起源于清(qīng)末，在中华(huá)旅行社出书的(de)《中华小吃》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它仍是(shì)保(bǎo)定名(míng)楼义春楼的首要(yào)名吃(chī)之(zhī)一(yī)。

　　它的(de)制(zhì)造工艺精深(shēn)，选择(zé)新(xīn)鲜的猪肉，经重复(fù)冲(chōng)刷熬制(zhì)，并将煮熟(shú)的肉(ròu)片切成薄片，再配(pèi)以撕成彩云状的(de)火烧，用开过(guò使我不得开心颜上一句是什么)头汤重复浇(jiāo)制而成(chéng)。

　　它的吃法考究三吃六(liù)味，即以白肉罩(zhào)火烧合作不同的辅料(liào)，便能够吃出不同的风味来，真是让人耐(nài)人寻味。

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