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冬枣(zǎo)可以放冰(bīng)箱保存吗(ma)

　　冬(dōng)枣是可以(yǐ)放冰箱保存的。

　　冬枣可以放在冰(bīng)箱保存。 鲜枣保存一(yī)般(bān)都(dōu)选(xuǎn)的是冷(lěng)藏,

　　冷藏可以在一定程度(dù)上抑制细菌等(děng)海南岛的面积多大,人口有多少人，海南岛的面积多大,人口有多少微生(shēng)物的滋生(shēng),建议冷藏之(zhī)前先把预(yù)储存的鲜枣放在5-8℃的(de)温度(dù)下预冷(lěng)一(yī)两天。

冬(dōng)枣怎么挑甜(tián)好吃又甜

　　1、看外观。

　　这个步骤主要是看冬枣表面的颜色，冬枣不是(shì)全青的，也不是全红的(de)，有(yǒu)些(xiē)人喜欢(huān)选红色(sè)的(de)冬(dōn海南岛的面积多大,人口有多少人，海南岛的面积多大,人口有多少g)枣，认为红枣越(yuè)红越甜，其实并非如此，冬枣是(shì)红绿相间的，而且绿(lǜ)与红之(zhī)间没有(yǒu)完全的界限，再加上(shàng)红(hóng)枣的面积稍(shāo)大一点(diǎn)，可能2/3红色(sè)，1/3绿(lǜ)色，这样冬枣才是最好(hǎo)吃的(de)。

　　2、看一下它(tā)的硬度(dù)。

　　冬枣非(fēi)常脆，含很多汁液，重量上比较压手，因此拿一(yī)颗冬枣在(zài)手上去捏，如果能轻松捏软，这(zhè)样的(de)冬枣(zǎo)基(jī)本上(shàng)已(yǐ)经坏了，好(hǎo)的(de)冬(dōng)枣是非常硬的，捏不(bù)动(dòng)的。

　　冬枣是吃得新鲜、很(hěn)脆、汁多(duō)才好吃的。

　　3、提(tí)前品尝(cháng)。

　　假如不确定这冬(dōng)枣到底好不(bù)好吃，还可以(yǐ)提前去(qù)尝一(yī)尝(cháng)，很多(duō)摊位(wèi)都同意(yì)去尝，如果不让尝的(de)可以少(shǎo)买一点，先尝一(yī)尝味道，如果(guǒ)吃(chī)起(qǐ)来外面是(shì)甜(tián)的，里(lǐ)面是不甜(tián)的话，这样的冬枣就是用糖水浸(jìn)泡过(guò)的，它的甜(tián)味渗透不到(dào)最里面，而冬(dōng)枣自然成熟、香甜，吃一(yī)口(kǒu)，全(quán)身的(de)果肉都甜极(jí)了。

　　4、看表皮褶皱。

　　自然(rán)生产的冬枣(zǎo)表面是圆滑的，摸起来一(yī)点都不坑坑洼洼，也不会有(yǒu)皱纹。

　　假如拿起(qǐ)一颗冬枣，它的表皮有很(hěn)多皱褶(zhě)，这样冬枣就(jiù)会变得不(bù)新(xīn)鲜，会流失一(yī)些水(shuǐ)分(fēn)，所以吃起来(lái)味道(dào)会大(dà)打折扣。

买冬枣时，怎样才能选到又脆(cuì)又甜的？

　　冬枣是在十月中旬左右上市的，这个季(jì)节(jié)才是时令最新鲜(xiān)的冬枣，现在有(yǒu)很(hěn)多(duō)提前上市的，肯(kěn)定不是自然成熟(shú)的，所以建议大家(jiā)不(bù)要(yào)去买，到(dào)了季节自(zì)然(rán)成(chéng)熟的冬枣才又脆又甜，小孩(hái)特别喜(xǐ)欢。

　　不好吃的冬枣(zǎo)虽然(rán)看上去也很新鲜，但实际上口感会相差很多。

　　那么怎么样才能够选(xuǎn)到(dào)新鲜又好(hǎo)吃的冬枣呢？在这里(lǐ)就(jiù)详细告诉大家挑选(xuǎn)的技巧，因为我之前的时候也(yě)特别(bié)不会挑(tiāo)，后(hòu)来回(huí)老家的特意(yì)请(qǐng)教了(le)枣农，问怎么样去挑选？学会了之(zhī)后，每次去买冬枣都(dōu)能够选(xuǎn)到好吃(chī)新鲜又嘎嘣脆的(de)了。

　　一，看(kàn)外观(guān)。

　　这一步主(zhǔ)要是(shì)看冬枣表面的(de)颜色，冬枣并不是完(wán)全(quán)青色，也不是完全红色的(de)，有(yǒu)的人喜欢选红色的冬枣，以为越红了越甜，其(qí)实不是，冬(dōng)枣是红绿(lǜ)相间的，而且绿(lǜ)和红之间没有完全的界限，另外(wài)红色(sè)要(yào)比(bǐ)绿(lǜ)色稍微面(miàn)积大一些，大(dà)概(gài)2/3红色，1/3绿色(sè)，这样的冬枣(zǎo)才是最好吃的(de)。

　　如果看(kàn)上去冬枣完全是红色(sè)，肯定是加过其他的催熟(shú)剂(jì)或者是被浸泡过，这样(yàng)的不要(yào)选择(zé)。

　　二，看一下(xià)它的硬度。

　　冬枣(zǎo)是(shì)非(fēi)常(cháng)脆的，它含有汁液很多(duō)，重量上就比较压手，所以拿一颗冬枣在(zài)手中去(qù)捏(niē)一下(xià)，如果能够(gòu)轻松捏软(ruǎn)，这样(yàng)的冬枣(zǎo)基本上就已经坏(huài)了(le)，好的冬枣是非常硬(yìng)，捏(niē)都捏(niē)不动(dòng)的。

　　冬枣不像我们平时(shí)吃的(de)干(gàn)的(de)大红(hóng)枣，大红枣会有(yǒu)褶皱，干了(le)也可以吃，果(guǒ)肉还是很(hěn)香。

　　但冬枣就(jiù)是吃(chī)新鲜，非(fēi)常脆，汁多的才好吃(chī)。

　　三，提前品尝。

　　如果不确定这个冬枣(zǎo)到底好(hǎo)不好吃，还(hái)可以提前去尝一下，很多(duō)摊位都是同意(yì)去尝(cháng)的，如果不让尝的可以少买一点，先(xiān)尝一下口感(gǎn)，如果吃起来外面甜，越往里越(yuè)不(bù)甜的话，这样的冬(dōng)枣是用(yòng)糖水泡过的，它的甜味渗(shèn)透不了最里面去(qù)，而自(zì)然成熟又甜又香的冬枣(zǎo)，吃一口之后，全(quán)身的果(guǒ)肉都(dōu)非常(cháng)甜。

　　四(sì)，看(kàn)表皮褶皱(zhòu)。

　　正(zhèng)常的冬枣表面是圆(yuán)滚(gǔn)滚滑溜溜(liū)的，摸上去一(yī)点没有坑(kēng)坑洼洼的(de)地(dì)方(fāng)，也(yě)没有褶皱处。

　　如(rú)果拿一个(gè)冬(dōng)枣起来，它的表(biǎo)皮(pí)有很(hěn)多折皱，这样(yàng)的冬枣就不新(xīn)鲜了，会(huì)失去一部分(fēn)水分，这样(yàng)吃起来口感会大打折扣。

　　以(yǐ)上四点就是在挑选(xuǎn)冬枣的时候要(yào)注意到几点(diǎn)啦，按照以上几个(gè)方法去选(xuǎn)择，大概率都能够选到非常好吃的冬枣。

　　另外就是，一定要(yào)等到(dào)冬枣上市的时候再买，十月中旬之(zhī)后，千(qiān)万不(bù)要早买，早买的冬枣是会被处理过。

　　虽然冬枣口感(gǎn)好(hǎo)，特(tè)别(bié)好吃，但(dàn)是一定不要多吃，吃多了也会导致(zhì)腹痛腹(fù)泻，不容易(yì)消(xiāo)化，所以不论吃什么(me)好(hǎo)吃的美食，一定(dìng)要适量才行。

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