近一个月来，“淄博烧(shāo)烤”话题持(chí)续火(huǒ)热并吸(xī)引(yǐn)了全国各地的关(guān)注(zhù)。小红书(shū)数(shù)据显示，“淄博(bó)烧烤(kǎo)”一词在清明节后，搜索指数一周内上涨了(le)4.8倍，是上月同期(qī)的(de)7.6倍。“淄博烧烤(kǎo)”在(zài)短视(shì)频平(píng)台的搜索(suǒ)量也出现暴(bào)涨(zhǎng)趋(qū)势，截止4月18日，“淄博烧烤”话(huà)题在抖(dǒu)音平台共有38.2亿次播放量。

　　因烧烤火出圈(quān)，3月以来淄(zī)博(bó)火车站(zhàn)周末发(fā)送旅客量连创3年来单日新高，其中不少都是前来(lái)品尝“淄(zī)博烧烤”的游(yóu)客。多个OTA平台数据显示，淄博位列(liè)“五(wǔ)一”期间高铁热门目的(de)地榜单。

　　目前，淄博市现(xiàn)存烧烤相关(guān)企业(yè)3220余家，行业前景十分广(guǎng)阔(kuò)。在全国50余万家的(de)烧烤企(qǐ)业(yè)中，为何(hé)“淄博烧烤”能走红？“淄博烧烤”走红后又给这座城市带来(lái)了哪些商机？本(běn)期钛(tài)媒体·钛(tài)度图闻试图从数据层面做复(fù)盘(pán)。

　　“淄博烧烤”火爆网络 从大学生(shēng)到(dào)中年人都为之(zhī)心动　

　　在近一个月(yuè)的时(shí)间(jiān)里，“淄(zī)博烧烤”及其相关话题火爆出圈，在包括微博(bó)、抖音、小红书等(děng)平台迅(xùn)速传播。

　　“淄(zī)博烧烤”的第一波热度出现在3月5日左(zuǒ)右，“大学生组团(tuán)到淄博吃烧烤”这一话(huà)题让“淄博烧烤”在小红书及抖(dǒu)音平(píng)台(tái)出现了(le)第一个热度小高峰；3月10日，淄博市为烧烤专门开了一场新(xīn)闻发布会，因此在3月11日，微博(bó)、小红书及(jí)抖(dǒu)音均(jūn)出现了热度高峰(fēng)。

　　4月8日，抖音大V博(bó)主(zhǔ)摸底淄博10家烧烤摊(tān)位(wèi)，发现没有一家店(diàn)铺缺斤(jīn)少两，淄博当(dāng)地(dì)人实在真诚的(de)品质再次把淄博烧烤(kǎo)推上高热度。“淄博烧(shāo)烤”的传播(bō)度迅速扩大(dà)，也离不开(kāi)官方的(de)助推，从加开24列从济南(nán)至淄博间的周末往返“烧(shāo)烤专列(liè)”到新增21条定制烧烤公交专线等一(yī)系列“保姆式服(fú)务”出台，“淄博烧烤”热度在各(gè)大平台不断上升，“淄(zī)博(bó)烧烤”及“淄博”这一城市成为互联网(wǎng)最新顶流。

　　助推(tuī)“淄(zī)博烧(shāo)烤”走红的群体是谁(shuí)？巨量算数数据(jù)显示，在抖音平台(tái)上(shàng)，山东省济南市(shì)观看“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”相关(guān)话题视频(pín)的人(rén)群最(zuì)多(duō)，其次是(shì)北京(jīng)市和山(shān)东省(shěng)青岛市。而在年(nián)龄(líng)分布上(shàng)，不管(guǎn)是18岁的大学生，还是50岁+的中年(nián)人，都对“淄博烧烤”十分(fēn)心动。其中，31-40岁年(nián)龄段的人群(qún)最爱观看“淄(zī)博烧(shāo)烤”相关视频，占比近(jìn)3成(chéng)；其次是24-30岁的(de)人群，18-23岁的人群排名第三。综合(hé)来(lái)看，18-40岁的年(nián)轻消费群体是“淄博烧(shāo)烤”的(de)忠(zhōng)实粉丝(sī)，占比超(chāo)8成。

　　“淄(zī)博烧(shāo)烤(kǎo)”行(xíng)业增(zēng)势迅 猛(měng)价格与爆火(huǒ)前相(xiān公安协警工资多少，公安协警怎么样g)差不(bù)大

　　在“淄博烧烤(kǎo)”持(chí)续火爆的(de)同时，为营造(zào)良好消费环境，淄博官方也发布规(guī)范(fàn)经营者价格行为提醒(xǐng)告诫(jiè)书，包括烧烤等商户执行市场(chǎng)调节价(jià)的，要依法合理制定价格标准，依法(fǎ)明(míng)码标价(jià)，不得拒(jù)绝或不履行价格承诺，不得随意(yì)涨价，严禁收取未标明(míng)的费用欺诈消费者等。

　　因此，“淄博烧烤”的整体价格与爆(bào)火前相差不(bù)大。“淄(zī)博(bó)烧烤”的价格比较便(biàn)宜，肉(ròu)类(lèi)的价格(gé)基本为(wèi)1.5元-3元(yuán)/串，海鲜类(lèi)价格约为3-6元/串(chuàn)，素菜价(jià)格基本(běn)为(wèi)1元/串。而“淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤”灵(líng)魂所在的小饼价格为2元/袋(dài)，小葱酱价格基本(běn)在5-10元/份。

　　有(yǒu)游客表示，即使点上20串五花肉，用(yòng)上一包小(xiǎo)饼加(jiā)蘸料，三四十(shí)块就能吃很饱，性价比极高(gāo)。

　　淄博市烧(shāo)烤行业(yè)目(mù)前正处于(yú)快(kuài)速发展(zhǎn)的阶(jiē)段(duàn)。企查查数据显(xiǎn)示，2012-2014年间，淄博市每年新增(zēng)注册烧烤企业(yè)在20家(jiā)左右(yòu)；从2015年以后，淄博市(shì)烧烤企业每年新增注册量(liàng)均超(chāo)百家，呈快速增长(zhǎng)态(tài)势。其中(zhōng)，2021年，淄博(bó)市烧(shāo)烤新增企(qǐ)业注册量为620家，达十年间(jiān)之(zhī)最。截止2023年4月18日，不(bù)到(dào)4个(gè)月的时间，淄博市烧烤新增企业(yè)已达541家，比2022年(nián)全年新增数量只差(chà)40家。目前，淄博市现存(cún)烧烤相(xiāng)关企业(yè)3220余(yú)家。

　　淄(zī)博烧(shāo)烤“烤火”一座城(chéng) 淄(zī)博成新(xīn)晋网红城市公安协警工资多少，公安协警怎么样>

　　自“淄博烧烤”火了以来，淄(zī)博成为新晋旅游(yóu)网红城市，淄博各火车站客流量持续升温，全(quán)国各地的(de)游客(kè)纷(fēn)纷(fēn)去(qù)淄博吃烧(shāo)烤，烧烤(kǎo)成(chéng)为了淄博市的新名片(piàn)。

　　据统(tǒng)计，3月以来，淄(zī)博火(huǒ)车(chē)站日(rì)均(jūn)发送旅客1.9万人次、到达旅客2万人(rén)次(cì)，到发旅(lǚ)客数量呈持续上升趋势，并打破近三年来车站(zhàn)单日(rì)到发旅客数新高。尤其是(shì)周(zhōu)末(mò)时间，客流量更为旺盛。其(qí)中3月(yuè)18日(rì)，淄博站发送旅客2.38万人次，到达3.3万人次，合计5.68万人次，比春(chūn)运客(kè)流(liú)量还要大。

　　3月(yuè)31日(rì)-4月(yuè)23日(rì)，国铁(tiě)济南局(jú)加开(kāi)24列从济(jì)南(nán)至淄博(bó)间的周末往返“烧烤专列”，40分(fēn)钟左右就可到达。淄博市(shì)客流量再创新高。4月15日，淄博火车站到达旅客32602人次、发送旅客51033人次，到发合(hé)计83635人(rén)次(cì)，创车站单日到发旅客数历(lì)史纪录。

　　山东省内(nèi)的人(rén)群凭(píng)借着地理优势，在周末(mò)来一场说走(zǒu)就走的旅行更为便捷。百度迁徙(xǐ)平台(tái)数据显示(shì)，在“淄博烧烤”走红前，迁入淄(zī)博市的(de)客源地前十榜单中均来(lái)自山(shān)东境内(nèi)的城市，但在走红(hóng)后，天(tiān)津市和(hé)北京市也跻身前十榜单中。其(qí)中(zhōng)，迁入淄博市的最大(dà)客源(yuán)地(dì)从(cóng)滨州(zhōu)市(shì)变成了济(jì)南市(shì)，毕竟从(cóng)济南坐(zuò)高(gāo)铁过去最(zuì)快仅需要22分钟(zhōng)。

　　淄(zī)博烧烤“烤火”了淄博市。OTA平台数据(jù)显示，4月14日、15日(rì)两天，“淄博”火车(chē)票搜索增幅位居全国(guó)第一(yī)，环(huán)比增(zēng)长988％。4月15日，“北京南-淄博”火车票开售不(bù)到1分钟就(jiù)被秒空。

　　随着游客扎堆(duī)出行，淄博也即将迎接近年(nián)来最火热的(de)“五一”。数(shù)据(jù)显示，“五一”期(qī)间高(gāo)铁热门目的地榜单(dān)中淄(zī)博均位列前十。与此(cǐ)同时，烧烤也带动了淄博市旅游服务业等(děng)的(de)发展。OTA平台数据显示，“五一”期间淄博旅游订单（含酒店(diàn)、景点(diǎn)门票）同(tóng)比增长超2000％，“五一”期间淄博市的住宿预(yù)订量较2019年上涨800％，增(zēng)幅位(wèi)居山东第一。

　　如今，淄博(bó)市正在抓住机(jī)遇(yù)，烧(shāo)烤(kǎo)打开的“流量入口”成(chéng)了淄博市发展的新契机。淄博当地的文旅局纷纷出战，文旅局长成(c公安协警工资多少，公安协警怎么样héng)为“淄博文(wén)旅推荐官”，在高铁上开直播教(jiào)网友(yǒu)如何品味“淄博烧烤”，更(gèng)新城(chéng)市(shì)形象，让淄博的热度持续升(shēng)温。

　　另(lìng)外，淄博(bó)相关部门还开(kāi)始从烧烤延伸至人才招引等领域，为符(fú)合条件的来淄求职、就业的青年学生提供入(rù)住优惠(huì)条(tiáo)件和生活补(bǔ)贴。

　　用烧烤带火一(yī)座城(chéng)，背后(hòu)离不开政策的(de)的扶持和(hé)完善(shàn)的发展理念(niàn)。借着烧烤热潮，淄博把线(xiàn)上“流量”转化为线下“留量”，“淄博烧烤”火出圈成为必然。

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