牛(niú)肉罩(zhào)饼是(shì)哪里(lǐ)的特产做(zuò)的(de)？关(guān)于(yú)牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的以及牛肉罩饼是哪里的特产做的(de)，牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特征(zhēng)，牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)哪家最知名，牛(niú)肉(ròu)罩饼发(fā)源地(dì)，牛肉(ròu)罩饼的来历等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你收拾以下的日子常识：

牛肉(ròu)能够天天吃吗(ma)

　　牛肉(ròu)是不能够(gòu)天(tiān)天吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉(ròu)，尽管牛肉养分(fēn)价(jià)值较高、口感鲜美，但牛(niú)肉胆固醇含量和嘌(piào)呤(lìng)含量较高(gāo)，长时间过量食用或许会导致胆固(gù)醇(chún)升高、尿酸升高。此(cǐ)外，许多食(shí)用牛肉还或(huò)许会(huì)呈现胃肠道不(bù)适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升(shēng)高：牛肉(ròu)中的胆固醇含量较高，人(rén)每天摄入(rù)胆(dǎn)固醇应尽量不要(yào)超(chāo)越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇(chún)摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还或许引起高脂血症(zhèng)以(yǐ)及心脑(nǎo)血管问(wèn)题;

　　2、尿(niào)酸升高：关(guān)于(yú)尿(niào)酸较高、患有痛风的(de)人群而言，应尽(jǐn)量防止每天食用(yòng)牛肉，防(fáng)止(zhǐ)引起尿酸升(shēng)高，加剧病况，能(néng)够偶然食用(yòng)或少(shǎo)数食用牛肉，添加机体的养分(fēn);

　　3、胃肠道(dào)不(bù)适：食用(yòng)过多(duō)的牛肉(ròu)，机体来不(bù)及代谢、消化，就会堆积(jī)在胃肠(cháng)道内(nèi)，对胃(wèi)肠(cháng)黏膜发(fā)生(shēng)不(bù)良的影响(xiǎng)，然后(hòu)引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃口减退等消化不良的体现，因而(ér)胃肠功用紊乱的人(rén)群应(yīng)削(xuē)减牛(niú)肉的食用量(liàng)，防止天天吃(chī)牛肉(ròu)。

牛(niú)肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里的特产做(zuò)的

牛(niú)肉(ròu)罩饼的做法<善作善成意思久久为功，善作善成意思是什么/h3>

　　1、用牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部(bù)分(fēn)，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆干(gàn)，下入用美极鸡精调好的大约5升的高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任(rèn)何一种(zhǒng)北方白酒少量入味，然后下锅，用大火1小时之后(hòu)中火(huǒ)2小时之后(hòu)一向(xiàng)用(yòng)小火坚持(chí)欢(huān)腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝，然后找来家里放(fàng)干的(de)烙饼切片，把善作善成意思久久为功，善作善成意思是什么葱丝放在大汤勺里(lǐ)，在肉汤中过(guò)一下，码在饼上(shàng)，然后拿(ná)出牛(niú)肉片若(ruò)干，淋上肉汤(tāng)，这便是正宗的牛(niú)肉(ròu)罩饼。

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)几(jǐ)罩几怎样分

　　“几罩几”前面的(de)是(shì)肉的量(liàng)、后边的是(shì)饼的量(liàng)。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指(zhǐ)二(èr)两牛(niú)肉(ròu)，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能够依据(jù)自(zì)己的食量和(hé)喜爱吃(chī)肉的程度来(lái)点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是(shì)带着汤汁吃的(de)，牛肉罩饼简(jiǎn)略(lüè)了(le)解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面，然(rán)后浇(jiāo)上汤汁、洒(sǎ)上葱(cōng)丝、香菜、胡椒粉等就(jiù)能够享用了。

保定特征美食

　　河北省保定(dìng)市，坐落河北(běi)省的中(zhōng)心方位，一说(shuō)到保(bǎo)定，我们(men)或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定(dìng)可不(bù)止(zhǐ)驴肉这一种美食，还有许多的美(měi)食也很好吃。

　　例如：牛(niú)肉罩饼、金丝杂(zá)面、锅包(bāo)肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特征小吃，始于(yú)清朝(cháo)年(nián)间，相传(chuán)嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异(yì)香而振神，问左右，”何(hé)物(wù)发此香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛肉罩(zhào)饼献(xiàn)上，嘉庆(qìng)甚喜，吃后称(chēng)誉，”色(sè)、香、味(wèi)”三绝。

　　特点是(shì)色泽光润(rùn)，肉质肥(féi)嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜(xiān)美(měi)。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即(jí)成了历任(rèn)知府款待各路(lù)来宾的美食(shí)。

　　2、金丝(sī)杂面(miàn)

　　金丝杂(zá)面是一种(zhǒng)河北(běi)保定闻名(míng)的传统面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用(yòng)香油、白糖、蛋清和适量的水(shuǐ)和(hé)成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相(xiāng)同的大面片，略凉(liáng)至不干不湿，折不(bù)断，卷(juǎn)不沾时，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通(tōng)明，形如(rú)金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉是有名(míng)的熟肉制品，是河(hé)北省怀安县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多年的前史(shǐ)。

　　它(tā)用柏木熏(xūn)制而成，肥(féi)不腻(nì)口、瘦(shòu)不(bù)塞齿(chǐ)是其一绝，且(qiě)皮烂肉(ròu)嫩，表里(lǐ)一致，色泽(zé)艳丽(lì)，滋(zī)味(wèi)醇香，肥不腻口(kǒu)，瘦不塞齿，风味共同，养分(fēn)丰厚(hòu)。

　　种类首要有(yǒu)熏猪肉(ròu)(五花肉、猪(zhū)头、猪排骨、下水)，熏羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的(de)特(tè)征(zhēng)传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源(yuán)于我国骨酥鱼之(zhī)乡河(hé)北(běi)赵(zhào)家，魏晋时(shí)期由(yóu)民间(jiān)传入宫中(zhōng)，北宋初(chū)年被太祖(zǔ)赵匡胤颁旨御封，从此敬称(chēng)”圣旨骨酥(sū)鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨(xūn)和秘制中心(xīn)料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是(shì)保(bǎo)定的一种特(tè)征美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红(hóng)油亮(liàng)，带(dài)着诱人的(de)香味，看着(zhe)就比(bǐ)一般腊(là)肠(cháng)好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠(cháng)身应(yīng)声而断(duàn)，肠衣裂(liè)开时带(dài)着脆脆的轻(qīng)响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几(jǐ)分咀(jǔ)嚼(jué)的(de)趣味。

　　肠(cháng)肉色(sè)泽(zé)透红养眼，肉质肥(féi)美软(ruǎn)嫩(nèn)。

　　吃(chī)一(yī)口，浓郁(yù)的(de)香味、细润的(de)感(gǎn)觉占满了口腔，丰满扎实，不由人(rén)称心如(rú)意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜平县坐(zuò)落河北省保定市，特产有(yǒu)大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好(hǎo)吃的(de)仍是要数(shù)美味可(kě)口的”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平(píng)烧饼(bǐng)是河北保定传(chuán)统(tǒng)小吃，阜平烧饼有两(liǎng)种：一种厚，滋味纯粹；一种(zhǒng)薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制(zhì)造(zào)办法是把烧饼温水和面，折成烧(shāo)饼形状，放入(rù)炉中烘烤，烹调(diào)办(bàn)法也很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定的(de)冰(bīng)糖葫(hú)芦是一道(dào)美(měi)味可口的名小吃，在河北省内(nèi)家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋(sòng)代和明代(dài)，就呈现了蘸糖(táng)的单个红果(guǒ)，叫作(zuò)”糖(táng)堆儿”，到了(le)清代，为食用便利，呈现了穿成串的糖葫芦(lú)。

　　现在，糖葫芦种类把(bǎ)戏许多，有悉数山楂的、山(shān)楂(zhā)加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻山药的(de)等等，款(kuǎn)款诱(yòu)人，成(chéng)为一种大众化的(de)街(jiē)头(tóu)食物。

　　大文学家鲁迅(xùn)先生曾写过(guò)”我赠爱人(rén)双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保(bǎo)定(dìng)传统(tǒng)风味小(xiǎo)吃，原产(chǎn)自”朱玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房(fáng)生意不(bù)大，可名(míng)望不小(xiǎo)，许多大饭店、熟肉店都经销(xiāo)朱家螺丝豆(dòu)腐(fǔ)，当年仍是保定六味斋六(liù)味名(míng)吃中的一味。

　　朱掌柜是(shì)唐山(shān)丰(fēng)盈(yíng)人，祖(zǔ)上就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉是河北省传(chuán)统名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补(bǔ)虚，阿胶(jiāo)滋(zī)阴补血(xuè)、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧的发祥地为(wèi)保定(dìng)市徐水(shuǐ)县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系河北省保定(dìng)市(shì)徐水(shuǐ)县境内河(hé)流(liú)称号，漕河镇以漕河命名(míng)。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火后以温(wēn)火(huǒ)炖，配(pèi)以近20种调料，烹煮时间长，熟度(dù)透彻，色泽光润(rùn)，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河(hé)北(běi)保定的当地名吃之一，起源(yuán)于清(qīng)末(mò)，在中(zhōng)华旅行社出书的《中(zhōng)华小吃》中，它(tā)赫然(rán)夺目(mù)。

　　它仍是保定名楼义春(chūn)楼的首要名吃之一。

　　它的制造工艺精深(shēn)，选(xuǎn)择新鲜的猪(zhū)肉，经重复冲(chōng)刷熬制(zhì)，并将(jiāng)煮熟的(de)肉片(piàn)切成(chéng)薄片，再配以(yǐ)撕成彩云状(zhuàng)的火烧，用开(kāi)过头(tóu)汤(tāng)重复浇制而成。

　　它的吃法考(kǎo)究三吃六(liù)味(wèi)，即以白肉罩火烧合作不同的辅料，便能够吃出(chū)不同的(de)风味(wèi)来，真是(shì)让人耐人(rén)寻味。

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