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牛肉(ròu)能够天(tiān)天吃(chī)吗

　　牛肉是不能(néng)够(gòu)天天(tiān)吃(chī)的。

　　一般(bān)不(bù)主张天天吃牛(niú)肉，尽管牛(niú)肉养(yǎng)分价(jià)值(zhí)较高、口(kǒu)感鲜美，但牛肉胆固(gù)醇含(hán)量和嘌呤含量较(jiào)高，长时间过量食用(yòng)或许会(huì)导致胆固醇升(shēng)高、尿酸升高(gāo)。此外，许多食(shí)用牛肉还或许(xǔ)会呈现胃肠道不适的现象，所以主(zhǔ)张适量食用。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天摄入胆固醇(chún)应尽量(liàng)不(bù)要超越300mg，天天吃牛肉或(huò)许会导致胆固醇摄入过多，诱(yòu)发机体肥壮，严峻时(shí)还或(huò)许引起高脂血症以及心(xīn)脑血(xuè)管(guǎn)问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关于尿酸较高、患有痛风的人(rén)群而言，应尽(jǐn)量防止每天食用牛肉(ròu)，防止引起尿酸(suān)升(shēng)高，加剧病况，能够偶然食用或(huò)少数食用牛肉，添加机体(tǐ)的(de)养(yǎng)分(fēn);

　　3、胃肠道不适(shì)：食用过多的牛肉，机体来不及代谢、消化(huà)，就会堆(duī)积(jī)在胃肠道内，对胃肠(cháng)黏膜(mó)发生不良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退等(děng)消化不良的体现(xiàn)，因而胃肠功用紊(wěn)乱(luàn)的人群应削减牛(niú)肉(ròu)的食(shí)用(yòng)量，防(fáng)止天天吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做的(de)

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上脑部分，然后切(qiè)片，把葱打(dǎ)结，酱(jiàng)油(yóu)，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山(shān)楂干(gàn)，桂圆干，下入用美极鸡精调好(hǎo)的大约5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上滴上(shàng)任何一种北方白(bái)酒少(shǎo)量入(rù)味，然后下锅，用大火1小时(shí)之后(hòu)中火2小时(shí)之后一向用小火坚持欢腾状(zhuàng)况(kuàng)。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后找(zhǎo)来家里放干的(de)烙(lào)饼切片，把葱丝放(fàng)在大汤(tāng)勺里(lǐ)，在肉汤中过一下(xià)，码在饼上(shàng)，然(rán)后拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉(ròu)罩饼(bǐng)。

牛肉(ròu)罩饼几罩(zhào)几怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前面的是肉的量(liàng)、后(hòu)边(biān)的是(shì)饼(bǐng)的量(liàng)。

　　比方(fāng)“二罩二(èr)”便是(shì)指二两牛肉，二两荷叶(yè)饼。

　　能够依据自己的食(shí)量和喜爱(ài)吃肉的程度来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着(zhe)汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便是(shì)把(bǎ)牛肉盖(gài)在荷叶饼(bǐng)上面，然(rán)后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等(děng)就能够享用了。

保(bǎo)定特征美(měi)食

　　河北(běi)省(shěng)保定(dìng)市，坐落河(hé)北省的中心方位(wèi)，一说到保定，我(wǒ)们或许第一印象便是驴肉。

　　可(kě)是(shì)保(bǎo)定可不(bù)止驴肉这一种美食，还有许多的(de)美食也(yě)很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金(jīn)丝(sī)杂面(miàn)、锅包肘子、白肉(ròu)罩火烧等(děng)。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河北特征小吃，始于(yú)清朝年(nián)间，相传嘉(jiā)庆皇帝南巡路过(guò)保定，闻(wén)异香而振神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称誉(yù)，”色、香(xiāng)、味”三绝(jué)。

　　特点是色泽光润(rùn)，肉质肥嫩，香气(qì)扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼(bǐng)即成了(le)历任知府款待各路来宾的美(měi)食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金(jīn)丝(sī)杂面是一种河北保定闻(wén)名的传统(tǒng)面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面(miàn)归于(yú)绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细(xì)粉(fěn)，用香油(yóu)、白糖、蛋清(qīng)和适量的水和(hé)成面团，饧(táng)置。

　　将饧好的面团擀成薄(báo)纸(zhǐ)相(xiāng)同的大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷(juǎn)不沾时，叠起切(qiè)细丝。

　　色黄(huáng什么是因果论证举例说明句子，什么是因果论证举例说明的方法)通明，形如金丝，寄存期长，耐煮(zhǔ)不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉(ròu)是有名的熟肉制品(pǐn)，是河北省怀安县柴沟堡(bǎo)镇(zhèn)传统(tǒng)的特(tè)征名吃(chī)。

　　距今已(yǐ)有200多年的前史。

　　它用柏木熏(xūn)制而成，肥不腻口、瘦不(bù)塞(sāi)齿(chǐ)是其一绝(jué)，且(qiě)皮烂肉(ròu)嫩(nèn)，表里一致，色泽艳(yàn)丽(lì)，滋味醇香，肥不腻口，瘦不(bù)塞齿(chǐ)，风味共(gòng)同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(ròu)(五花(huā)肉(ròu)、猪头、猪排骨(gǔ)、下水(shuǐ))，熏(xūn)羊肉、熏鸡(jī)肉、熏兔肉(ròu)、熏(xūn)狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼，是(shì)一道(dào)河北省(shěng)的(de)特征传统名(míng)菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源于(yú)我国骨酥鱼之乡河(hé)北赵(zhào)家，魏晋时期由民间传入宫中，北宋(sòng)初年被太祖(zǔ)赵匡胤颁旨御(yù)封，从此敬(jìng)称”圣旨骨(gǔ)酥鱼(yú)”。

　　制(zhì)造(zào)骨酥鱼，要害(hài)在料窨和秘制中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手(shǒu)掰(bāi)肠是保定的一种特征美食(shí)，有(yǒu)点像哈(hā)尔滨(bīn)的红(hóng)肠。

　　肠体绯红油(yóu)亮，带(dài)着诱(yòu)人的(de)香味(wèi)，看着(zhe)就比一(yī)般(bān)腊肠好吃(chī)。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆(cuì)脆的轻响(xiǎng)，咬在嘴里，脆(cuì)而不硬，微带(dài)弹性，添了几分咀嚼(jué)的趣(qù)味(wèi)。

　　肠肉色泽透(tòu)红养(yǎng)眼，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃(chī)一口(kǒu)，浓郁的香味、细润的感觉占满了口腔，丰满扎实，不(bù)由人称(chēng)心如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜平县坐落河北(běi)省保(bǎo)定市，特产有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等，可是(shì)最好(hǎo)吃的仍是要数(shù)美味可口的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼是河(hé)北保定传统小吃，阜平烧饼有两种：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一种(zhǒng)薄(báo)，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法是把烧饼温水(shuǐ)和面，折成烧饼形状，放入炉(lú)中烘烤，烹调办法(fǎ)也很特(tè)别，且酥脆可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可口(kǒu)的名小吃，在河北省(shěng)内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代，就呈现(xiàn)了蘸(zhàn)糖(táng)的单个红(hóng)果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用(yòng)便利，呈现了穿成串的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖(táng)葫(hú)芦种类把戏许多，有悉数山什么是因果论证举例说明句子，什么是因果论证举例说明的方法(shān)楂的、山楂加红(hóng)豆沙馅、山楂(zhā)加绿豆(dòu)沙馅、麻(má)山药的等等，款款诱人(rén)，成为一种大众化(huà)的(de)街头(tóu)食物。

　　大(dà)文(wén)学(xué)家鲁迅(xùn)先生(shēng)曾写过”我赠爱人双明珠(zhū)，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝(sī)豆(dòu)腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统(tǒng)风味(wèi)小吃，原产自”朱(zhū)玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐房(fáng)生意不(bù)大，可名望不小，许多大(dà)饭店、熟肉店都经销(xiāo)朱家螺(luó)丝(sī)豆腐，当年仍是保定(dìng)六味(wèi)斋六(liù)味名吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜(guì)是唐山(shān)丰盈(yíng)人，祖上(shàng)就做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河(hé)驴肉是河北省(shěng)传统名(míng)菜。

　　驴肉补血、补(bǔ)气(qì)、补虚，阿胶滋阴补血(xuè)、补肺润燥(zào)。

　　可(kě)见驴(lǘ)肉不只滋味鲜美(měi)，还(hái)有保健(jiàn)功用。

　　火(huǒ)烧的发祥地为保定(dìng)市徐水县漕(cáo)河镇(zhèn)。

　　漕河(hé)系(xì)河北(běi)省保(bǎo)定市徐(xú)水县境内(nèi)河流称号，漕(cáo)河镇以漕(cáo)河命名。

　　漕河驴肉火烧前(qián)史悠久。

　　漕河(hé)驴肉先以大火后以温火炖，配以(yǐ)近(jìn)20种(zhǒng)调料，烹煮(zhǔ)时间长，熟度透彻，色泽光(guāng)润，肉香而(ér)不柴(chái)，香(xiāng)味漫长(zhǎng)，松(sōng)软(ruǎn)适(shì)口(kǒu)。

　　10、白肉(ròu)罩(zhào)火烧(shāo)

　　白(bái)肉(ròu)罩(zhào)火烧，是河北保(bǎo)定的(de)当地名吃之一(yī)，起源于(yú)清末(mò)，在中华旅行社(shè)出书的《中华小吃(chī)》中(zhōng)，它(tā)赫(hè)然夺(duó)目。

　　它仍是保定名(míng)楼义春楼的首要(yào)名(míng)吃之一。

　　它的制造工艺精深，选择(zé)新鲜的猪肉，经重(zhòng)复冲(chōng)刷熬制(zhì)，并(bìng)将煮熟的肉片切成(chéng)薄片，再配以撕成(chéng)彩云(yún)状(zhuàng)的火烧(shāo)，用开(kāi)过头(tóu)汤重(zhòng)复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六(liù)味，即以(yǐ)白(bái)肉(ròu)罩火(huǒ)烧合作不同(tóng)的辅料，便能够吃(chī)出不(bù)同的(de)风味来，真是让人耐人寻味。

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