松茸(rōng)清洗(xǐ)方(fāng)法？首先削去菌子上(shàng)的(de)泥土和杂草，用普通的水(shuǐ)果刀刮下外(wài)皮的。

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松茸可以生吃(chī)吗

　　松茸是可以生(shēng)吃(chī)的。

　　一般情况下，新鲜(xiān)的(de)松(sōng)茸可以生(shēng)吃。松茸是一(yī)种营养丰富的(de)菌类(lèi)，一(yī)般人生(shēng)吃不会出现中毒反应，适量食用对于补(bǔ)充(chōng)身(shēn)体所(suǒ)需营(yíng)养(yǎng)有一(yī)定的效果。但在食用(yòng)时必(bì)须将松(sōng)茸清洗(xǐ)干净，以免外表(biǎo)残留(liú)的细菌对(duì)机(j12是什么意思ī)体产生影响(xiǎng)。

　　如(rú)果是脾胃虚弱、抵抗(kàng)力较差的(de)患者，建议最好(hǎo)将松茸经过高温处理后再(zài)食(shí)用，以免在松茸表面(miàn)存在肉眼不可见的细菌(jūn)或病(bìng)毒等微(wēi)生物(wù)，从(cóng)而(ér)对(duì)机(jī)体产生影(yǐng)响，出现腹(fù)痛、腹泻等胃肠道反应。另外，最好选择新鲜的松茸(rōng)生吃，如果松(sōng)茸不够新鲜，生吃(chī)可能会对(duì)机体造成(chéng)一定的损害，从而对健康产(chǎn)生一些影响。

　　松茸如(rú)何食用或(huò)与什么食(shí)物搭配食用，要根据食(shí)用者(zhě)自身情况与(yǔ)松茸的质量而定，以使松茸发挥(huī)较高的营养(yǎng)价(jià)值。如果是在野外发现(xiàn)类似松(sōng)茸的(de)菌(jūn)类，最好(hǎo)不要食用，以(yǐ)免(miǎn)误食(shí)有毒菌，对机体产(chǎn)生危害(hài)。如果在生吃松茸后(hòu)出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不良反应(yīng)，可能是发生了食(shí)物中毒，建议立即(jí)前往正规医院(yuàn)治疗。

松(sōng)茸清洗(xǐ)方法

　　1、首(shǒu)先(xiān)削去菌12是什么意思子上的(de)泥(ní)土和(hé)杂草，用普通(tōng)的水(shuǐ)果刀(dāo)刮(guā)下外皮(pí)。

　　特(tè)别注意：头(tóu)部和身子连(lián)接处，毛茸(rōng)茸(rōng)的(de)松茸(rōng)醇是抗癌物质，不(bù)要刮掉。

　　2、削出的(de)效果就是保证松茸表面的泥沙和部分坏的茸衣即可。

　　3、然(rán)后将削好的松茸的，迅速地(12是什么意思dì)拿到水龙头下冲洗，清洗(xǐ)的时候(hòu)注(zhù)意将头部(bù)向下(xià)优先冲(chōng)洗，因为通常头(tóu)部较脏，清洗的(de)面积(jī)也大，先清洗(xǐ)就不会(huì)影(yǐng)响松茸的柄。

　　4、在冲洗的同时，边冲(chōng)洗(xǐ)边用水再次(cì)对头部和尾部泥(ní)沙比较多的(de)地方进行(xíng)清理。

　　5、用水冲(chōng)洗(xǐ)干净(jìng)后，再用干净的抹布或者纸(zhǐ)巾将洗好的(de)松(sōng)茸表面的水渍擦干净。

　　6、擦(cā)洗(xǐ)完后确认整个松(sōng)茸表面(miàn)洁(jié)净干燥既可(kě)。

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