怎么挑甜的(de)老南瓜好吃？首先观察(chá)南瓜的颜色的。关于怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃以及怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎(zěn)么(me)挑甜的(de)老(lǎo)南(nán)瓜视(shì)频，老南(nán)瓜怎么挑选才甜，老南瓜(guā)甜(tián)吗(ma)等问题(tí)，农商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

老南瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜(guā)是(shì)可以生吃(chī)的。

　　南(nán)瓜可以生吃，南(nán)瓜(guā)中含有丰富的(de)胡(hú)萝(luó)卜素、维生素、矿物质、氨基酸及(jí)果(guǒ)胶等营养物质，

　　生吃(chī)南瓜可以(yǐ)较好的保存其营养价值(zhí)，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日常(cháng)适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态(tài)、缓解便秘(mì)发(fā)生等有一定的辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样(yàng)的(de)。

　　市(shì)场上常卖(mài)的(de)两个品(pǐn)种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要面(miàn)甜的就要挑选(xuǎn)颜色橙色的，成熟(shú)的好(hǎo)，口感就好(hǎo);还有一种京绿(lǜ)栗南瓜，北京的品种，挑(tiāo)选要找颜色深绿的、所以(yǐ)，什么样(yàng)的(de)南瓜又(yòu)面又甜(tián)，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的形状看出来，有(yǒu)的南瓜(guā)是圆的，带(dài)有条纹的；有的(de)是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的(de)南(nán)瓜，在挑选的时候(hòu)，要找形状完整的，有凸起或斑点的不影响(xiǎng)口感，这(zhè)是南瓜抵制虫(chóng)害，保护自己留(liú)下(xià)来的痕迹(jì)。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外皮。

　　购买时要找老(lǎo)南(nán)瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较(jiào)坚(jiān)硬，那(nà)就是老南瓜；如果一掐(qiā)就破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南(nán)瓜时，可将南瓜(guā)托起，一(yī)只手去轻轻的(de)拍打，辨别一(yī)下南瓜的声音(yīn)，闷(mèn)响的就是(shì)老(lǎo)南瓜，反之，成熟度就没(méi)那么好了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜(guā)

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来说，金黄(huáng)色的南瓜(guā)，颜色(sè)越深黄，条纹(wén)越(yuè)清楚(chǔ)粗重越成熟；绿色的(de)南瓜，绿得发黑的(de)是成熟(shú)南瓜。

　　不管什么(me)品种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一种(zhǒng)清香(xiāng)气(qì)味，而没有成熟的嫩(nèn)瓜有一种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮比较(jiào)坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜(guā)皮一(yī)掐就破，就证明成熟(shú)度(dù)不够(gòu)。

　　另(lìng)外，用手(shǒu)掐一下南(nán)瓜(guā)上(shàng)的那一小段茎，如(rú)果感觉非(fēi)常硬，就(jiù)证明(míng)南瓜采(cǎi)摘的(de)时机比(bǐ)较合适(shì)。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还可以看(kàn)看瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满也(yě)是南瓜成(chéng)熟度(dù)高的(de)表现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜(guā)：南(nán)瓜是调养肠胃很好(hǎo)的食物，南瓜中含有(yǒu)丰富的(de)维生素A原，可以参(cān)与胃内上皮组织的正常代谢，保护(hù)胃黏(nián)膜，促进溃疡愈合;果胶则(zé)可以让消化道(dào)免受粗糙(cāo)食(shí)品(pǐn)的(de)刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护肾：南(nán)瓜从中医的角(jiǎo)度认为：有补中(zhōng青金石的五行属性，青金石的五行属性是什么)益气(qì)、消炎止痛，解毒杀虫(chóng)，降糖止渴的功效，现代医学研究(jiū)证明，南(nán)瓜中的果胶帮(bāng)助肝(gān)、肾(shèn)功能减弱的人(rén)增(zēng)强肝肾(shèn)细胞的再生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖(táng)尿病：南瓜富含(hán)维生青金石的五行属性，青金石的五行属性是什么素a、维生素c和维生素e，能促进(jìn)胰(yí)岛素的分泌;南(nán)瓜中(zhōng)的果胶可推迟食物排空、延缓(huǎn)肠道对(duì)糖类的吸收，从而(ér)控制血糖升高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有的矿物质钴，是胰岛素细胞合成(chéng)胰(yí)岛素所(suǒ)必需的(de)物质。

　　所以糖尿病患者应(yīng)适(shì)当吃些用南瓜做的食物。<青金石的五行属性，青金石的五行属性是什么/p>

　　参考资料来源(yuán)：人(rén)民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如(rú)何(hé)挑到(dào)好南(nán)瓜(guā)

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