铁观音怎样分(fēn)辩好(hǎo)坏？观叶底：经沸水冲泡过的茶叶倒入(rù)盛有清水的盘中，调查叶底，凡(fán)叶(yè)底柔软、黄亮、“青(qīng)蒂绿(lǜ)腹红(hóng)镶(xiāng)边”显着的均为上(shàng)品，反(fǎn)之为次品的。关于铁观音怎样分辩好坏以及铁(tiě)观音怎样分辩好坏，铁观(guān)音(yīn)怎样(yàng)分辩好坏(huài)图(tú)片(piàn)，铁观音怎样辨别好坏(huài)，铁观音怎样分(fēn)辩好坏(huài)的办法，怎(zěn)样辨认铁观(guān)音的好坏(huài)等问题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你收拾(shí)以下的日(rì)子常识：

铁观音是红茶吗

　　不是的，铁观音不(bù)是红茶的。

　　铁观音是(shì)半发酵茶(chá)，介于红茶和绿茶(chá)之(zhī)间，归于乌龙(lóng)茶种(zhǒ千里修书只为墙 让他三尺又何妨全诗告诉我们什么道理，千里修书只为墙让他三尺又何妨全诗ng)类(lèi)，

　　铁观(guān)音依发酵(jiào)程度能够分为(wèi)清香型(xíng)、浓(nóng)香型和陈香型(xíng)，其间陈香型的铁观音口(kǒu)感特质接近(jìn)于红茶中的(de)普洱，日常饮用(yòng)有提神、养颜(yán)和促(cù)消化的(de)成效。

铁(tiě)观音怎样分辩好(hǎo)坏

　　1、观叶底：经(jīng)沸水冲泡(pào)过(guò)的茶(chá)叶(yè)倒入盛有清水的盘中，调查叶底，凡(fán)叶(yè)底柔(róu)软、黄亮、“青蒂绿腹(fù)红(hóng)镶边(biān)”显着的(de)均(jūn)为上品，反之(zhī)为次品。

　　2、看汤色：看茶汤的色(sè)彩深浅、明暗、清(qīng)浊等(děng)，凡汤色橙(chéng)黄亮堂(táng)的（简称绿(lǜ)豆汤(tāng)）的为上品，暗浊(zhuó)的为(wèi)次品。

　　3、嗅香气：先嗅香气是否杰出(chū)，再差异香气凹凸、长短、强(qiáng)弱(ruò千里修书只为墙 让他三尺又何妨全诗告诉我们什么道理，千里修书只为墙让他三尺又何妨全诗)、钝浊，嗅香时选用热嗅、温(wēn)嗅、冷(lěng)嗅相(xiāng)结合的办法，凡香气杰出、香气狷介(jiè)、馥(fù)韵(yùn)悠(yōu)长的均为上品，反之为次(cì)品。

　　4、看外形：主要是调(diào)查铁观音的外形、色泽、匀净度和闻茶(chá)米的香(xiāng)气，凡外(wài)形肥胖、重实、色泽(zé)砂绿、干(gàn)茶（茶米）香气纯洁的即观音特征显(xiǎn)着均为(wèi)上品茶，反之为次(cì)品茶。

　　5、尝味道：用茶匙舀取适量的(de)茶(chá)汤(tāng)进口（必(bì)定(dìng)不(bù)要太多），经过舌(shé)头在口腔中作(zuò)吸吮打转翻滚，使口腔各部位的味细胞作(zuò)出(chū)归纳的味道感应，凡味道(dào)浑厚(hòu)、醇而(ér)带爽(shuǎng)、厚(hòu)而不涩、赋有种类“神韵”特征的均为上(shàng)品，反之(zhī)为(wèi)次品。

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