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魔芋为什么没有(yǒu)热(rè)量,魔芋粉丝(sī)千万别吃多了(le)

  魔芋是公认(rèn)热量(liàng)比较低的食物(wù),而(ér)且特别适合在减脂的(de)时候吃,那这个(gè)魔芋吃(chī)起来有没有热量摄入(rù)的?魔芋的热(rè)量(liàng)一般是多少大(dà)卡(kǎ)?

魔芋为什(shén)么没有热量(liàng)

  魔芋不(bù)像(xiàng)是其(qí)他(tā)根茎类植物,不含有太(tài)多淀粉,倒是含有一种叫做魔芋(yù)葡甘聚糖的成分。

  我(wǒ)们(men)的肠胃,没有可以消化这(zhè)种成分的酶(méi),所以它不但不能被我们消化,还(hái)能吸收(shōu)大量(liàng)的水分,促进肠胃的蠕动。

魔芋的热量是多少大卡(kǎ)

  魔(mó)芋属(shǔ)于低热量(liàng)的典型的(de)食物,一般(bān)每100克魔芋(yù)当中就有七(qī)大卡左右的热量。

  魔芋具有一定(dìng)的减肥功效,含有的葡甘露聚糖(táng)是可溶性纤维,吸水性很强,粘度高,可(kě)以填(tián)充胃肠(cháng),从而(ér)增(zēng)加饱腹感,能够(gòu)减肥。

  还是(shì)含纤(xiān)维素很多的食物(wù),适量吃会有效的促进肠(cháng)的蠕动,还可以为人体(tǐ)补充葡萄糖甘露聚糖,可以达(dá)到清理(lǐ)肠道的目的,并且(qi翩跹和蹁跹的区别,翩跹和蹁跹拼音ě)还能降血压、降低血脂(zhī)。

  适当的吃魔芋能够(gòu)有效(xiào)的调节体内的酸碱度,促(cù)进(jìn)骨骼对钙离子(zi)的吸收。

  魔芋(yù)虽然有高的饱(bǎo)腹感和低(dī)热量,但(dàn)是减肥时(shí)也只(zhǐ)能偶(ǒu)尔当主食使用,不(bù)能够多吃,否则会(huì)腹胀或者有轻度腹泻症状。

  生魔芋有毒,一(yī)定要煮三(sān)个小时以上才可以食用。

魔芋的营养(yǎng)成分

  魔(mó)芋含(hán)淀粉35%,蛋白质3%,以(yǐ)及多种维生素和(hé)钾、磷、硒等矿物质元(yuán)素(sù),还含(hán)有人类(lèi)所(suǒ)需(xū)要的魔芋多(duō)糖,即葡甘露聚糖高达(dá)30% 。

  魔芋(yù)属的一些(xiē)种(zhǒng)类块茎富含魔芋多糖,尤其是白魔芋、花魔芋(yù)品种含(hán)量高达50—65%。

魔芋有腥(xīng)味(wèi)正(zhèng)常吗

  魔芋腥味是自(zì)有的特别的气味,通常被(bèi)称为(wèi)类似鱼(yú)腥(xīng)味。

  魔(mó)芋本身就是有腥味的植物,挖出来(lái)就是(shì)这样的,就像(xiàng)葱、姜等(děng)。

  然(rán)后(hòu)进行(xíng)提纯,提纯的(de)等(děng)级越高,可(kě)能相对的腥味(wèi)会越小。

  高(gāo)纯魔(mó)芋胶气味可以做到很轻微,但还是会有一(yī)丁点,绝对一(yī)丝(sī)没有的是几乎不可能的。

  但是纯化微粉(fěn),入水(shuǐ)以后,气味会明显减轻(qīng),要注意(yì)加点蜂(fēng)蜜或果汁调(diào)一下。

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