怎(zěn)么才(cái)能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生？外观:不同的葡萄品种有(yǒu)不(bù)同的风味和特点(diǎn) 的(de)。关于怎么(me)才能挑甜(tián)葡(pú)萄(táo)吃呢女生以及怎么才能(néng)挑甜(tián)葡萄(táo)吃呢女生，葡萄怎么挑甜的，如何挑选(xuǎn)甜葡萄，葡萄太甜了怎么(me)吃，女生想吃葡萄等问题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒的(de)。

　　可以，不同的(de)葡萄酿制不同的葡萄酒(jiǔ)。

　　第一步(bù)：买(mǎi)葡萄选购葡萄时，可以挑(tiāo)选一些熟透的葡萄，哪怕(pà)是一颗颗散落(luò)的葡萄也(yě)不要紧。这些葡萄一是容(róng)易发(fā)酵，二是价位相对较低。常见(jiàn)的葡萄、提子(zi)、马奶子等(děng)，都是可以(yǐ)用来制作葡萄酒的(de)。

　　第二(èr)步(bù)：洗葡萄由于葡(pú)萄表皮很可能(néng)残留(liú)农药，清洗葡萄的环节就(jiù)相当重要，最好能够逐颗(kē)清洗，再用自来水反(fǎn)复冲(chōng)洗，同(tóng)时剔除烂(làn)葡萄。一(yī)些爱干净的人，喜(xǐ)欢把葡萄去皮(pí)后酿酒，这也(yě)未尝不可，但(dàn)是少了一些葡萄(táo)皮特有的(de)营养(yǎng)。

　　第三步(bù)：晾干葡萄把葡萄盛(shèng)在能漏(lòu)水的(de)容器当中，等(děng)葡萄(táo)表(biǎo)面没有水珠就(jiù)可(kě)以倒入(rù)酒坛了。

　　第四(sì)步：选择容器酒坛子(zi)可以是陶瓷罐子，也可以是(shì)玻璃瓶，但不(bù)主张用(yòng)塑料容(róng)器(qì)，因为(wèi)塑料很可(kě)能会与(yǔ)酒精发生化学反应，并粗犷，粗旷和粗犷区别在哪产生(shēng)一些有毒物质，危害人体健(jiàn)康。

　　第五步(bù)：捏好葡萄放进容(róng)器双手洗净(jìng)后(hòu)，直接捏葡萄，操(cāo)作办法(fǎ)是抓起(qǐ)一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在(zài)葡萄上(shàng)面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放(fàng)3斤糖(不喜(xǐ)欢吃甜的(de)朋友，可以(yǐ)放2斤糖，但是不(bù)能(néng)不放糖，因为(wèi)糖(táng)是(shì)葡萄发酵的重要因素(sù))。

　　第六步：加封保存将酒坛子密封，如果是陶瓷(cí)罐的话，可以到买(mǎi)黄酒(jiǔ)的(de)小店要点(diǎn)酒泥(ní)，加(jiā)水后(hòu)糊住封(fēng)口。加(jiā)封后，酒坛子需放在阴凉处保(bǎo)存，平(píng)时不要随意去翻动或打开盖(gài)子。

　　第七(qī)步：启封(fēng)天热时，葡(pú)萄发酵时间需要20天至一个月(yuè)左右，现(xiàn)在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后，捞出浮在上面的(de)葡萄(táo)皮，就(jiù)可以(yǐ)直接(jiē)喝葡萄酒了(le)。注意，如果喜欢酒(jiǔ)劲(jìn)足一点，只(zhǐ)需(xū)延迟启(qǐ)封时间就行了。启封后(hòu)，每(měi)一次舀出葡萄酒后，别忘(wàng)盖好酒坛的盖子，以免(miǎn)酒味挥发。

怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生(shēng)

　　1、外观(guān):不同的葡萄品(pǐn)种有不同的风味和(hé)特点 。

　　选购(gòu)时，首先要注意外观新(xīn)鲜(xiān)，果(guǒ)穗大小适当整齐，果梗新鲜坚挺，果粒(lì)饱(bǎo)满，大小均匀(yún)，青(qīng)籽、瘪籽少，外面(miàn)有(yǒu)霜的品质最好 。

　　当用(yòng)手(shǒu)轻轻(qīng)提起新鲜葡萄时，果粒(lì)紧实，种子掉落较少。

　　如(rú)果颗粒纷纷脱落(luò)，说(shuō)明不够新鲜 。

　　2、表(biǎo)面(miàn)颜(yán)色:一般成熟度(dù)适中(zhōng)的果(guǒ)穗和籽(zǐ)粒颜色(sè)较深，较亮；比如玫瑰(guī)香黑紫，桂圆琥(hǔ)珀紫，巨(jù)峰黑紫，牛奶(nǎi)黄白(bái) 。

　　3、闻味(wèi):品(pǐn)质好的葡萄果肉丰富，味(wèi)甜，香气浓(nóng)郁；劣质(zhì)葡萄汁汁(zhī)少或多但味少，无香气(qì)，酸味明(míng)显 。

　　买的时候(hòu)试(shì)试耳朵里(lǐ)的底葡萄(táo)，因为(wèi)一般来(lái)说，底(dǐ)葡(pú)萄是最不甜的(de) 。

　　如(rú)果(guǒ)是甜的，说明(míng)葡(pú)萄整(zhěng)穗都(dōu)是甜的 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡萄甜(tián)？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外观新鲜，大小均(jūn)匀、整齐，枝梗(gěng)新鲜(xiān)牢固，颗粒(lì)饱满，外有(yǒu)白霜的，一(yī)般比较好。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时，如(rú)果(guǒ)葡(pú)萄纷纷脱落，说(shuō)明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色(sè)。

　　一般(bān)成熟(shú)度(dù)适中的葡萄颜色较深、较鲜艳，如巨峰(fēng)、夏黑葡萄(táo)为黑紫色，美人指葡萄为(wèi)鲜(xiān)红(hóng)色等。

　　（3）闻(wén)果香。

　　果汁(zhī)多而浓，味甜，有香气，就(jiù)是好葡萄。

　　与(yǔ)此相反，不好(hǎo)的葡萄往往带有酸味(wèi)。

　　（4）品(pǐn)口味(wèi)。

　　葡萄好(hǎo)不好(hǎo)与成熟(shú)度有关，一串(chuàn)葡萄中最(zuì)下面(miàn)的一颗往(wǎng)往由于光照程度最差，成熟度不佳。

　　所以在(zài)一般情(qíng)况下(xià)，最下面那颗是最不甜的。

　　选购(gòu)时，就试吃(chī)最(zuì)下面那颗(kē)。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生(shēng)素C损(sǔn)失多许多人相信，自己(jǐ)制作的(de)鲜(xiān)榨果蔬汁是最健(jiàn)康(kāng)的。

　　因为完全(quán)不(bù)加热，其(qí)中(zhōng)的维(wéi)生素能最大限度(dù)地(dì)保存下来(lái)，还能排毒，能抗(kàng)癌，能美(měi)容(róng)。

　　甚(shèn)至有人用(yòng)粗犷，粗旷和粗犷区别在哪鲜榨果蔬汁代替水炒菜和煮菜。

　　为(wèi)检验这(zhè)种观点的真实性，专家对(duì)新鲜蔬菜榨汁后，营(yíng)养素保留的情况进行(xíng)了(le)测定(dìng)。

　　以(yǐ)最容易损失的维生素C为指标，选用最常用来制作蔬菜汁的(de)番茄和黄瓜为试验对象(xiàng)，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试(shì)验数(shù)据表明，番茄、黄(huáng)瓜等蔬菜直接榨汁之(zhī)后，维(wéi)生(shēng)素(sù)C的损失率高达80%以上。

　　而数(shù)据显示，炒青菜的维(wéi)生素C损失率(lǜ)只(zhǐ)有30%～50%，炒青(qīng)椒只有20%左右，而炒番茄(jiā)则(zé)低于10%。

　　结果显(xiǎn)示，鲜榨蔬菜汁的维生素C损失率(lǜ)，甚至(zhì)比(bǐ)炒青(qīng)菜更大。

　　同时，榨汁之(zhī)后，还会(huì)有一个(gè)明显的变化：果(guǒ)蔬汁的(de)颜色逐(zhú)渐变深(shēn)。

　　在(zài)这个(gè)过程中，果蔬的(de)抗(kàng)氧化能力会逐渐下降。

　　这(zhè)是因为(wèi)果蔬中都存在维生素C氧(yǎng)化(huà)酶、酚氧化酶等很(hěn)多氧化酶类，它们在细胞中平(píng)日(rì)独(dú)居一室，不和维生素C、多酚类物(wù)质等抗氧化成分见(jiàn)面。

　　一旦扔进(jìn)果蔬(shū)榨汁机，细(xì)胞(bāo)被绞碎破(pò)坏，这些成分就(jiù)会混在一起，发(fā)生(shēng)反应。

　　酶(méi)的催(cuī)化反(fǎn)应(yīng)十(shí)分迅速，只需(xū)瞬间，维生素C就(jiù)会大量损失，有保健作用的(de)多酚类物质也会被(bèi)迅速破坏(huài)。

　　如果(guǒ)在榨果(guǒ)汁时(shí)去掉渣子，还会(huì)损失大量膳食纤(xiān)维。

　　如榨菠萝汁(zhī)时，去(qù)掉(diào)果渣会(huì)损失90%以上的纤维(wéi)。

　　专家建议：水(shuǐ)果和(hé)蔬菜在制作鲜榨汁(zhī)之后，维生素(sù)C和(hé)其(qí)他抗(kàng)氧化物质会有很大(dà)的损失。

　　因此，吃饭(fàn)的时候(hòu)不吃青菜(cài)，而用自制鲜榨果蔬汁(zhī)来替代的方法是(shì)错(cuò)误(wù)的。

　　建(jiàn)议(yì)每天要(yào)吃两盘少油烹调的熟蔬菜，在此之外，可以再加两杯(bēi)鲜(xiān)榨果蔬汁。

　　在家庭(tíng)自制鲜榨(zhà)果蔬汁之前，最好用沸(fèi)水短(duǎn)时快速焯烫一下之后再榨汁，能灭(miè)活一些酶类，减少营养物质的损失。

　　一定要现(xiàn)榨现喝，减少抗氧化物质(zhì)氧(yǎng)化分解(jiě)的时间。

　　滤去的果渣应尽量利用，可以加(jiā)一点蜂(fēng)蜜(mì)和柠檬(méng)汁调味，做成高纤维小甜食(shí)，味道(dào)其实(shí)很(hěn)不(bù)错(cuò)。

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