黄喉要煮多久，黄喉要煮多久(jiǔ)才能熟火锅1-3分钟，黄喉要煮(zhǔ)1-3分钟的(de)。

黄(huáng)喉要(yào)煮多久，黄喉(hóu)要煮多久才能熟火(huǒ)锅

　　黄喉(hóu)一般要煮1-3分钟。

　　若火锅一直保持着水开的状态,这时候放入口感(gǎn)爽(shuǎng)脆(cuì)黄(huáng)喉,大(dà)概1-3分(fēn)钟(zhōng)左右,发现黄喉(hóu)颜色(sè)变了就说(shuō)明(míng)熟了,可(kě)以(yǐ)食(shí)用了。

黄喉怎么做好吃

　　1、黄喉切花刀，方法是切连刀(dāo)丝5刀一节，青(qīng)红椒切片(piàn)，大蒜、姜、切片备用。

　　2、调制(zhì)味汁，生抽(chōu)、味(wèi)精、鸡精调好加入适量香(xiāng)油花椒(jiāo)油并加入适量(liàng)水(shuǐ)淀粉。

　　3、锅(guō)内烧水至沸，焯黄喉，焯7成熟(shú)即(jí)可(kě)（因为还要下锅炒制），时间不宜过长，否则影响口感

　　4、锅内(nèi)热(rè)油，先爆香干青花(huā)椒在(zài)加入(rù)姜蒜(suàn)片爆香，在放入青红椒炒(chǎo)断(duàn)生。

　　5、放(fàng)入焯好的黄喉，淋上(shàng)味汁(zhī)，翻炒均匀(yún)即可。

　　6、装(zhuāng)盘，点缀(zhuì)，双椒爆黄(huáng)喉就(jiù)做(zuò)好啦！

黄喉的做法有什(shén)么

　　黄喉(hóu)是中的一种食物，来自于猪、牛等家(jiā)畜(chù)的(de)大血管(guǎn塑料是不是绝缘体)，（一般为主(zhǔ)动脉，又称心(xīn)管(guǎn)，常被误解(jiě)为食管(guǎn)或(huò)气(qì)管）在(zài)火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄(huáng)喉，在火(huǒ)锅中重要的(de)特点就(jiù)是爽(shuǎng)脆。

　　除了用在火锅(guō)之外，也有(yǒu)制作将(jiāng)黄喉(hóu)炒着吃。

新鲜(xiān)黄(huáng)喉怎么处(chù)理

　　1、用开(kāi)水泡(pào)：黄(huáng)喉中有很多不好(hǎo)的物质，所以在烹饪之前要(yào)用开水浸泡大(dà)约二十分(fēn)钟，这(zhè)样可以有效去除上面(miàn)的脏东西，然后冲洗(xǐ)干净即可。

　　2、用(yòng)盐水泡：盐(yán)水有(yǒu)杀菌功能(néng)，在(zài)泡黄喉的过程中(zhōng)最好用手搓揉一下(xià)，这样可以将(jiāng)里面脏的物质洗出(chū)来，然(rán)后再换(huàn)清水反复(fù)搓洗，直(zhí)到彻(chè)底清洗(xǐ)干净为止。

黄喉的营(yíng)养价(jià)值

　　最常吃(chī)的黄喉是属于猪体内血管的一(yī)部份，主要成分是(shì)平滑肌，属蛋白(bái)质，相对于肝、胃等(děng)内脏营养价值高一些。

　　火锅(guō)涮烫(tàng)菜(cài)品中，牛(niú)黄喉(hóu)较厚，口感比猪(zhū)黄喉口感更好。

　　但牛(niú)黄喉处(chù)理起来较为麻烦(fán)，若处理不(bù)好(hǎo)，口(kǒu)感很绵，嚼不动(dòng)，不过专业吃货很多都爱吃牛黄喉(hóu)。

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