怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃？首先观察(chá)南瓜的颜色的。关于(yú)怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃(chī)，怎么挑甜的老南(nán)瓜呢，怎么挑甜(tián)的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜(tián)，老(lǎo)南瓜甜吗等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

老(lǎo)南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是(shì)可以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜(guā)中含(hán)有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物(wù)质、氨基酸及果(guǒ)胶等营(yíng)养(yǎng)物(wù)质，

　　生吃(chī)南(nán)瓜(guā)可以较好的保存其营养价值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日(rì)常适量生(shēng)吃南瓜，对于改(gǎi)善(shàn)皮肤状态、缓(huǎn)解便秘(mì)发生(shēng)等有一定的(de)辅助作用。

怎么(me)挑甜的老南瓜好吃(chī)

　　1、首(shǒu)先观(guān)察南(nán)瓜(guā)的(de)颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上(shàng)常卖的两(liǎng)个品种(zhǒng)，一个是蜜(mì)本(běn)南瓜(guā)，要面(miàn)甜的(de)就要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿(lǜ)的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的(de)传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思形状(zhuàng)看出来，有(yǒu)的南瓜是圆(yuán)的(de)，带有条(tiáo)纹(wén)的；有(yǒu)的(de)是长(zhǎng)的，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的时候，要找形状完整的，有凸起或斑(bān)点的不影响口(kǒu)感(gǎn)，这(zhè)是南瓜抵制虫害，保护自己留(liú)下来的痕(hén)迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜(guā)的外皮(pí)。

　　购买时要找老南(nán)瓜，用(yòng)手(shǒu)掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜(guā)；如果一掐(qiā)就破，那就是嫩南(nán)瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南瓜时(shí)，可将南瓜(guā)托起，一只手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别一下南瓜的(de)声音，闷响的(de)就(jiù)是老南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹越(yuè)清楚粗重越成(chéng)熟；绿色的南(nán)瓜，绿得发黑的(de)是成(chéng)熟南瓜(guā)。

　　不(bù)管(guǎn)什么品种，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种清香气味，而没有成熟的嫩瓜(guā)有一种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手(shǒu)，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果(guǒ)南(nán)瓜皮一掐就破，就证明成熟度不(bù)够。

　　另(lìng)外，用手掐一下南瓜上(shàng)的(de)那一小段(duàn)茎，如果感觉非(fēi)常硬(yìng)，就(jiù)证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的(de)南瓜还(hái)可以看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽饱传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思满也是南瓜成熟度高的表现之(zhī)一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的养生功(gōng)效：  

　　一、调养(yǎng)肠(cháng)胃的(de)南瓜：南(nán)瓜是调养肠胃很好(hǎo)的食(shí)物(wù)，南(nán)瓜(guā)中含有丰富的(de)维生素A原，可(kě)以参与胃内上皮(pí)组(zǔ)织的正常(cháng)代谢，保(bǎo)护胃黏(nián)膜，促进溃(kuì)疡愈合;果胶(jiāo)则可以让(ràng)消化(huà)道(dào)免受粗糙食品(pǐn)的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜(guā)与护肾(shèn)：南瓜从中(zhōng)医的(de)角度(dù)认为：有补(bǔ)中益气、消炎止痛，解毒杀(shā)虫(chóng)，降糖止渴的(de)功效，现代(dài)医学研究证明(míng)，南(nán)瓜中(zhōng)的果胶帮助肝、肾功能减(jiǎn)弱的人增强肝肾细胞的再生(shēng)能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和维生素(sù)e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶(jiāo)可(kě)推迟食物排空、延缓肠(cháng)道对糖类的吸收(shōu)，从而控制(zhì)血糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴(gǔ)，是胰岛素细(xì)胞合成(chéng)胰(yí)岛素所必需的物质。

　　所以糖(táng)尿病(bìng)患者应适当吃些用(yòng)南瓜做的食物(wù)。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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