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黄鳝冰(bīng)箱半年可以吃吗

　　不可(kě)以(yǐ)的(de)，黄鳝冰箱半(bàn)年不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零(líng)下(xià)18摄氏度)的条(tiáo)件下，大部分(fēn)酶和微生物的活性都(dōu)能(néng)受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也(yě)同样会有耐(nài)寒型细菌的存在，这类(lèi)细菌即使是在温度很低的情(qíng)况(kuàng)下也(yě)同样(yàng)能正常繁(fán)殖(zhí)，所以冷冻保存时间(jiān)过长时黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的(de)黄鳝没有(yǒu)出现变质的情况，但是经过(guò)长时间(jiān)的保(bǎo)存，黄鳝的营(yíng)养(yǎng)和(hé)口感都已经大大下降，此时继续食用的话(huà)价(jià)值(zhí)不大(dà)，建(jiàn)议最好还是不要吃了。

黄鳝多(duō)了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果不(bù)及(jí)时食用(yòng)的话(huà)，要放到冰箱的(de)冷(lěng)冻室里面保(bǎo)存，这样可以(yǐ)防止黄鳝的毒性增强，不过(guò)也要(yào)尽(jǐn)快(kuài)食用才(cái)行(xíng)。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用(yòng)盐(yán)具(第一次见面握手是左手还是右手，与人握手是左手还是右手jù)有(yǒu)杀菌(jūn)的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食用盐，然(rán)后再放置在(zài)阴凉通风的地方，也(yě)能够保存一(yī)段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱(xiāng)子里面，然后再放入(rù)一(yī)些冰块，这样的作(zuò)用(yòng)是降低(dī)温度，黄鳝在低温的环(huán)境下可以保存比较长的时间。

黄(huáng)鳝怎么保存 有什么保(bǎo)存又保鲜的(de)小妙招？

黄鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一(yī)种富含蛋(dàn)白质的食(shí)物，有滋养身体的(de)养生功效，新(xīn)鲜(xiān)黄鳝一旦死(sǐ)亡(wáng)之后身体(tǐ)中(zhōng)的组氨酸会快速(sù)的分(fēn)解成(chéng)有毒的组(zǔ)胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越快、食用(yòng)黄鳝的(de)毒(dú)副作用越(yuè)大(dà)，即(jí)使(shǐ)放在冰箱(xiāng)冷(lěng)藏层也会很快(kuài)变质，唯(wéi)有将黄(huáng)鳝放进冰箱的(de)冷冻层(céng)才能(néng)暂时中(zhōng)止黄鳝细胞(bāo)分解、暂停黄鳝(shàn)腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或(huò)盆(pén)里，水量能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉(liáng)处;如果(guǒ)装黄(huáng)鳝的桶或木(mù)盆太矮，在(zài)上面(mià第一次见面握手是左手还是右手，与人握手是左手还是右手n)加(jiā)个能通风的盖子防止逃(táo)跑，并加点(diǎn)鸡(jī)蛋(dàn)清在水中维持其营养，黄鳝在水中不仅会正常生长(zhǎng)，还可以将身体里面的杂质和废弃物(wù)排泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保(bǎo)存(cún)吗?

　　 一般是不建议将活黄(huáng)鳝(shàn)放进冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜(xǐ)暗(àn)的动物，而冰(bīng)箱(xiāng)冷藏层(céng)是恒温(wēn)的，将黄鳝放在冰箱(xiāng)会(huì)降低黄鳝的生(shēng)命(mìng)体征(zhēng);家用(yòng)冰箱经常需要打开，很不利(lì)于黄鳝(shàn)的养殖;而且黄(huáng)鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻进(jìn)冰箱哪个角落抓(zhuā)斗抓不住(zhù)，死在里(lǐ)面也(yě)没有人知道，到时候(hòu)很(hěn)不好清理，所以是不(bù)建议将活(huó)黄鳝(shàn)放在冰箱中保存的。

　　 小暑(shǔ)前后的黄(huáng)鳝最(zuì)肥美，于是喜欢(huān)吃黄鳝的人一买就买很多(duō)保存起(qǐ)来，但是黄鳝的(de)保存并不(bù)像普(pǔ)通(tōng)蔬菜(cài)那么容易，它对生存的环境很(hěn)挑(tiāo)剔，在保存(cún)期(qī)间要时(shí)刻(kè)关注黄(huáng)鳝(shàn)的(de)状态，如(rú)果一(yī)旦发现有黄鳝(shàn)死了(le)，那么就不要再食用了(le)，黄鳝在(zài)死后会产(chǎn)生大量病(bìng)毒(dú)，人吃了(le)对身体非常有(yǒu)害。

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